Kaip gaminti dietinį pilį su vištiena multivarke

Plovas yra garsus Azijos patiekalastradiciškai paruoštas iš mėsos, ryžių, daržovių ir prieskonių su riebalais. Originaliuose receptuose naudojama kiauliena arba ėriena, tačiau valgio pylų su vištiena ruošimo metu maistinę indą galima žymiai "palengvinti". Ir jei tuo pačiu metu jis yra pagamintas daugybiškai, tada galima sumažinti alyvos kiekį arba net visiškai be jo.

Dietinis pilas

Žinoma, didelio riebumo riebalų derinys sugausu angliavandenių, ryžių dieta yra sunkiai nurodyta. Gyvuliniai riebalai tandemu su angliavandeniais yra paverčiami riebalais, kurie toliau kaupiasi po žmogaus, kuris piktnaudžiauja tokiu maistu. Tai rodo kalcio vertė Azijos patiekalui, paruoštai pagal originalų receptą. Dėl 100 gramų porcijų jis gali siekti net 500 kcal! Kaip žinote, suaugusiam žmogui, norinčiam numesti svorį, vidutinis dienos kalorijų skaičius yra ne didesnis kaip 2000 kcal. Atitinkamai, naudojant tik 300 g tokio maisto, riba bus beveik išnaudota. Bet tai nereiškia, kad jūs turėtumėte pamiršti apie tokį skanų ir mylimą patiekalą amžinai. Dietinis pilas su vištiena, virti multivarkete, beveik pusė kalorijų, nekeičiant indo skonio ir naudos.

Mėsa plevaitei virti

Pagrindinis ploto sudedamoji dalis yra mėsa. Ir, kaip žinoma, jis skiriasi mitybos ir riebalų kiekiu. Labiausiai kaloringos - ėriena. Šia prasme kiauliena šiek tiek prastesnė, jautiena yra net maistingesnė. Tačiau labiausiai mažai kalorijų yra vištiena, ypač krūtinė. 100 gramų vištienos yra tik 150-180 kalorijų.

Ryžiai pilafui

Kitas privalomas ingredientasBulvių ruošimas - gana kaloringi (100 g javų 360 kcal). Tačiau, virinant ryžius, sugeria vandenį ir virinama, todėl 100 g paruoštų patiekalų jo maistinė vertė yra ne daugiau kaip 150 kcal.

Plavui paruošti geriausiai tinka klasikiniai balti ryžiai.

Tačiau patarimai sveikai maitintisnaudokite rudieji ryžiai, teigdami, kad jo sudėtyje yra daug skirtingų mikroelementų, ir tai yra naudingiau. Kalorijų kiekis tokių grūdų nesiskiria nuo balto žemės. Tačiau pilotų išvaizda ir nuoseklumas nuo tokių sudėties pokyčių gali rimtai kentėti. Esant tokiai situacijai, kiekvienas gurmanis turėtų nustatyti sau tai, kas jam svarbesnė - pilvo apetitas ir skonis, ar jo naudingumas.

Daržovės

Trečias svarbus pilaužo komponentas yra daržovės. Mitybos versijoje šis patiekalas yra labai svarbus. Galų gale, jose yra minimalus kalorijų skaičius. Šiuo atžvilgiu, kuo daugiau jų yra "pilaf", tuo daugiau jų kalorijų kiekis "atskiedžia". Tradiciškai į indą pridedamos morkos ir svogūnai. Pagal klasikinį receptą šios daržovės kepamos dideliu riebalų kiekiu. Bet tai nėra dietinis pasirinkimas. Jūs galite ir geriau nekeiskite ir nekepkite aliejaus.

Norint sumažinti kalio kiekį mitybiniame pilafe, pageidautina, kad susmulkintus daržoves būtų tiesiogiai supjaustyti multivarke su kapotų vištiena. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek vandens ar šiek tiek papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

Plovo dieta: receptas

Taigi, mes siūlome mažo kaloringumo pilaf receptą su vištiena, virti multivarke. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 300 g vištienos krūtinės;
• 150 g ryžių;
• 1 morkų;
• 1 svogūno galvutė;
• 1 valgomasis šaukštas l pomidorų pasta;
• ½ šaukštelio. pipirinė žemė;
• druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis. ciberžolė;
• žalumynai ir česnakai pagal skonį.

Prieskoniai

Taip pat verta gyventi pagal pagardus irprieskonių pūlaviui, suteikiant šį patiekalą subtilų skonį, piquancy ir aromatą. Plovas yra rytietiškas patiekalas, ir, kaip žinote, Azijos kulinariniai žmonės tiesiog myli prieskonius ir be jų jie beveik nėra patiekalų. Pasak dietologų, žmonėms, kurie bando numesti svorį, prieskoniai yra labai naudingi. Jie žymiai pagerina žarnų darbą, pagreitina medžiagų apykaitą, o tai padeda numesti svorį. Jei pageidaujama, dietiniame pilafe taip pat galite pridėti karis, apynius-suneli, raugerijį ir kitus.

Paruošimo būdas

Apsvarstykite, kaip paruošti dietinį pilafą. Procesas prasideda mėsos apdorojimu. Vištienos krūtinė plaunama, nuvaloma rankšluosčiu ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Daugiasluoksnio dubenys yra lengvai suteptas augaliniu aliejumi, į jį įpilama mėsa ir įdedama į "karštą" režimą. Tada daržovės paruošiamos. Pjaustoma morkų pelekai ant smulkios grotelės, svogūnai supjaustyti į pusę žiedus arba kubelius. Visos daržovės supilamos į daugiasluoksnį mėsą ir troškinkite, kol jos tampa minkštos ir minkštos. Nors paruošta mėsa su daržovėmis, ryžius įmaišykite šaltame vandenyje 10-15 minučių, tada gerai nuplaukite, nuleiskite juosteliu, kad vanduo būtų stiklinis. Daugiafunkciniame vandenyje 1 dalis sausųjų ryžių išpilama 2 dalių vandens. Įjunkite "karštą" režimą, kad išvirtumėte ir supilkite ryžius, įpilkite pomidorų pasta, pagardinkite ir sumaišykite. Jie įdėjo "Pilaf" režimą. Valymo laikas gali būti skirtingas, priklausomai nuo prietaiso modelio ir produktų tūrio. Paprastai tai trunka apie 1-1,5 val. Jums nereikia atidaryti daugialypio ir sumaišyti dietinio pilvo ar atlikti kitus veiksmus. Prietaisas įspės jus apie garsinį signalą apie virimo pabaigą. Indus galima nedelsiant pristatyti prie stalo. Arba palikite mitybos plovą į multivark "šildymo" režimu tam tikrą laiką. Tokiu atveju patiekalas lieka karštas iki valgio laiko.

Yra dar lengvesnės dietos pilafo - vaisių, grybų, jūros gėrybių, su baklažanų. Kalorijų kiekis 100 g tokių patiekalų gali būti tik 100 kcal.