Mėsa aerogrilyje. Receptai

Žmonės vis dažniau pradėjo galvoti apie problemąsveikas maistas. Vis daugiau žmonių kalbasi apie kenksmingą maistą, pvz., Kinų makaronus ar žetonus, ir dažniau girdime argumentus dėl tam tikrų produktų naudos ar žalos. Atsižvelgiant į tai, rinkoje vienas po kito pradėjo pasirodyti įvairios adaptacijos, kurios leidžia ne tik lengvai paruošti patiekalus, bet tuo pat metu išsaugoti produktų naudingąsias savybes. Tokiems pritaikymams galima nešioti virtuvinį kombainą, multivarką, aerogrilą ir daugelį panašių įrenginių. Apie aerogril ir bus aptariamas šiame straipsnyje.

"Aerogril" yra puikus išradimas, virtuvėmechanizmas, labai palengvinantis kepimo darbą. Daugelis aerogrillių savininkų jau jaučia savo patirtimi ir patvirtino. Įgyjant, negalima valgyti tik nesūdytų daržovių, skirtų garruotą ar košės košę. Visi žmonės nori kažką ryškios: aštrūs, rūgštūs ir pan. Mėsa aerogrillas bus puikus pasirinkimas tiek kasdieniame gyvenime, tiek atostogoms. Šis prietaisas leidžia jums paruošti tokius patiekalus, tuo pačiu sumažinant riebalų ir kitų kenksmingų medžiagų kiekį arba tiesiog netinkamą medžiagų kiekiui ir sveikatai.

Šiame straipsnyje yra keletas receptų pavyzdžių, apibūdinančių, kaip mėsą kepti aerogrilyje.

Kiauliena a la "Tandoori"

Šis receptas gaunamas iš Indijos virtuvės. Jis suprojektuotas 4 žmonėms, o virimo laikas - 1,5 val. Ingredientai: 1 kg kiaulienos su kaulais, 1 pakelis jogurto, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai šviežių tarkuotų imbierų, tą pačią sumą kalendra, prieskonių mišinys (kuris kažkas panašaus), druskos pagal skonį.

Kiauliena paimta ant kaulo ir ant jospaustos česnako, jogurtas, įdėti kalendra, prieskoniai ir rubs daugiau imbiero. Tada kiauliena sumaišoma ir marinuojama maždaug nuo trijų su puse iki keturių valandų.

Įdėta žemiausia aerogrilio grotelėkruopščiai nuplauti, bet nevalyti bulves (8-10 gabaliukai). Vienintelis bruožas yra tai, kad jie yra supjaustyti per pusę. Padėkite jį supjaustyta puse žemyn. Vidutinėje grotelėje patiekiama mėsa ir virti esant maksimaliai galiai ir temperatūrai. Pusvalandį kepama iš vienos pusės, o pusę valandos - kita. Tada, kai patiekiama, kiauliena išklinta ant plokštelių su bulvėmis.

Šis receptas yra tiesiog nuostabusmėsa aerogrillas. Receptai skirtinguose šaltiniuose šiek tiek skiriasi tik viena - kokie prieskoniai turėtų būti vartojami. Bet tai nėra taip svarbu, todėl galite naudoti tiek individualų mėgstamiausių patiekalų rinkinį, tiek specialų garstyčių, parduotų parduotuvėse - "Dėl kiaulienos".

Kiaulienos išspaudos kotletai

Kiaulienos nugarinės kepsnys taip pat gali būti priskirtas tokiai receptų daliai kaip "mėsa su aerogriliu". Paprikos receptai, kaip taisyklė, yra gana paprasti, o žemiau pateiktas receptas nėra išimtis.

Jums reikės šių produktų: 1 vištienos kiaušinis, 300 g kiaulienos nugarinės, česnakai ir pagardai pagal skonį (bet būkite tikri - raudonieji pipirai), šiek tiek miltų, pieno ir druskos. Kiaulienos išspaudas supjaustoma mažomis porcijomis, kurios po to maišo specialiu plaktuku. Tada marinatas paruošiamas: į pieną maišytuve sumaišoma kiaušinių maišyklė, įpilama česnako, druskos ir pipirų. Tada mėsa įpilama į gautą marinatą, o visa tai dedama į šaldytuvą dvi su puse valandos.

Po šio laikotarpio kumpiai patenka įmiltai ir išdėstyti ant vidurinės grotelės aerogrill. Nustatyta vidutinė galia, temperatūra 205 laipsnių, o mėsa virta 25-30 minučių. Tai paruošta mėsa aerogrilyje. Receptai kiaulienos kotletui aerogrille yra greiti ir skanu. Be to, dėl minkšto pieno marinato mėsa tiesiog ištirpsta burnoje.

Naudojant kelių receptų pavyzdį, aišku, kaip tai padarytiskanus ir tuo pat metu naudingas, mėsą galima pagaminti aerogrilyje. Šio kepimo metodo receptai leidžia duoti mėsos patiekalų unikalų skonį, kurio negalima pasiekti, jei naudojami kiti prietaisai, tokie kaip mikrobangų krosnelė.