Kaip gaminti pūlagą su maltu

Jei buvo noras ką nors padaryti vakarieneiPaprastas ir, žinoma, skanus, tuomet jūs galite eksperimentuoti ir pjaustyti pūlį su malta mėsa. Šis skonio skonis nėra prastesnis nei tradicinis, tačiau virimo procesas trunka daug mažiau laiko. Plovas yra sultingas, švelnus ir tirpsta burnoje. Šią patiekalą galima paruošti net atostogoms. Taigi, kaip ruošti pūlą su malta mėsa?

Receptas keptuvėje

Norėdami paruošti tokį patiekalį, jums reikės:

• 200 g apvalių ryžių.
• 200 g žemės mėsos.
• 200 g svogūno.
• 200 g morkų.
• 100 ml augalinio aliejaus.
• 3 gvazdikėlių česnakai.
• 1 valgomasis šaukštas šaukštelis prieskonių.
• Druska

Indų pasirinkimas

Daugelis ekspertų rekomenduoja virti pilafąkazan. Jei tai neįmanoma, tai bus puodą su pakankamai storu dugnu. Taip pat galite naudoti keptuvę. Šie indai turi turėti storas sienas ir dugną. Idealiai tinka keptuvui pagaminti iš ketaus. Ši medžiaga šildo tolygiau, o tada ji ilgainiui atvėsta. Taip pat verta apsvarstyti konteinerio dydį. Mažoji keptuvė neveiks. Geriau naudoti plačią ir gilią talpyklą.

Virimo patarimai

Norint gauti skanų pūlą su malta mėsa, jums reikiastebėkite proporcijas. Pagrindiniai komponentai turėtų būti lygiaverčiai. Jei kepimui naudojamas 1 kilogramas ryžių, tai turėtų būti tokia pat smulkinta mėsa, svogūnai ir morkos.

Pilafo su malta mėsa paruošimas trunka ne mažiau kaip 40 minučių, neatsižvelgiant į produktų paruošimą.

Kas yra spicingas, tada tokio patiekalorekomenduojama naudoti tokius natūralius priedus kaip paprika, zira, kalendra, raugerškis, ciberžolė ir kt. Jei pageidaujate, galite nusipirkti jau pagamintą mišinį plyvui arba jį pati paruošti.

Maltą mėsą galima įdaryti su kiauliena, sumaišyta ar jautiena. Pastaruoju atveju kepimui reikia daugiau laiko. Bet kokiu atveju jūs gaunate skanų pūlą su malta mėsa.

Norėdami paruošti šį patiekalą, ne kiekvienas ryžiai tinka. Rekomenduojama naudoti tik apvalios. "Pilaf" iš virtų ryžių arba laukinių neveiks. Toks kraupas gali būti virinamas.

Produktų paruošimas

Sudaryti pūlą su malta mėsa, kurios receptasbūtina paruošti pagrindines sudedamąsias dalis. Svogūnai verta švelninti, o tada supjaustyti mažais kubeliais. Jei nesijaudinkite dėl išreikšto daržovių skonio, galite jį sutraiškyti pusiau žiedais. Morkos turi būti išvalomos, skalaujamos po tekančiu vandeniu, o po to supjaustomos plonomis juostelėmis. Jei reikia, galite jį drožyti dideliu drožtuvu.

Rekomenduojama pašalinti ryžius, iš jo pašalinti visas šiukšles. Būtina nuplauti kiauras. Po to ryžiai turėtų šiek tiek išdžiūti.

Kepimo paruošimas

Skrudintuvas turi būti šildomas. Turėtų būti užpilta daržovių aliejus ir įdėti svogūnai. Jis turi būti kepti, kol jis bus skaidrus. Tada supilkite morką į keptuvę. Kai jis tampa minkštas, turėtų būti išdėstyta smulkinta mėsa. Šiuo atveju produktai turi būti gerai sumaišyti. Priešingu atveju įdarai susilygins. Maitinkite 5-10 minučių maistą.

Nereikia pagaminti kukulių. Tai bus geriau, jei į plučias pasklinda mėsa. Į keptuvės turinį verta pridėti druskos ir prieskonių. Maltos mėsos ir daržovių viršuje yra išduoti paruoštus ryžius. Rekomenduojama kepti likusius produktus dar 5 minutes.

Virti ryžius

Kai ryžiai per kepimo procesą tampa auksine,būtina įdėti česnaką į produktus ir tada užpilkite visus 2 puodelius virinto vandens. Rekomenduojama, kad ugnis būtų maža ir indą padengtų apie 30 minučių.

Visas vanduo iš keptuvės turi išgaruoti. Po to pabandykite patiekalą. Jei ryžiai dar nėra paruošti, tuomet verta užpilti dar vieną stiklinę vandens. Po 10 minučių bus paruoštas pilafas su malta mėsa. Indą reikėtų palikti keptuvėje po dangteliu, kad šiek tiek pailsėtų. Po 10 minučių plovas gali būti dedamas ant plokštelių ir patiekiamas su marinuotos arba šviežios daržovės.