Kaip virti mėsos troškinius su daržovėmis

Dėl tipiškos vakarienėsmėsos troškinys su daržovėmis. Tai nėra sunku parengti. Labiausiai tikėtina, kad ingredientai yra jūsų šaldytuve. Indelis bus širdingas, bet šviesus ir ne maistingas. Mes siūlome mėsos troškinius su daržovėmis.

Vienas metodas

Šiam receptui naudokite:

• jautienos masė (geresnė veršiena, minkštesnė) - 400-500 g;
• keli vidutinio dydžio pomidorai;
• 1 cukinija (galite pakeisti cukiniją);
• 1 baklažanas;
• 2 maži paprikos;
• apie 100 g žaliosios pupelės (korpusai);
• keletą nedidelių svogūnų galvijų;
• 2 gvazdikėlių česnakai;
• aštrūs žoleliai (jūsų pasirinkimas);
• aliejus (alyvuogių arba augalinis aliejus);
• daržovių sultinys (arba paprastas vanduo) - stiklas;
• druska ir pipirai.

Mėsos kepsnys su daržovėmis

Jei naudojate bet kurią iš daržoviųšaldytą formą, geriau atšildyti. Šiuo metu jūs turite paruošti likusius gaminius. Baklažanai išvalyti ir pabarstyti druska, todėl jie turi būti kartūs. Pašalinkite druskos perteklių ir supjaustykite daržoves į kubelius. Mėsą, jei reikia, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite svogūną. Šildykite alyvą, išmeskite mėsą po 10-15 minučių kepimo, įpilkite svogūnų. Cukinijos, jei jauni, negalima išvalyti. Iškirpkite į kubelius. Pomidorai ir pipirai - vidutinio dydžio griežinėlėse. Kai tik mėsa ir svogūnai kepti, pridėti daržovių: pupeles, pipiras, pomidorus, cukinijas, baklažanus. Užpildykite patiekalą žolėmis (galite paimti baziliką, cilindro, petražolės) ir česnaką. Panaudok, įdėti juodųjų pipirų. Daržoves įpilkite į karštą vandenį arba daržovių sultinį (galite naudoti mėsą). Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 40 minučių. Uždegimas šiek tiek mažiau nei vidutinis, todėl sultinys neišgaro.

Antrosios metodas

Dabar paruoškite kiaulienos troškinius su daržovėmis. Naudoti:

• mažai riebalų gabalo kiauliena sveria apie 500 g;
• pusė kilogramo bulvių;
• morkos ir svogūnai - 1 vnt.
• Bulgarų pipirai ir kopūstai;
• aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių) apie 100 g;
• lauro lapai, druska, paprikos, paprika ir žolė;
• pusė litro vandens.

Paruošimas

Pradėkite valgyti mėsos troškinius su daržovėmis. Pirma, supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Giliai keptuvėje ar keptuvėje su storu dugnu supilkite nurodytą aliejaus kiekį. Kepkite mėsą iki aukso rudos spalvos. Morkas supjaustykite į ploną juostelę arba supjaustykite ant specialios grotelės. Pridėti prie mėsos. Supjaustykite bulves į kubelius ir nedelsdami jas įdarykite į keptuvę. Leiskite jį troškinti su mėsa ir morkomis. Supjaustykite svogūną, bulgarų pipirus ir padėkite juos likusiems produktams. Sumažinkite šilumą, sezonas su druska, įdarykite paprikos. Supilkite daržoves į vandenį. Dabar atėjo laikas įdėti kopūstus. Prieš tai jis turėtų būti nedidelis. Kopūstų viršuje įdarykite lauro lapus, pipirų žirnelius, pipirai (jūs negalite pjaustyti). Gesinti viską mažai šilumos. Kartais maišykite maistą. Stebėkite skysčio lygį, jei staiga pradėjo degti daržovės, supilkite šiek tiek vandens. Pasiruošimas gali būti nustatomas pagal ingredientų minkštumą. Galų gale pabandykite patiekalą druskos ir pipirų. Valymo laikas trunka apie 50 minučių. Dėl skonio mėsos troškinime su daržovėmis galite įdaryti kapotų česnako. Baigta patiekalas, pabarstyta supjaustytais žolelėmis ir patiekiama.