Skanus ir sveikas mėlylis. Džiuto ir pyrago receptas

Daugelis žmonių žino, kaip naudinga mėlynių. Uždegimo receptas iš šios uogos gali būti naudingas jums, jei norite išlaikyti savo savybes žiemai.

Jūs galite gaminti džemą, kompotą, putoną, žarną ar želė, arba tiesiog nuplaukite cukrumi.

Sultingas mėlynas. Receptai žiemai

Pirmiausia bandykite paruošti uogiene. Tai toks skanus, kad galite iš karto pagaminti jį dideliais kiekiais - šis delikatesas jūsų šeimoje neabejotinai bus paklausęs. Pirma, paruoškite bankus. Jos turi būti nepažeistos, be lustų ir įtrūkimų, dangteliai turi priartėti prie jų dydžio. Jie turi būti kruopščiai ištirti, pirmiausia išplauti soda, tada po tekančiu vandeniu, tada sterilizuoti. Tam galite naudoti tris metodus - garą, orkaitę ir virinimą. Pastarasis atrodo taip: bankai ir dangteliai, visiškai panardinami į vandenį, virinama ne daugiau kaip dešimt minučių.

Su garais, sukurtais per paną suverdantis vanduo, sterilizuoti konteinerius galima jas išpjaustyti į tirpiklį. Patogiausia naudoti orkaitę. Įdėkite stiklainius ir dangtelius į šalto orkaitę, įjunkite ir pamerkite maždaug penkiolika minučių, esant šimtai penkiasdešimt laipsnių temperatūrai. Stiklo konteineriai taps karšta - būkite atsargūs juos pašalinę. Jei jau surinkote mėlynes, receptas atrodo taip:

• Kilogramų uogų išskaidyti, pašalinti šiukšles ir sugadintas uogas.
• Skalauti mėlynės, tekantis šaltu vandeniu, sausas.
• Uždenkite emaliuotu dubenį mažame ugnyje, supilkite į jį 500 g vandens, pridėkite visas mėlynės ir penkis stiklines cukraus.
• Užkimkite, nesustodami trukdyti medinei šaukštai. Mišinys turi būti gerai virinamas. Maišant, jūs pastebėsite, kaip tapo vienalytė mėlynių.
• Receptas siūlo citrinų rūgšties ar citrinų sulčių panaudojimą - į džemą reikia pridėti 3 gramus vienos iš šių medžiagų.
• Po to, kepkite dar dvi minutes, paskirstykite ant skardinių, uždarykite dangčius. Laikykite džemą tamsioje vietoje.

Panašiai galite pagaminti želė. Susmulkintos mėlynės (receptas reikalauja tik šviežių uogų) turėtų virti ir šiek tiek pagaminti. Būtina atskirti sultis ir įpilti cukraus ir želatinančio agento. Paruošimo patikrinimas atliekamas taip: lašelis lašelis neturėtų ištirpti stikline vandens, bet nukristi iki apačios.

Pyragas su mėlynėmis. Švelnios kepimo receptas

Paruoškite šešias porcijas, paimkite pusękg uogų, stiklinė grietine, sviesto pakuotė. Tai užtruks dar tris šimtus penkiasdešimt gramų aukščiausios kokybės paprastųjų kviečių miltų arba kviečių ir avižinių dribsnių mišinio. Ir taip pat šimtą gramų miltelių, cukraus, kokoso luobelių ir rudojo cukraus, kumpio šaukštą ir du šaukštus krakmolo. Pirma, paruoškite grandiklį. Dėl to šimtas gramų sviesto ir tokio paties kiekio miltų patrinkite rankas rudiu cukrumi, dumbliais ir kokosu. Tešlą ruoškite į ruošinį šaldytuve. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite likusį aliejų, sumaišykite su grietine ir likusiais ingredientais. Išdėstykite formą, lygį. Uždėkite uogas, susimaišiusius su krakmolu, o viršuje - grandikliu. Orkaitė yra trisdešimt minučių.

</ p>