Beržo ašaros ar kaip rinkti beržo sultį

Beržo ašaros ar kaip rinkti beržo sultį

Lieknas baltas beržas yra ne vienas amžiusįkvėpti poetų ir rašytojų kurti šedevrus. Beržai ne tik mėgsta akis, bet ir yra mikroelementų, baltymų, rūgščių ir vitaminų šaltinis. Kiekvienas žmogus bent kartą bandė Sula, bet jums reikia surinkti atsargiai, kad nebūtų sukelti nepataisomą žalą beržo. Deja, ne visi žino, kaip tinkamai rinkti beržo sultį.

Pirma, turėtumėte žinoti, kada galėsite rinktiberžo sultys. Biršelio sulčių ekstrahavimo sezonas prasideda kovo pabaigoje, o baigiasi balandžio mėnesį. Kadangi šilimas turėtų palaipsniui pereiti nuo miško krašto, kur miškas daug ilgiau išgyvena iš žiemos miego. Plonas akmuo yra injekcija ant beržo kamieno, jei sultis lašės nuo žaizdos, tada įmanoma sistemingai rinkti.

Pasiruošimas sulčių surinkimui. Būtina paimti keletą plastikinių butelių su jais, nes jie turi siaurą gerklę, o vabzdžiai, trejybės ir maži lapai jiems nepateks. Būtinai naudokite rankinį gręžtuvą arba gręžkite akumuliatorių, kad bagažinėje atliktumėte tinkamą skylę. Negalima pjauti kirviu, griūva berže, labai dažnai iš tokios procedūros miršta medis. Būkite tikri, kad nedideli kištukai, kurie ateityje uždarys jūsų padarytas skyles. Norėdami surinkti sultis, galite pasiimti minkštą virvę, audeklo gabalėlį arba tiesiog švarią žolių krūvą.

Beržo sūrio ištraukimas. Kaip teisingai rinkti beržo sultą yra visas mokslas. Medis turi būti pakankamai senas, kad jis galėtų sugadinti žaizdą. Baigę visus preparatus, eikite tiesiai į sulčių rinkimą. Mes pasirenka medį, pageidautina šiek tiek žemyn, kad būtų lengviau surinkti sultis. Padarykite gręžtuvą nedidelę skylę bagažinėje ir tvirtai pritvirtinkite butelį prie liemens ragu (virve ar žole). Trys kartus per dieną einame patikrinti butelius ir surinkti sultis. Geriausia gręžti 5 ar 6 medžius, o ne išpilti visas sultis iš vieno medžio. Skirtinguose medynuose sulčių srauto intensyvumas yra skirtingas, kai sulčių kiekis sumažėja, medis turi būti pakeistas.

Pagalba medžiui Kai tik paliksite medį,jis turi padėti išgydyti žaizdą. Atsargiai įkiškite kamštį į iš anksto paruoštą skylę. Brizas jau pradėjo pasiruošti gijimo gydymui, o jūsų pagalba padės greitai išgydyti. Jei suprasite, kaip surinkti beržo sultą, kitais metais nerandate vietos, iš kurios ji buvo paimta.

Saugojimas Beržinės sultys geriausiai gerti šviežią,tada jis visada išlaikys visas naudingas medžiagas ir vitaminus. Jei jūsų namuose yra rūsys, o ledynas yra geriausias, tada sultys bus laikomos gana ilgą laiką, neprarandant savybių. Brizų uždarymas ar beržo sulčių pasterizavimas nerekomenduojamas. Jei norite išbandyti kvass iš beržo sūrio, receptas jo gamybai yra labai paprastas: tai daroma kaip įprasta, bet vietoj vandens pridedama beržo sultys, o produktas yra daug naudingesnis nei paprastas kvasas. Beržinės sultys padeda gydyti spuogus, susiaurina poras ant veido, todėl galite užšalti beržo ledo nuo jo ir naudoti ją kaip reikia.

Nauda iš beržo sūrio. Beržo sultys stiprina imunitetą, padidina kūno atsparumą. Beržinės sultys išgelbės jus nuo pavasario avitominozės, padės išvengti depresijos ir nuovargio. Sultys sunaikina inkstų ir kepenų akmenis, gerina medžiagų apykaitą, valo kraują, mažina kraujospūdį. Nėščioms moterims beržo sula yra tiesiog nepakeičiama.

Jei žinote, kaip surinkti beržąsultys, medžių priežiūra, nevartokite iš jų daugiau sulčių nei jie gali jums duoti, gamta dosniai suteikia jums naudingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų jūsų ir jūsų šeimos sveikatai.