Smėliadėžės yra grybai, priklausantys kategorijai "valgomieji"

Pasaulyje yra daug valgomųjųgrybai. Jie yra labai populiarūs daugelyje įvairių tautų nacionalinių patiekalų. Dėl didelės maistinės vertės (ir iš tikrųjų grybai yra labai daug baltymų), jų labai vertina ir dietologai.

Dėl tos pačios priežasties šie miškaikaralystės yra gerbėjai vegetarizmo. Be to, grybų sudėtyje yra grybų cukraus, celiuliozę, ir glikogeno, ir naudingų medžiagų, pavyzdžiui, kalio, fosforo, natrio, chlorido, magnio. Ir jų priežiūra daug vitaminų D, РР, And ir In bus lengviau praktiškai visiems.

Mes tai išsiaiškinsime!

Na ir puikus kvapas ir specifinis skonisPopuliari ir populiari mūsų stalo grybų patiekalai. Tik, kad egzistuoja jų naudojimo apribojimai, pavyzdžiui, vaikams ir tiems, kurie kenčia nuo virškinimo ligų: grybų - maistas yra sunki ant pilvo, ir silpnas kūnas gali tiesiog nesusitvarko su jais.

Tarybų laikais visi valgomieji atstovaiBerendeyevo karalystė buvo sąlygiškai suskirstyta į 4 pagrindines kategorijas pagal jų maistinę vertę. Ir paskutinė, ketvirta, nesusijusi su tais grybais, kurių skonis paliko daug pageidaujamo, bet tie, kurie yra tikras retenybė. Jie neturi būti sąraše populiariausių, nėra rasta miško dirvoje. Bet kartais tarp jų galite rasti tikrą perlą. Tokiems, ne taip gerai žinomiems žmonėms, yra smėliukai - grybai nėra visiškai įprasti. Ką jie, kur juos rasti ir, svarbiausia, kaip juos paruošti? Sužinok daugiau apie tai.

Savybės

Norėdami atsakyti į pirmąjį klausimą, leiskite mums kreiptisenciklopedija grybų. Jame yra straipsnis apie atitinkamą temą. Taigi, kas tai yra smėlio grybelis, nuotrauka, kurios aprašymą tu dažnai susipažinote knygose? Jie mums atstovauja daugybei skirtingų miško kalvų. Ir tai nenuostabu, nes bendras vardas slepia daugiau nei 40 rūšių grybų, kurie mokslininkams žinomi kaip kategoriški. Ir smėliukai yra gana populiarus slapyvardis. Visi jie yra vidutinio dydžio. Skrybėlės ryadovok apie 15 centimetrų skersmens, turi viduryje įspūdį. Bet jo mažos kojos - maksimalus 5-7 colių, krepenkaya ir iš apačios stora. Tačiau smėlio keptuvų spalva - grybų įvairovė. Jos vainikų spalva skiriasi nuo tikrai pilkšvai smėlio iki ryškios raudonos - galų gale, mes nepamiršome, kad pagal vieną pavadinimą yra apie 40 rūšių slepiasi. Ypač prieš kontrastingų ryškių skrybėlės fone atrodo kūnas iš šių grybų - tai sniego baltumo, bet pamažu gali patamsinti šiek tiek supjaustyti vietoje. Garsiausių visų ryadovok yra trys rūšys, pavadintos pagal skrybėlių spalvą. Tai yra:

• smėliuko žalia (žalia);
• smėliuko raudona;
• smėliuko pilka.

Kur galite rasti tuos neįprastus grybus?

Smėliadėžės dažnai patenka į grybų rinkėjų krepšelį -nes jų pasiskirstymo plotas yra labai siaura. Visų pirma jie randami tik Saratovo, Volgogrado ir Voronežo regionuose Rusijos Federacijos teritorijoje. Tačiau Tolyatyje, vizualiai panašūs grybai sukėlė masines apsinuodijimų. Bet tai buvo aišku ne smėliukas. Šių rūšių grybai labiau linkę išsidėstyti smėlingose ​​dirvose (kaip galima lengvai atsivesti) pušynuose ir mišriuose miškuose.

Ten jie gali vienodai susitikti ir popatiems patiems medžiams ir atvirose vietose prie pūlių. Ant jų skrybėlių nuolat lipdomi lapai, žolės mentės, adatos ir šakelės - todėl jie paslėpti nuo visur esančių grybų rinkėjų. Ir smiltinukai yra grybai, kuriuos sudaro visi žinomi "raganų ratai" - tai yra, kaip jų grybelis auga. Jie užima gana didelius klintes, o jų augimo būdas ilgainiui leidžia jiems įsiminti.

Leiskite sužinoti, kaip smėlio džiovintuvai auga.

Grybai, nuotraukos iš kurių jūs tikriausiai matėteenciklopedijos ir žurnalai, auga tam tikra tilto rūšis: nuo mažų egzempliorių išilgai kraštų iki išlenktos lanko nuo labiau suaugusių ir aukštų brolių. Ir toks tiltas gali netgi išsilieti per mažą barjerą, tokį kaip kumpis, supuvęs žurnalas, piliakalnis. Jei norite rasti vieną grybą, atkreipkite dėmesį į dygliuotus, gausiai apibarstytus lapais - netoli sandpiper, dirvožemis gali būti šiek tiek padidėjęs.

Jei pjaustysite gretas, jie vėl labai greitai augs. Tačiau netinkamas pjūvis, grybeliui padaryta žala arba visų grybų kirtimas gali nedelsdami sugadinti jų derlių visoje klijuoti.

Bet kaip apie skonį?

Sandpipers - grybai idealiai tinka maišymui. Jas lengva paruošti, o per 35-40 dienų tapsite gardžių užkandžių savininku. Norėdami tai padaryti, jums reikia medinės statinės ar stiklinio butelio. Grybai turi būti nuplauti ir švelniai sudėti į sluoksnius, užpilti didelę druską. Ir į apačią, ir nuo pačios viršaus verta daugiau. Iš viršaus ant jų mes nustatome viršelį ir nedidelį jungą. Po poros dienų grybai bus nusistovėti, tuomet ant viršaus galėsite uždėti dar kelis sluoksnius. Dėl šio sauso ėsdinimo grybų metodas pasirodys švelnus, kvapus ir labai skanu.

</ p>