Maria Shabalina: meistriškumas per atkaklumą

Marija Shabalin palyginti neseniai tapožiūrovams yra žinoma, nes aktyviai dalyvavo keliuose televizijos projektuose ir televizijos laidose. Tačiau dažnai auditorija televizijos ekrane nepakankamai matoma, noriu pažvelgti į užkulisius ir susipažinti su mėgstamiausių televizijos laidų personažais.

Nuo kūrybingo kaimo iki sostinės

Maria Shabalina, kurios biografija ją paimaGimęs 1989 m. gegužės 27 d., gimęs mažame miesto kaime Palekh. Tai sujungia paprastos, bet tikslines rusų mergaitės įvaizdį. Ilgus metus nuo jo gimtojo kaimo Palėchas buvo laikomas Senovės Rusijos meno centru, kuriame aktyviai vystėsi senoviniai amatai, įskaitant miniatiūrinį ir ikoną. Tas faktas, kad Maria Shabalina giliai vertina savo kūrybinę tėvynę, yra akivaizdu iš meilės, su kuria ji reagavo į vieną projektą apie siuvinėtos marškinius iš močiutės-siuvinėjimo. Ir pati pati yra kūrybinga asmenybė - ji mėgsta parašyti poeziją, groti pianinu ir dainuoti.

Šeimos gyvenimas ir "skanu" darbas

Baigusi mokyklą Palekoje Marija persikėlė į miestąKineshma, įsikūrusi Ivanovo rajone. Čia ji gyveno 5 metus, susituokė ir iš ten pasitraukė su vyru į Maskvą, kur jie pradėjo gyventi nuomojamame bute. Maskvoje jauna moteris pradėjo kepti pyragus, bendradarbiaudama su vyru, kuris perėmė užsakymų priėmimą.

Labai lengva pamatyti, kad pyragus pagal užsakymąMaria Shabalina maloniai vertina savo klientus, nes ji dažnai mėgsta išbandyti kažką naujo ir rengia ne tik skanuosius, bet ir gražius desertus, naudodamas mastikos lakas. Be to, Marija Shabalin kepa milžiniškus pyragus, vienas iš jų sveria apie 30 kilogramų. Virš meistriškumo patirties gaminant keli šimtus pyragų jau yra, ir Shabalinas mano, kad šiame versle svarbiausias dalykas yra skonis ir grožis.

Vienas iš jo pyrago receptų yra ryškusparodo. Pavyzdžiui, dėl pyrago gamybos "Painted dėžutės" reikalinga: gatavų Torty - 3 gabalus, 100 ml ananasų sirupo, 150 g sauso mišinio grietinėlės, 200 ml pieno ir 100 g žemės riešutų .. Parengti sviesto kremu reikia 1 gali kondensuotas pienas ir 200 gramų sviesto. Antrasis kremas - šokoladas, ir jis turės vieną banką tradicinių kondensuotu pienu, 200 g sviesto ir 100 g kakavos miltelių.

Pirmiausia jums reikia kepti sausą grietinėlę su pienu irparengti šokoladiniu kremu: šluotelė sviestą ir pamažu supažindinami su kondensuotu pienu. Su sviesto kremu visų tuo pačiu būdu: į išplaktą sviestą pridėti normalų kondensuoto pieno ir kakavos miltelius, atsargiai visą maišymą. Už pyrago formavimo - apatinis dangtelis pyrago kulinarijos žiedo impregnuojama ananasų sirupo ir gausiai kuokštelius kremas su kondensuotu pienu, ir tada atbudimas žemės riešutų. Į antrą, taip pat impregnuotos sirupo pyrago, būtina išdėstyti storu sluoksniu plakta grietinėlės, o trečiasis - šokolado grietinėlės sluoksnį. Pagaliau, pašalinti žiedą, mes kailis pyrago su grietinėlės pusių, pabarstyti juos su aguonomis, ir papuošti braškių griežinėliais viršų. Taip, nė vienas iš saldaus danties nebus atsispirti!

Dalyvavimas televizijos laidose

Marijos Shabalino vardas tapo žinomas televizijos žiūrovams,nes ji jau fotografavo penkiuose projektuose: "Terapija-terapija", "Suknelė, prašau", "Mergelės-valstiečių moteriai", "Vakarienė" ir "Rublevo-Biryulyovo". Maria Shabalina pripažįsta, kad dėl šios patirties dalyvaujant televizijos projektuose ji nebijo bijoti kamerų ar šaudymo. Nors tai nėra lengva, nes programose, kuriose ji dalyvavo, reikėjo ne tik gerai atrodyti rėmuose, bet ir elgtis natūraliai ir oriai. Viename projekte ji net sugebėjo laimėti. Kaip tai buvo, pažiūrėkime arčiau.

