Sausainių sausainių receptas: skirtingų šalių kulinarinių specialistų fantazijos

Kepimas yra ne tik mamosnepilnamečiai vaikai. Saldainiai kaip suaugusieji. Vienas iš paprasčiausių būdų įtikti artimuosius - kepti pyragą. Tikriausiai kiekviena šeima turi savo, originalus ir patikrinta receptas sausainiai kartas. Tiems, kurie dar neįgijo tokio paveldėjimo, siūlome elementarią versiją. Ir tiems, kurie jau žino subtilybes ir paslaptis gali įkrauti jūsų kulinarijos gėrybių pateikiama nuoroda išrado pripažintas šeimininkus virimo dalykų.

Tiesiog sausainis

Lengviausias sausainių sausainių receptaslabai paprasta. Paimkite alyvą 100 g (pusę standartinio pakelio) ir padalykite pusę. Viena dalis lėtai tirpsta, kita neišnyksta. Abi pusės yra sujungtos, pilamas cukraus, du kiaušinius ir šiek tiek druskos. Visa masė sumaišoma (plakta) iki visiško homogeniškumo. Tada įpilkite pusę puodelio miltų ir du šaukštus kepimo miltelius. Gerai suminkta tešla dedama į šaldytuvą maždaug keturiasdešimt minučių. Po to, kai esate tinkamu laiku, supilkite jį plonu sluoksniu ir iškirskite ateities slapukus. Paprasčiausias variantas - apskritimai, presuotas stiklas. Galite naudoti figūrines formas, peilį ir fantazijas - tada gausite įvairesnius ir įdomius slapukus. Kepimo klotas folija ar pergamento į "vada" prasidėjusios tuščias - ir pašildytas orkaitėje septynias minutes. Blush rodo pasirengimą.

Savojardis

Tai yra garsaus tiramisu deserto dalis išItalija. Iš ten buvo sausainių sausainių receptas. Jis paruošiamas šiek tiek sudėtingiau nei aukščiau. Ir ne todėl, kad bet kokių kulinarinių veiksmų sunku - tik už gerą rezultatą jums reikia lengvos rankos ir gero maišytuvo. "Sėklai" trys kiaušinių baltymai sumušti iki storos putos, po to sumaišyti su 30 gramų cukraus ir įnešti į blizgesį ir lygumą. Kitas žingsnis: atskirai sumaišykite tą patį cukraus kiekį su dviem tryniais ir taip pat plakdami iki visiško grožio. Masės sumaišomos, miltai (apie trečdalį stiklo) tekėja ir švelniai sumaišomi, kad "bandyme" yra oras. Būtent šioje dalyje sausainių sausainių receptas yra kruopščiau atliktas, kitaip rezultatas pasirodys lygus ir nepastebimas. Iš saldumynų maišelio masė ant duoninės dėžės išspaudžiama ilgomis lazdomis, du kartus padengiama cukraus milteliais ir paliekama "kvėpuoti" ketvirtį valandos. Paskutiniai gestai yra apie dešimt minučių sudėti lakštą į labai šildomą orkaitę.

Sausainiai "rožės"

Jie daromi labai paprasta, kol jie ateinalaikas formuoti geles. Bet jūs galite susidoroti su tuo, jei iš anksto nesijaučiate. Kokio sausainių sausainių recepto pasirinkimas nėra svarbus. Tešla išsilieja į kepimo skardą. Pageidautina, kad jis plinta ratuose, todėl tolesni veiksmai yra labai supaprastinti. Karštu oru kepama keletą minučių, taigi geriau laikytis jos, kad nepraleistumėte tinkamo momento. Karštoje formoje žiedlapiai pašalinami iš lakšto ir sulaužomi tinkamoje formoje, jie tuoj pat tvirtinami kartu. Turės laiko atvėsti - jie nebus klijuoti kartu. Žinoma, šis sausainių sausainių receptas krosnyje nėra originalus sudėties požiūriu, bet visiškai unikalus pristatyme. Tiek vaikai, tiek suaugusieji "gėlės" valgyti su puikiu apetitu.

Sausainiai "Finansier"

Šis sausainių sausainių receptas mums pateikiamasprancūzai. Sunkumas yra tai, kad miltų reikia miltų, o tai nėra taip lengva pirkti kaip kviečius. Šiek tiek daugiau nei šimtą gramų sviestas ištirps, kuriame skystis įsigijimas jų yra ne signalas, kad proceso pabaigoje - naftos vyksta ugnies iki rusvai spalva ir išvaizda riešuto kvapo. Baltymai keturi kiaušiniai atnešė į putų, pridėti 100 g miltinio cukraus (ne cukraus!), 80 g migdolų ir 50 - universalūs miltų, šiek tiek druskos ir kvapiosios medžiagos - cinamonas, kardamonas ar vanilės. Be to, perpilta alyva pilama be nuosėdų, viskas sumaišoma. Šis sausainių sausainių receptas yra liejimo formų, todėl jie turi būti alyvuotas, net jei jūs turite silikono. Jei pageidaujate, galite užpilti pusę šaukštelio džemio į kiekvieno pelėsio vidurį, užpildytą dviem trečdaliais (ne daugiau!) Jis pasinerk į - ir paimkite keptuvę su įdaru. Per 200 laipsnius per ketvirtį valandos jūsų slapukai bus paruošti.