Skrandžio anatomija. Žmogaus skrandžio struktūros ir funkcijos

Žmogaus skrandis yra pagrindinis rezervuarasmaisto produktų kūno saugojimas. Jei kūnas neturėjo tokio paties pajėgumo kaip skrandis, mes valgytume nuolat, ne tik keletą kartų per dieną. Taip pat išleidžiamas rūgšties, gleivių ir virškinimo fermentų mišinys, kuris padeda saugoti ir dezinfekuoti mūsų maistą.

Makroskopinė anatomija

Kokį skrandį turi žmogus? Tai yra apvalus, tuščiaviduris organas. Kur yra žmogaus skrandis? Jis yra žemiau diafragmos kairėje pilvo ertmės pusėje.

Žmogaus organų struktūra yra tokia, kad skrandis yra tarp stemplės ir dvylikapirštės žarnos.

Skrandis yra padidėjusi virškinimo trakto dalispusmėnulio formos kelias. Jo vidinis sluoksnis yra pilnas raukšlių, žinomų kaip raukšlės (ar raukšlės). Tai yra šie raukšlės, leidžiančios ištempti, kad į jį būtų įdėta didelė maisto dalis, kuri tada tuščiai perkelta virškinimo procese.

Pagal formą ir funkciją žmogaus skrandį galima suskirstyti į keturias dalis:

1. Smegenotė jungiama prie skrandžio mažoje srityje, vadinama kardia. Tai siauras vamzdinis elementas, kuris eina į platesnę ertmę - skrandžio kūną. "Cardia" susideda iš apatinio stemplės sfinkterio, taip pat su raumenų audinio grupe, kuri susitraukia, kad maistas ir rūgštis liktų skrandyje.

2. Širdies dalis patenka į skrandžio kūną, kuris sudaro centrinę ir didžiausią jos dalį.

3. Šiek tiek virš kūno yra kupolo formos regionas, vadinamas jo dugnu.

4. Žemiau kūno yra pylorus. Ši dalis sujungia skrandį su dvylikapirštės žarnos pūslelės pūslelimi ir yra pylorinės sfinkterio, kontroliuojančio dalinai suskaidyto maisto (chyme) srautą iš skrandžio ir dvylikapirštės žarnos.

Mikroskopinė skrandžio anatomija

Skrandžio struktūros mikroskopinė analizė rodo, kad ji yra pagaminta iš kelių skirtingų audinių sluoksnių: gleivinės, skilvelių, raumenų ir serozių.

Gleivinė

Vidinis skrandžio sluoksnis susideda iš visoGleivinė, kuri yra paprastas epitelio audinys su įvairiomis egzokrininėmis ląstelėmis. Mažos poros, vadinamos skrandžio duobėmis, turi daug eksokrininių ląstelių, gaminančių virškinamąjį fermentą ir vandenilio chlorido rūgštį skrandyje. Gleivinės, esančios visoje gleivinėje ir skrandyje, išsiskiria gleivėmis, kad apsaugotų skrandį nuo savo virškinimo sekretų. Dėl skrandžio šulinių gyliu gleivinė gali sulėtėti, apie kurią negalima pasakyti dėl kitų virškinamojo trakto organų gleivinės.

Gleivinės gylyje yra plonas lygiųjų raumenų sluoksnis - raumenų plokštė. Jis formuoja raukšles ir padidina gleivinės kontaktą su skrandžio turiniu.

Aplink gleivinę yra dar vienas sluoksnis -plymies paviršius. Jis susideda iš jungiamojo audinio, kraujagyslių ir nervų. Jungiamieji audiniai palaiko gleivinės struktūrą ir prijungia ją prie raumenų sluoksnio. Kraujo tiekimas submucosaliui užtikrina maistinių medžiagų tiekimą į skrandžio sienas. Nugaros audinys gleivinėse kontroliuoja skrandžio turinį ir kontroliuoja lygiuosius raumenis ir virškinamojo trakto sekreciją.

Raumeningasis sluoksnis

Skrandžio raumeninis sluoksnis supa submucosa ir sudaro daugiau skrandžio masės. Raumenų plokštė susideda iš 3 lygių sluoksnių raumeninis audinys. Šie lygiųjų raumenų sluoksniai leidžia sutraukti skrandį, kad maišytų maistą ir perneštų virškinamąjį traktą.