Maria vakarienei kviečia svečius

Iš visų projektų, kuriuose ji dalyvavoMaria Shabalina, "Vakarienė" nusipelno ypatingo dėmesio. Jis buvo ten, kad Marija turėjo galimybę ne tik parodyti savo kulinarinius sugebėjimus, bet gebėjimas priimti lankytojus. Paroda "Vakarienė" skelbiama kiekvieną savaitę REN televizijos kanale. Jame dalyvauja skirtingo amžiaus žmonės, išsilavinimas ir profesijos. Bottom line yra tai, kad penki dalyviai pakaitomis apsilankyti vienas kito. Taigi, kiekvienas iš jų turi tą pačią biudžetą ir turi laikytis vienodų sąlygų perkant produktus už vakarienę paruošimo. Tik 3 valandos iš pirmaujančių Narys - Grigorijus ŠEVČUK ir Aleksandras Kovaliovas - privalo parengti 3-kursus: užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas. Be to, jis turi galvoti apie pramogas keturiems svečiams vakare buvo ne tik "skanus", bet ir nuobodu.

Projekto sudėtingumas taip pat yra ir 2008 mVakarienei pasibaigus, dalyviai pateikia savo klases vakarienei. Atsižvelgiant į tai, kad kiekvienas iš jų turi savo kulinarinę patirtį, skonį ir pageidavimus, sunku įsivaizduoti, kiek reikia dėti pastangas, kad jie būtų patenkinti. Tačiau visi šie sunkumai netrukdė Marijai laimėti 360-osios projekto savaitės. Įdomu tai, kad tos savaitės dalyviai turėjo kovoti už pergalę ypač sudėtingose ​​sąlygose, nes meniu biudžetas buvo tik 2 tūkst. Rublių, o ne įprastos 5.

Ilgai laukiama pergalė

Vakarienės meniu: Salotos "Kinešma" su bulvėmis ir veršienos kaip pagrindinį patiekalą - "Kiauliena-Volga" su ananasais ir desertinių svečiams regaled Vafliniai ritininis "Kad mėgstamas" su grietinėle. Salotos "Kineshma" gavo savo vardą garbei miesto Kineshma, kuri vaidino vaidmenį Marijos gyvenime. Salotų receptas, kuriame yra bulvių, veršienos, salotų lapų, graikinių riešutų ir majonezo, yra gana paprasta. Nors Marija turėjo išgirsti ir kritikuoti jį, svečiai įvertino ne tik skonį, bet ir gražų vaizdą.

Kalbant apie pagrindinį kursą, dalyviaiišvaizda, aromatas ir skonis veršienos su ananasais. ten buvo sunkumai desertui gaminti, nes tai, ką vaflių suktinukai neveikia forma, kurioje ji buvo sumanyta, bet tai neturėjo įtakos jų skonį svečiai yra įvykdytos. Kartu, iš vakarienės įspūdžiai buvo rodomas 210 taškų, kurie Marija gavo iš projekto, kuris atvedė ją ilgai lauktą pergalę ir užtikrino į supergame dalyvavimą dalyvių. Tačiau dalyvavimas joje buvo ne toks palankus.

Taip pat yra pilkųjų dienų

Nustebinti svečius, lankančius 361-ą savaitęProjektas, Marija įtraukti į meniu "Palekh mimoza" salotos saira pagrindiniame patiekalas buvo jautiena su grybais "Golden Ring" grietinėlės padaže ir desertui, svečiai galėjo išbandyti tortą "Painted dėžutė" su grietinėle sutirštinto pieno ir sviesto. Deja, pirmieji du svečiuose patiekalai, deja, nepateikė tikėtino įspūdžio, jie tiesiog negalėjo pasipriešinti burną gėrimui.

Didžiulis braškių, riešutų ir subtilaus skonio kiekis nepaliko abejingų svečių. Taip, Marijos patirtis, pastangos ir talentai nebuvo veltui, tačiau šiuo atveju jos nepasiekė jos pergalės.

Maria Shabalina jau parodė savo daugybę įgūdžių ir talentų, visai įmanoma, kad rusų žiūrovai apie ją daug kartų klausys.