Garstyčių paruošimas namuose

Garstyčių paruošimas iš namo miltelių nėrafantazija. Kad tai būtų labai paprasta. Ir pagal skonį tai pasirodys būtent to, ko norite, nes ne visi mėgsta klasikines aštrias garstyčias. Galų gale, kažkas nori minkštesnio skonio, o kiti patinka su priedais, pavyzdžiui, su krienais. Ką rusai nepatinka valgyti riebalų, želė, mėsa ar želė su šia energinga prieskoniais.

Garstyčios, ilgai žinomos dėl savo aštrio "temperamento", įgijo dar vieną raidą, kai buvo auginamos naujos veislės: balta, juoda ir Sarept.

Garstyčių paruošimas iš miltelių gali būtipadaryta įvairiais būdais, kurių daug yra. Be baimės padaryti klaidą, galime drąsiai pasakyti, kad kiekviena šeimininkė ką nors padarė savo receptą. Stalo garstyčių galima patiekti į stalą, įmirkytas duonu arba specialiu padažu. Ji puikiai pabrėžia bet kokio patiekalo skonį.

Ir dabar yra keli receptai jo paruošimui.

Receptas yra pirmasis

Ingredientai: iš miltelių, juodosios garstyčios, šimtas gramų miltų, trys šaukšteliai juodųjų pipirų svaras, tai geriau malti, pusę gvazdikėlių šaukštelio, iš imbiero šaukštelis, šimtas gramų druskos ir cukraus. Visi produktai turi būti sausas ir grūsti į smulkius narėje, jie gali būti perduota per mėsmale ar geriau peretoloch grūstuvėje.

Garstyčios iš garstyčių miltelių paruošiamossumaišant visas sudedamąsias dalis ir palaipsniui praskiedžiant vyno actu iki grietinės konsistencijos. Jei bazinis kiekis yra per daug jums, galite sumažinti kiekį perpus. Tai turėtų būti daroma griežtai proporcingai pagal unikalų skonį ir aromatą. Kai virti, pabandysite suprasti, ar reikia keisti kažką šiame recepte. Ir jei jums nepatinka imbieras ar gvazdikėlių, tuomet jūs galite saugiai neleisti jų.

Antrasis receptas

Ingredientai: šimtą gramų garstyčių miltelių, keturi šaukštai įprastinių devyatiprotsentnogo acto, pora šaukštų miltinio cukraus, pusė šaukštelio pipirų, arbatinio šaukštelio gvazdikėlių, muskato žiupsnelis, lyties šaukštelio druskos.

Garstyčios iš garstyčių miltelių paruošiamas tokiu būdu: į mūsų pagrindinį komponentą pilamas apie du stiklines vandens. Mes leidžiame jam paruošti apie vieną dieną. Periodiškai sumaišykite. Tada sumaišykite vandens perteklių ir pridėkite likusias sudedamąsias dalis. Stipriai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Hermetiškai uždarykite ir palikite kelias valandas. Po to padažas gali būti valgomas.

Trečias receptas: ant obuolių tyrės

Ingredientai: šimtą gramų garstyčių miltelių, šimtas gramų obuolių padažu, trys arbatiniai šaukšteliai cukraus, druskos šaukštelis, trijų procentų acto, gvazdikėlių, anyžių, anyžių, bazilikas pagal skonį. Prieskoniui galima pridėti tik tuos, kurie tau patinka.

Štai kaip paruošti garstyčių iš milteliųreceptas: tyrės yra pagamintos iš keptų obuolių rūgštinių veislių. Sumaišykite ją su garstyčių milteliais. Geras grind, kad masė taptų vienoda. Pridėti visus sausus ingredientus, tada actu. Mes leidžiame tai stovėti keletą dienų ir yra paruošta naudoti.

Keturi receptai: garstyčių garstyčios

Ingredientai: šimtas gramų paprastosios garstyčios, šimtas gramų virtos susmulkintos rūgšties, penkiasdešimt gramų cukraus miltelių, šiek tiek eartgaros acto, trisdešimt gramų maltų kaparių, 10 gramų druskos. Žalieji turėtų pasidaryti maža kaulai, kad nebūtų įstrigę dideli gabalai. Norėdami šlifuoti, geriausia naudoti sietą. Prieš įmaišydami garstyčių iš miltelių, supjaustykite druską, jei ji yra didelė, tad ji greitai ištirps.

Taigi, virti. Mūsų pagrindinis ingredientas yra sumaišytas su rūgšties rūgštimi. Tada įpilkite ertano acto, bet masė turėtų išlikti stora. Įpilkite druskos, cukraus ir įdėti į tamsiai kietą vietą. Čia garstyčios saugiau saugomos.

Penki Receptai: senosios rusijos garstyčios

Sudedamosios dalys: šimtas gramų pagrindinio ingrediento, šaukštelis iš gvazdikėlių miltelių, šimtas gramų cukraus, maisto actas.

Paruošimas: sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Pridedamas actas paskutinis ir tiksliai, kad pasirodytų skysta grietinė konsistencija. Mes išpilame į stiklainius ir uždarykite sandarus dangčius. Mes įdedame į šiltą krosnį. Tada laikykite kambario temperatūroje. Tokiu būdu garstyčios gaunamos iš miltelių, kurių ilgiausias saugojimo laikas. Jei jis sustorėja, praskiedžiama paprastu actu.

Šeši receptai: Rusijos garstyčios

Ingredientai: Septyniasdešimt g garstyčių miltų, trečdalį puodelio augalinio aliejaus, šimtas gramų cukraus, trys arbatiniai šaukšteliai druskos, trečdalis puodelio acto, iš kvapusis pipiras Kraštutiniu atveju, juodųjų pipirų, lauro lapų, šiek tiek cinamono, gvazdikėlių, šaukštas vandens. Geriausias yra nedelsiant sumaišyti prieskonius.

Garstyčių ruošimas iš miltelių tokiu būdu -procesas yra gana ilgas ir daug laiko, todėl skaičiuok laiką iš anksto. Įpilkite garstyčių su actu (šimtą gramų), gerai sumaišykite, kol išnyks gabalėliai. Tai užtruks apie penkiolika minučių. Tada įpilkite iš anksto sumaišytų prieskonių, druskos, cukraus, sviesto ir maisto acto liekanų. Mes triname susidariusią kompoziciją dar trisdešimt minučių. Tada viską uždėkite ant atvirų indų ir palikite šiltoje, tamsioje, dienos vietoje (galite šiek tiek mažiau). Praėjus šiam laikui, mes plėstis į užlydomiems konteineriuose ar stiklainius ir įdėti saugojimo ir ne pernelyg šiltoje vietoje.

Išvada

Patikėkite manimi, nors garstyčių paruošimas iš miltelių nėra toks paprastas procesas, tačiau rezultatas yra vertas. Jis norės, tiek jūs, tiek jūsų šeima.

</ p>