Kaip virti daržovių pyragą: geriausi receptai

Saute yra kepsnių tematika. Paruoškite jį beveik visoms namų šeimininkėms, nes patiekalas yra skanus, greitas ir sezono metu yra labai pigus. Žinoma, kiekvienas turi savo idėjas apie tai, kaip tinkamai paruošti daržovių sūrius. Ir į jį įtrauktų komponentų rinkinys skiriasi nuo recepto iki recepto. Vienas dalykas lieka nepakitęs: maistas pasirodo apetiškas, maitinamas ir lengvai paruoštas.

Greitas ir skanus

Labiausiai paplitęs būdas virtisaute iš daržovių - įdėti juos į keptuvę. Ir dažniausiai ji yra paruošta iš cukinijų su baklažanais. Pavyzdžiui, taip. Paimkite tris "mėlynus" ir vieną cukiniją, nuluptus iš odos ir supjaustykite į atskiras dubenis. Baklažanai yra sūdyti, laikomi trečdaliu valandos ir nuplauti - taip mes atsikratome pernelyg skausmo. Du morkos ir keturi pomidorai supjaustomi į atsitiktinius skiltelės, du svogūnai - pusė žiedai ir česnakai. Visi komponentai pridedami prie kazanoko, kur yra lydytas sviestas ir troškinys. Kai jie beveik paruošiami, įpilama pomidorų pasta, šildoma mažu gabalu sviesto, prieskoniais, laurushka ir pipirais. Penkios primygtinai reikalaujamos minutės - ir jūs galite mėgautis. Rekomenduojama įdaryti saute ant juodos duonos gabalo, ir tai yra skanu, ir tai yra patogu.

Kepti kiaušiniai

Naudodami bet kokį receptą, kaip virtiSauté iš daržovių, jei naudojami baklažanai, jie iš anksto apdorojami aukščiau aprašytu būdu. Mes to toliau nekalbėsime. Kitam receptui keturi "mėlyni" nekondensuoti daiktai supjaustomi į apskritimus. Po skalbimo, jie yra išdėstyti ant krosnių ir padengti žiedais iš trijų didelių lempučių. Viršuje trina tris morkas, trys pomidorai su apskritimais ir paprikai. Kompozicija yra sūdyta, apibarstyta aliejumi ir įdėti į orkaitę maždaug 12 minučių, kaitinama iki 180 laipsnių. Tada karštis padidėja iki 200, o indas lieka krosnyje dar 18 minučių.

"Karaliaus džiaugsmas"

Kitas įdomus būdas virti sauteiš daržovių orkaitėje. Ir skonis pasirodė nuostabus - indas "skrenda" akimirksniu. Patartina į ją įdėti mažas bulves (pakanka puse kilogramo). Du skvošas ir baklažanai supjaustomi pagal gumbavaisių, pipirų žiedų ir morkų dydį - didelius kubelius arba apskritimus, kaip jums patinka. Sviestas pora smulkiai supjaustoma, viskas maišoma dideliu dubeniu, pilama aliejumi, apibarstyta prieskoniais ir druska. Įkvėpus ir mirkant kvapniais kvapais, mišinys yra išdėstytas formoje, viršuje pateikiami naminių dešrų apskritimai - ir keletą valandų krosnyje. Prieš pristatant šeimą, grožis yra padengtas žalumynais.

Kaip virti daržovių saute į multivarką

Šiuolaikinės virtuvės įrangos ventiliatoriaiDar kartą jie bus įsitikinę, kad jie niekada nesirėmė. Ir "multivarkeris" vėl juos patiks, nes lengviau ir greičiau paruošti daržovių sūrius, o ne virykle. Dvi cukinijos, trys baklažanai ir tas pats pomidoras supjaustomi su didelėmis griežinėlėmis, septyni dideli pievagrybiai - pusės, didelės saldžiosios paprikos - žiedai. Visa tai pridedama prie dubenėlio, nustatomas kepimo režimas, o dar keturias valandas iškepamos daržovės. Tada pilamas pusė stiklinio vandens, o režimas pereina į gesinimą. Po pusės valandos į dubenį įpilama sojų padažas (trys šaukštai), dvi kapotos česnako skiltelės ir prieskoniai. Dar 10-15 minučių, o vakarienė yra paruošta.

Saute turkų kalba

Daugeliui atrodo nuobodu tik daržovės. Ne klausimas! Pažiūrėkime, kaip virti daržovių su vištiena. Viena filė 200 gramų supjaustoma juostelėmis ir gerai paruošta. Kitas yra pilamas keturių grybų, po penkių minučių - kapotų svogūnų ir tarkuotų morkų. Po dar dviejų minučių pusė cukinijų, supjaustytų kubeliais, eina į puodą, beveik iškart po cukinijos - pusę penkių vyšnių pomidorų ir raudonųjų paprikų juostelių. Dangtis uždaromas dešimt minučių - to pakanka, kad užteptų dribsnius. Jei atrodo, kad daržovių išskiriamos sultys yra nepakankamos, galite pridėti šiek tiek vandens.

Tie, kurie nėra labai mėgsta vištienos, gali pakeistibet kokią kitą mėsą. Tik tada, prieš pridėdami daržovių, jums reikės vieną mėnesį užgesinti vieną mėsą. Ypač tai susiję su jautiena. Jei to nepadarys, daržovės išsiskirs ir mėsos komponentas vis dar bus standus.