Kalorijų kiekis vištienos krūtinėlėse priklausomai nuo to, kaip jie virti

Balta vištiena yra vertingas maistasmūsų kūnas: jame baltymai, riebalai, vitaminai, mineralai puikiai subalansuotos. Todėl jie greitai ir lengvai įsisavinami. Sunku įsivaizduoti skanesnę dietinę mėsą nei vištienos krūtinėlės filė, kurios kalorijų kiekis taip pat yra mažas. Kitas pliusas viščiukas - jis labai greitai paruošiamas, o iš jo pagaminti patiekalai yra labiausiai skanūs ir įvairūs. Vienintelis minusas vištienos mėsos - jis nemėgsta šaldiklių. Atšildyta vištiena, kai virti sausai, jei ji nėra sumaišyta padažu. Tačiau atšaldyta, atvirkščiai, visada pasirodo sultinga.

Mitybos faktai

Kalio kiekis viščiukų krūtinėse svyruojadiapazonas 90-113 kcal 100 g produkto. Tai labai priklauso nuo to, kaip buvo pagaminta krūtinė (kepta, virta, troškinta, virta), pašalina odą iš jos ar ne. Mažiausiai kalorijų yra virtos filė be odos. Tos pačios kepintos sausosios plutos ventiliams reikės atsižvelgti į tai, kad tokia mėsa yra daugiau kalorijų.

Kalorijų kiekis vištienos krūtinėlėse ir jų sudėtis

Vištienos filė yra turtinga B grupės vitaminų. Labiausiai vertingas yra cholinas - vitaminas B4 (76 mg). Tai naudinga nėštumo, nervingumo ir psichinės streso metu. Cholinas pagerina atminimą, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, užkerta kelią moterų krūties vėžio rizikai. Vištienos filė taip pat turi B9 - folio rūgštį (4,3 mg), reikalingą hematopoeizei, cukraus ir aminorūgščių asimiliacijai. Tai tiesiog būtina nėščioms ir maitinančioms moterims, nes pirmoji būtina vaiko laikymui, o antrasis skirtas pieno formavimui.

Kalorijų kiekis vištienos krūtinėlėse ir jų nauda

Kadangi filoso kalorijų diapazonas yra mažas, irmažai tikėtina, kad mėgstami skanus maistas sustabdys papildomą 23 kcal, tada tikriausiai jie bus suinteresuoti žinoti, kokia patiekalas virimo metu bus naudingesnis. Pavyzdžiui, vištienos krūtinės kalorijų kiekis kepta orkaitėje bus toks pat, kaip ir aukščiausios mėsos kepta mėsa. Tačiau pirmasis kepimo būdas yra naudingesnis kūnui, ypač jei vištiena yra užsukama į rankovę, tai yra, savo sultyse. Tokiu būdu kepant riebalus, yra beprasmis: mėsa bus sausa ir standi. Ir, žinoma, virta, troškinta be odos yra labiausiai lengvai virškinama ir naudinga. Galite valgyti ne tik tada, kai esate dietos, bet ir daugelio ligų metu, kai nenorite valgyti, bet jums reikia jėgos.

Skanios paslaptys

Labai skanu ir naudinga, kad vištienos mėsa sujungtacitrina, obuoliai, prieskoniai ir pagardai. Kalio kiekis vištienos krūtinėlių iš jo nepadidės, tačiau to paties patiekalo skonis skirsis. Paimkite, pavyzdžiui, į krosnį keptą krūtį. Galite druskos, pipirų ir įdėti į citrinų skiltelių viršaus - tai vienas skonis. Galite pertraukti krūtį keliose vietose, kad užpildytumėte česnako skilteles - tai dar vienas patiekalas.

Atsargiai

Padažai (ypač majonezas), kuriame yra namų šeimininkėsmyli kepti ir kepti vištienos krūtines dėl jautrumo ir saldumo, nenuspėjamai padidinti kalorijų kiekį induose. Taip yra todėl, kad kalorijų kiekis majonezuose gali siekti iki 600 kcal. Todėl, jei atliksite šį skaičių, neturėtumėte priklausyti nuo jų.