Serumo membrana

Išorinis raumenų audinio aplink skrandžio sluoksnisJis vadinamas serozine membrana, kuri pagaminta iš paprasto plokščialaus epitelio ir laisvo jungiamojo audinio. Serozinis sluoksnis turi lygų slidus paviršių ir išskiria skystą, vandenį slaptą slaptą, vadinamą seroziniu skysčiu. Švelnus, drėgnas serozinės membranos paviršius padeda apsaugoti skrandį nuo trinties, nuolatinio išsiplėtimo ir susitraukimo.

Dabar žmogaus skrandžio anatomija yra daugiau ar mažiau aiški. Visa tai, kas apibūdinta pirmiau, vėliau bus nagrinėjama diagramose. Bet pirmiausia mes supratome, kokios yra žmogaus skrandžio funkcijos.

Sandėliavimas

Giluminėse ertmėse mes kramtyti ir drėkinamekietas maistas, kol jis tampa homogenine masė, suformuota kaip mažas rutulys. Kai mes praryjame kiekvieną rutulį, jis lėtai praeina per stemplį į skrandį, kur jis saugomas kartu su likusiu maisto produktu.

Žmogaus skrandžio tūris gali skirtis, tačiauJis vidutiniškai gali sudaryti 1-2 litrus maisto ir skysčio, kuris padeda virškinti. Kai skrandis ištemptas dideliu kiekiu maisto, jis gali laikyti iki 3-4 litrų. Ištemptas skrandis apsunkina virškinimą. Kadangi ertmė negali būti lengvai sutvarkyta tinkamai sumaišyti maistą, tai sukelia nepatogumų jausmą. Žmogaus skrandžio tūris taip pat priklauso nuo kūno amžiaus ir būklės.

Po pilvo ertmės buvo užpildytamaistas, jis išlieka dar 1-2 valandas. Šiuo metu skrandis tęsia virškinimo procesą, kuris prasidėjo burnoje, ir leidžia žarnynus, kasą, tulžies pūslę ir kepenis paruošti procedūros užbaigimui.

Skrandžio pabaigoje kontroliuojamas pylorinis sfinkterismaisto judėjimas į žarnas. Paprastai jis paprastai užsidaro, siekiant išlaikyti maisto ir skrandžio sekreciją. Kai chyme pasirengęs palikti skrandį, The prievarčio sfinkterio atveria leisti nedidelė nesuvirškinto maisto patenka į dvylikapirštę žarną. Per 1-2 valandas šis procesas lėtai kartojamas, kol visas virškinamas maistas palieka skrandį. Lėtai išleidimo chyme padeda išskaidyti ją į sudedamąsias dalis ir padidinti virškinimą ir įsisavinimą maistinių medžiagų žarnyne.

Sekrecija

Skrandis gamina ir saugo keletą svarbių medžiagų maisto virškinimui kontroliuoti. Kiekviena iš jų gaminama eksokrininėse arba endokrininėse ląstelėse, esančiose gleivinėje.

Pagrindinis skrandžio eksokrininis produktas yraskrandžio sulčių - gleivių, druskos rūgšties ir virškinimo fermentų mišinys. Skrandžio sultys sumaišomos su skrandžiu, kad būtų skatinamas virškinimas.

Specializuotos eksokrininės gleivinės ląstelėslukštai - gleivinės, lieka gleivės raukšles ir skrandžio duobes. Ši gleivinė prasiskverbia per gleivinės paviršių, kad apimtų skrandžio gleivinę storu, rūgščiu ir fermentiniu būdu atspariu barjeru. Išmatų gleivėse taip pat yra daug bikarbonatų jonų, kurie neutralizuoja skrandžio rūgšties rūgšties pH vertę.

Parietalinės ląstelės, esančios skrandžio šachtose,pagaminti 2 svarbias medžiagas: vidinis pilies ir druskos rūgšties veiksnys. Vidinis veiksnys yra glikoproteinas, kuris jungiasi su vitaminu B12 skrandyje ir padeda jį absorbuoti plonojoje žarnoje. Vitaminas B12 yra pagrindinė raudonųjų kraujo kūnelių formavimo maistinė medžiaga.

