Naudingas receptas: kopūstinė sriuba

Solyanka - daug kalorijų, bet skanu ir maistingapatiekalas, kuriame daug gerbėjų. Beveik kiekvienas iš jų turi savo asmeninį receptą. Krepšys kopūstų, pavyzdžiui - viena iš labiausiai paplitusių veislių šio sriuba (nors tai yra pirmas ir antras kursas vienoje plokštelėje). Mes surinkome įdomiausias veisles, papildydami šią daržovę.

Pirmasis receptas: dešrelės su dešra

Kopūstų įvedimas į sriubą labai padidina jo naudingumą, apie kurį negalima pasakyti apie dešras. Bet pasirodo, kad tai labai skanu, taigi "jei tu tikrai nori", taip pat galite išbandyti plokštelę.

Ką reikės sūdyti kopūstai: kopūstai, dešros, morkos, svogūnai, druska, prieskoniai, lauro lapas, auginamas aliejus, marinuoti agurkai (gali būti marinuoti).

Paruošimas

Rupinta kopūstai. Norėdami nusiųsti į keptuvę ir kepti aliejuje, kol atsiras aukso skaidrus atspalvis. Morkos, kapotos svogūnai, įdėti į kopūstą, sumaišyti ir tęsti skrudinimą. Supjaustykite agurkus, dešreles, įdėkite juos prie daržovių. Druskos, prieskonių, lauro lapų, sumaišykite, supilkite vandenį ir virkite 20 minučių po dangčiu. Tai visa receptas.

Solyanka iš kopūstų su baklažanais

Šio recepto ingredientai: jautiena (500 g), kopūstai (1,5 kg), svogūnai, morkos, baklažanai (2 vnt.), Pomidorų pasta (švieži pomidorai), druska, žalumynai.

Kaip paruošti šią medžiotoją

Supjaustykite mėsą smulkiais kubeliais, kepkite. Įpilkite vandens ir išpilkite. Susmulkinti baklažanai supjaustyti, druskos ir leisti stovėti, kad atsikratyti karsto. Smulkiai pjaustykite svogūnus, drožkite morkas. Daržoves kepti, įpilkite makaronų arba pjaustytų pomidorų be odos. Maišykite, šiek tiek kepkite. Kitame dubenyje kepkite smulkiai supjaustytus baklažanus. Pjauti kopūstus su šiaudais. Daržovių zazharku išsiųsti į keptuvę į jautieną, sumaišyti, įdėti baklažanai ir kopūstai. Druska, sumaišykite, padėkite, virkite, kol virti (per mažą ugnį). Jei reikia, įpilkite vandens. Toks yra receptas.

Kopūstinė solyanka su grybais

Paruoksime ingredientus: kopūstai, grybai (medus agarics), svogūnai, morkos, aliejus (kepimui), druska, žalumynai, prieskoniai.

Kaip padaryti tokį medžiotoją

1. Skaldykite kopūstus į juosteles, supilkite į puodą, supilkite 0,5 šaukštai druskos, sumaišykite rankas. Įpilkite aliejaus, vandens, išpilstykite 5-6 minutes.

2. Supjaustytus svogūnus ir morkas supjaustykite, kepkite (pirmuosius svogūnus, tada morkas). Įdėkite kopūstus.

3. Medus šukuoja, kad išsisuktų, didelis pjūvis. Kepti šildomame keptuvėje aliejumi pirmiausia po uždaru dangteliu. Tada, kai susidaro daug skysčio, atidarykite ir kepkite, kol jis išgaruoja.

4. Grybus pridedate prie kopūstų, sumaišykite, įpilkite druskos, dangtelį ir virkite per mažą ugnį per 20 minučių. Yra patiekalas, karštas su žalumynais.

Sūdytų kopūstų su kopūstais receptai

Ingredientai (pagrindiniai): mėsos sultinys (4 litrai), kopūstinė galvutė, 200 g rūkyto bekono, 400 g virtos mėsos.

Daržovės: svogūnai - 1 gabalas, morkos - 2 gabaliukai, marinuoti agurkai (3 vnt.), Šviežios vaistažolės, čili.

Kuro pildymui: 200 g pomidorų pastos, agurkų sūrymo (150 ml), kepimo aliejaus, lauro lapų, druskos, cukraus.

Kaparai, citrinos, alyvuogės - jei norima.

Asorti kopūstais sriuba: nuotrauka, receptas

Iš anksto virkite sultinį, užpilkite marlę,įdėti mėsą. Įpilkite lėtą ugnį lėtai virkite. Supjaustykite kopūstus su šiaudais, susmulkinkite agurkus, įdėkite į atskirą indelį, įpilkite agurkų sūrį, lauro lapus, po 2 arbatinius šaukštelius. druska ir cukrus, maišoma. Jei reikia, troškinkite mažą ugnį, tada supilkite sultinį. Kai kopūstai tampa minkštesni, perkelkite į skystį. Smulkiai supjaustytus svogūnus, karštas paprikas (be sėklų) supjaustytos morkos kepti aliejuje, tada įpilkite pjaustytų krūtinėlių, pomidorų pasta ir išpjaukite 5-7 minutes. Skrudinkite sultinyje su kopūstais, virinukite, stovėkite dar 5 minutes. Išskleiskite plokštes po 20 minučių. Galite pridėti kaparių, alyvuogių, žalumynų ir citrinos.