Skanūs šokolado cupcakes su skystu įdaru

Mes siūlome keletą puikių receptų mėgėjams viso šokolado.

Šokoladiniai cupcakes su skystu įdaru

Produktai skirti šešiems pyragams:

• šimtas gramų sviesto;
• tamsus šokoladas - 200 g;
• 50 g cukraus;
• du vištienos kiaušiniai;
• trys kiaušinių tryniai;
• 60 g kvietinių miltų;
• ketvirtosios arbatinis šaukštelis druskos;
• 20 g miltelių cukraus.

Kaip paruošti šokolado cupcakes su skysčiu pildymo:

1. Pirmiausia reikia sulaužyti šokoladą ir ištirpinti jį kartu su aliejumi garinėje vonioje. Jei turite namie mikrobangų krosnelę, galite ištirpinti šokoladą.
2. Kitas, jums reikia įmaišyti kiaušinius su cukrumi ir tryniais į putojimą.
3. Tuomet kruopščiai sumaišykite kiaušinius, šokoladą, miltus ir druską.
4. Puodeliai tepami aliejumi ir į tešlą pilami.
5. Kepkite keksiukus, esant 200 laipsnių temperatūrai nuo maždaug septynių iki dešimties minučių. Šiuo metu pakanka kepamų keptuvių kraštų, o užpildymas liko skystis.
6. Patiekite keksukus karštu, šiek tiek apibarstykite milteliu cukrumi.
7. Tai, kaip greitai ir paprasčiausiai sukūrėme šokolado cupcakes su skystu įdaru.

Ar jums patinka šokoladiniai pyragai? Kaip paruošti tokią klaidą, mes dabar tau sakysime.

Skanus šokolado pyragas

Šio torto pyragas yra šlapias, bet, jei pageidaujama, jį taip pat galite impregnuoti likeriu. Įmirkimui geriau paimti sargą ar amaretą, bet jūs galite naudoti bet kurį kitą.

Šokoladinio sausainio ingredientai:

• 160 g miltų;
• šaukštelis sodos;
• ketvirtosios arbatos druskos šaukšto dalis;
• 60 g šokolado (geriau nei tamsi);
• 120 ml pieno;
• du kiaušinių trynius;
• vienas kiaušinis baltumas;
• 50 g sviesto sviesto;
• vienas šaukštas vanilinio cukraus.

Kremo sudedamosios dalys:

• Du šimtai gramų tamsaus šokolado (geriau 60-70 proc. Kakavos);
• du šimtai gramų miltelių cukraus;
• trys šaukštai kakavos;
• 125 g kremo sūrio (kambario temperatūra);
• 80 g sviesto;
• 150 g grietinės (riebi).

Tortų formavimo būdas:

1. Pirmiausia ruošiame mūsų šokolado pyrago sausainius.
2. Miltus perpilkite druska ir soda.
3. Smulkiai supjaustykite šokoladą, įpilkite į jį šimtą gramų cukraus, pusę pieno ir vieno trynio ir ištirpinkite vandens vonioje. Mišinys turėtų būti šiek tiek storuojamas.
4. Sviestą reikia sumušti su likusiu cukrumi ir tryniu.
5. Tada keliais būdais mes įdedame miltus su soda ir druska, keisdami 50 ml vandens ir likusio pieno. Tada pridėkite šokolado mišinį ir gerai sumaišykite.
6. Pliušinkite baltymus ir šiek tiek druskos ir pridėkite likusią tešlą.
7. Tortas, riebalai su aliejumi, supilkite tešlą į jį ir uždenkite jį maždaug pusvalandyje įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių temperatūros.
8. Išimkite pyragą ir leiskite jam atvėsti.
9. Paruoškite grietinėlę. Ištirpinkite šokoladą vandens vonioje. Sumaišykite kakavą ir miltelius. Churn sviestą ir grietininį sūrį ir įpilkite šokolado bei miltelių ir kakavos mišinio. Tada pridėkite grietinę.
10. Supjaustykite pyragą pusę ir padėkite kremu.
11. Mes suteikiame tortą keletą valandų šaldytuve užvirinti kremą.

Šokoladinis pyragas su varškės rutuliais

Norėdami paruošti varškės rutulius, turite:

• 250 g varškės (pageidautina, mažai riebalų, netgi galite nugriebti);
• du tryniai;
• 50 g cukraus;
• vanilinio cukraus šaukštelis;
• 50 g kokoso drožlių;
• keletą arbatinių šaukštelių arbatžolių krakmolo;
• riešutai (neprivaloma).

Norėdami pagaminti šokolado tešlą:

• du šimtai gramų sviesto;
• paimti šokolado gramą (tamsus);
• paimkite cukraus gramą;
• vanilinio cukraus šaukštelis;
• keturi dideli kiaušiniai (galite paimti penkis mažus);
• du šimtai gramų miltų;
• šiek tiek druskos;
• pusantros porcijos kepimo miltelių.

Mūsų šokolado pyrago su varškės rutuliais procesas:

1. Pirma, lydytas sviestas ir šokoladas ant vandens vonios.
2. Nupjaukite kiaušinius, druską, cukrų, kol pasidaro baltos putos. Gautu svoriu pridedame alyvą su šokoladu, miltu (sijojami) ir kepimo miltelius. Visi pupelės gerai sumušamos ir supilamos į rutulius. Gautą masę reikia nulupti šaukštu ir orkaite 180 laipsnių kampu.
3. Patikrinkite pyragą pasiruošimui rungtynėmis. Kai pamatysite pyragą ant pyrago paviršiaus, išjunkite orkaitę ir palikite pyragą maždaug dvidešimt minučių. Svarbiausia yra tai, kad jis neužsikrauna.
4. Kai pyrago atvėsta, būtina jį pašalinti iš formos ir papuošti su šokoladu.
5. Galite naudoti riešutus apdailai.

Mes esame pasirengę teigti, kad virti šokoladiniai cupcakes su skystu įdaru arba šokolado pyragai, paruošti pagal mūsų receptus, padės jūsų draugams atvykti pas jus dažniau!