Žmogaus skrandžio rūgštis apsaugo mūsų kūną,užkrėstų patogeninių bakterijų, esančių maiste. Ji taip pat padeda virškinti baltymus, juos transformuojant į detalų forma, kad būtų lengviau tvarkyti fermentų. Pepsino - fermentas virinant baltymų yra aktyvuojamas tik pagal druskos rūgšties įtakos skrandį.

Pagrindinės ląstelės, taip pat ir duobėseskrandis gamina du virškinimo fermentus: pepsinogeną ir skrandžio lipazę. Pepsinogenas yra labai galingo, virškinamojo baltymo fermento - pepsino - pirmtakas. Kadangi pepsinas sunaikintų pagrindines ląsteles, kurios jį gamina, jis pasislėpė pepsinogeno pavidalu, kur jis yra nekenksmingas. Kai pepsinogenas yra kontaktuojamas su rūgštiniu pH faktoriumi, kuris yra skrandžio rūgštyje, jis keičia formą ir tampa aktyviu pepsino fermentu, kuris paverčia baltymus amino rūgštimis.

Skrandžio lipazė yra fermentas, kuris virškina riebalus, pašalina riebalų rūgštis iš trigliceridų molekulės.

Skrandžio G-ląstelės - endokrininės ląstelės,esantis skrandžio šulinių pagrindu. G-ląstelės gamina hormoną gastrino į kraujotaką reaguojant į daugeliui stimulų, kaip, pavyzdžiui signalus iš Vagus nervo, amino rūgščių buvimą suskaidytų baltymų skrandžio ar tempimo skrandžio sieną, o valgant. Gastrino keliauja per kraują į skirtingų receptorių ląstelių aplink skrandžio, ir jo pagrindinė užduotis - skatinti prostatos ir pilvo raumenis. Gastrino poveikis liaukei padidina skrandžio sulčių sekreciją, todėl gerėja virškinimas. Gastrino stimuliacija lygiųjų raumenų prisideda prie stipresnių susitraukimai skrandžio ir į prievarčio sfinkterio atidarymo perkelti maistą į dvylikapirštės žarnos. Gastrin taip pat gali stimuliuoti ląsteles kasoje ir tulžies pūslėje, kur padidina sulčių ir tulžies išsiskyrimą.

Kaip matote, žmogaus skrandžio fermentai atlieka labai svarbias virškinimo funkcijas.

Virškinimas

Virškinimą skrandyje galima suskirstyti į dvi dalisklasė: mechaninis ir cheminis virškinimas. Mechaninis virškinimas - ne tik fizinė atskyrimas maisto masę į mažesnius gabalus ir chemijos - konversija didesnių molekulių į mažesnes molekules.

• Mechaninis virškinimas įvyksta sąskaitasumaišius skrandžio sienelių veikimą. Jo raumenys sutraukia, todėl porcijos maisto sumaišomos su skrandžio sultimis, dėl ko susidaro storas skystis chyme.

• Nors maistas yra fiziškai sumaišytas suskrandžio sultis, jame esančius fermentus, chemiškai suskaidžius didelius molekulius į mažesnius subvienetus. Skrandžio lipazė skaido riebalų rūgščių ir digliceridų trigliceridų riebalus. Pepsinas skaido baltymus į mažesnes aminorūgštis. Pradėtas cheminis skilimas skilvelėje nesibaigia, kol chyme nepateks į žarnyne.

Tačiau žmogaus skrandžio funkcijos neapsiriboja virškinimu.

Hormonai

Skrandžio veiklą kontroliuoja daug hormonų, reguliuojančių skrandžio rūgšties gamybą ir maisto išleidimą į dvylikapirštę žarną.

• Gastrin, gaminamas pačios G-ląsteliųskrandis, padidina jo aktyvumą, stimuliuoja pagamintų skrandžio sulčių kiekio padidėjimą, raumenų susitraukimą ir skrandžio ištuštinimą per pyloro sfinkterį.

• Cholecistokininą (CCK) gamina gleivinėdvylikapirštės žarnos lukštas. Tai hormonas, kuris sulėtina skrandžio ištuštinimą, sumažinant pylorinį sfinkterį. CCK išsiskiria reaguojant į valgį, kuriame yra daug baltymų ir riebalų, kuriuos mūsų organizmas labai sunkiai virškina. SSC leidžia ilgiau laikyti maistą maisto produktams, kad jie būtų geresniam virškinimui, ir laiko kasai ir tulžies pūslei išlaisvinti fermentus ir tulžį, kurie pagerina virškinimą dvylikapirštėje žarnoje.

