Kodėl tu negali gerti po valgio: priežastys ir paaiškinimai

Daugelis ankstyvoje vaikystėje rūpinančių motinųbeveik priversti išspausti maistą. Išaugę ir susipažinę su gydytojų nuomone, jie dabar su visa savo širdimi yra susierzinę: kodėl neįmanoma gerti po valgio? Ypač jei meniu yra tik "tvirti" patiekalai. Tačiau alkoholio vartojimo draudimą siūlo ne tik dietologai, bet ir gastroenterologai, kurių užduotys yra tik žmonių skrandžių ir žarnų sveikata.

Vanduo yra skrandžio pagalbininkas

Nemanykite, kad nebūtų jokio skysčiokenkia virškinimui. Taip, yra gėrimų, kurie tikrai nėra naudingi. Šį sąrašą vadovauja saldus "pop" įvairovė. Ir visų pirma, nes jie negali patenkinti savo troškimo, tai yra, jie netenkina jiems paskirto vaidmens. Jie gali būti laikomi tik gėrybėmis. Tačiau grynas, todėl net nekarbonatas vanduo nepriklauso šiai kategorijai. Tokiu atveju, kodėl net valgyti po valgio? Kadangi jis turi būti girtas! Vanduo plauna skrandžio sieneles, pašalina gleives iš ankstesnio valgio likučių ir pašalina "senus" skrandžio sultis. Tai skatina šviežią, veiksmingesnę produkciją. Tačiau norint, kad šie procesai būtų sėkmingi ir formos sultys, būtina pradėti valgyti ne anksčiau kaip po ketvirčio valandos po geriamojo. Be to, kai pilvo užpildymas sukelia sotumo iliuziją, todėl pietų metu valgysite mažiau, o tai teigiamai paveiks tą figūrą.

Keletas priežasčių, kodėl valgyti negalima 2 valandas

Kai kurie iš jų gali būti jums susipažinę (galbūt kai kurie daktaras jums papasakojo apie juos), kiti gali būti jums naujienų. Bet jie visi yra tiesa.

1. Bet koks skystis praskiedžia skrandžio sultis ir sumažina jo efektyvumą. Dėl to maistas ilgiau virškinamas, o tai netinka jūsų kūnui.
2. Visi valgyti nėra visiškai suvirškinami, dėl ko jo organai pradeda pūsti.
3. Norint sumažinti reikalingų fermentų koncentraciją, organizmas juos papildomai gamina. Per daug (ir visiškai nereikalinga) apkrova anksčiau "sėdi" organus - tačiau jie nėra pagaminti iš geležies.
4. Labiausiai nemalonus išorinis pasireiškimas -meteorizmas. Be to, be nemalonių kvapų, jis grasina žmones įsigyti dar labiau liūdnesių pasekmių: gastritą, viduriavimą, pankreatitą ir kepenų ligas.

Verta paminėti kelias priežastiskuris neturėtų būti girtas, bet su maistu. Visų pirma maisto gaminimas prasideda burnoje. Ir jei jūs kramtyti ir geriate, nusiplaukite seiles, kurių reikia maisto produktų pirminiam skilimui. Dėl to "nepasiruošęs" maistas patenka į skrandį, o jo apdorojimas tampa vis sudėtingesnis. Antrasis veiksnys: skystos medžiagos pojūtis burnoje mažina kramtomosios medžiagos intensyvumą ir per didelius gabalėlius patenka į virškinimo organus. Jie neturi laiko apdoroti, o tai savo ruožtu vėl apsunkina virškinimą ir provokuoja puvimo procesus.

Gėrimo temperatūra yra svarbi

Yra papildomų paaiškinimų, kodėlpo valgio negalite gerti nieko šalto. Jei gėrimas yra vėsesnis nei kambario temperatūra, maistas paprasčiausiai "skrenda" per skrandį, beveik be jo. Tai reiškia, kad, užuot išleidus dvi (minimalias) valandas, maisto produktas keturias valandas išsiunčiamas iš karto į žarnyną. Dėl to kūnas tiesiog neturi laiko suvokti, kad jau gavo degalų, ir reikalingas priedas, kuris patiria badą. Tai taip pat yra priežastis, dėl kurios jūs negalite gerti po dietos svorio netekimo: valgyti perteklių tai nepadeda, nes toks "zapivony" - tai tiesioginis kelias į svorio komplektą. Be to, šaltas skystis sumažina fermentų, atsakingų už maisto perdirbimą, veiklą, kuri vėl grasina gastritą, o ateityje - opa.

Dabar pabandykime paaiškinti, kodėlNegerkite iš karto po karšto maisto (arbatos ar kavos). Per aukšta temperatūra panašiai neigiamo poveikio fermento aktyvumą (nors ir priešingos priežasties), tačiau ji vis dar karšta, ir sumažina skrandžio raumenų veiklą. Dėl to mechaninis poveikis valgomam maistui pablogėja.

Kalbant apie arbatą

Šis gėrimas yra labai populiarus, ypač žalia irypač tiems, kurie nori numesti svorio moterys. Jie dažnai stebina ir netgi piktinasi: kodėl gi nevalgyti arbatos po valgio? Moterys netgi sutinka palaukti, kol šiek tiek atširs, jei ji yra tokia kenksminga gerti. Tačiau tai ne tik (ir netgi ne tiek) temperatūra. Trinčiai junginiai, sudarančių arbatą, nuobodina gleivinių jautrumą, todėl maisto absorbcija beveik akimirksniu susilpnėja. Padažnėjęs tulžis staiga išmeta ir didesnis nei būtina. Dažnas poveikis: pankreatitas ir cholelitiazė. Be to, taninas taip pat yra "cemento" baltymų, kurie praktiškai nėra virškinami. Taigi prieš gerdami mėgstamą gėrimą, jūs turite palaukti bent pusę valandos po vakarienės.

Ką daryti, jei tikrai nori

Net žinant, kodėl jūs negalite gerti po valgio, kartaisžmonės tiesiog negali susilaikyti nuo skysčių vartojimo. Gali būti keletas priežasčių, tačiau dažniausiai yra pernelyg didelis indų saldumas ar jų aštrumas. Kai nėra galimybės ištverti, galima tęsti taip: surinkti vandenį į burną, nuplauti ir išmesti. Ir tai du ar tris kartus. Labiausiai ekstremaliu atveju (pavyzdžiui, jei patiekalas buvo pagardintas vaassabu), galite pagaminti keletą sips, bet ne daugiau!

Laiko klausimas

Galiausiai mes pastebime, kad negerai po dviejų valandųmaistas - labai sąlyginė rekomendacija. Viskas priklauso nuo to, kokia buvo jūsų patiekalė. Jei apsiribosite daržovių ar vaisių salotos - tai bus pakankamai ir pusantros valandos. Ir jei jūs valgėte kebabus, tada jūs turite laukti tris valandas, ne mažiau.