• Secretin yra kitas pagamintas hormonasgleivinė dvylikapirštę žarną reaguoja į chyme rūgštingumą, patenkantį į žarnyne iš skrandžio. Secretin praeina per kraują į skrandį, kur lėtina gleivinės eksokrinines liaukas skrandžio sulčių gamybą. Secretin taip pat stimuliuoja kasos sulčių ir tulžies gamybą, kurioje yra bikarbonatų jonų, neutralizuojančių rūgštį. Sekretino tikslas - apsaugoti žarnas nuo žalingo chyme rūgšties poveikio.

Skrandis: pastatas

Oficialiai mes jau susipažinome su žmogaus skrandžio anatomija ir funkcijomis. Naudokime iliustracijoms, kad pamatytume, kur yra žmogaus skrandis ir nuo ko jis susideda.

1 pav.

Šiame paveikslėlyje pavaizduotas asmens, kurio struktūrą galima išsamiau išnagrinėti, skrandis. Čia pažymėti:

1 - stemplė; 2 - apatinis stemplės sfinkteris; 3 -kardio; 4- skrandžio kūną; 5 - skrandžio apačioje; 6 - serozinė membrana; 7 - išilginis sluoksnis; 8 - apvalus sluoksnis; 9 - įstrižasis sluoksnis; 10 - puikus kreivumas; 11 - gleivinės raukšlės; 12 - pilvo pyloro ertmės; 13 - pyloro kanalas; 14 - skrandžio pilaro sfinkterio; 15 - dvylikapirštės žarnos; 16 - globėjas; 17 - mažas kreivumas.

2 pav.

Šiame paveikslėlyje aiškiai matoma skrandžio anatomija. Skaičiai yra:

1 - stemplė; 2 - skrandžio apačioje; 3 - skrandžio kūnas; 4 - didelis kreivumas; 5 - ertmė; 6 - globėjas; 7 - dvylikapirštės žarnos; 8 - mažas kreivumas; 9 - cardia; 10 - gastroezofaginis stemplė.

3 pav.

Tai rodo skrandžio anatomiją ir limfmazgių vietą. Skaičiai atitinka:

1 - viršutinė limfmazgių grupė; 2 - kasos grupių mazgai; 3 - pyloric grupė; 4 - apatinė pylorinių mazgų grupė.

4 pav.

Šiame paveikslėlyje parodyta skrandžio sienos struktūra. Čia yra pažymėta:

1 - serozinė membrana; 2 - išilginis raumeningassluoksnis; 3 - apvalus raumenų sluoksnis; 4 - gleivinė; 5 - išilginis gleivinės raumenų sluoksnis; 6 - gleivinės apskrito raumenų sluoksnis; 7 - gleivinės gleivinės epitelis; 8 - kraujagysles; 9 - skrandžio liauka.

5 pav.

Žinoma, žmogaus organų struktūra paskutiniame paveikslėlyje nematoma, tačiau galima apytiksliai nustatyti skrandžio būklę organizme.

Šis vaizdas yra gana įdomus. Tai neatspindi žmogaus skrandžio ar panašaus dalyko anatomijos, nors kai kurias jo dalis vis dar galima apsvarstyti. Ši nuotrauka parodo, kas yra rėmuo ir kas su juo.

1 - stemplė; 2 - apatinis stemplės sfinkteris; 3 - skrandžio susitraukimai; 4 - skrandžio rūgštis kartu su jo turiniu kyla stemplėje; 5 - deginimo pojūtis krūtinėje ir gerklėje.

Iš esmės paveikslėlyje aiškiai matyti, kas vyksta rėmuo, ir papildomų paaiškinimų nereikia.

Žmogaus, kurio nuotraukos buvo, skrandispateiktas aukščiau, yra labai svarbus organas mūsų organizme. Be to, jūs galite gyventi, bet šis gyvenimas vargu ar pakeis pilną. Laimei, šiuo metu daugeliui problemų galima išvengti tik periodiškai lankydamas gastroenterologą. Laiku diagnozuojama liga padės greičiau ją atsikratyti. Svarbiausia yra tai, kad neužkeltumėte kelionės į gydytoją, o jei kažkas skauda, ​​tuomet nedelsdami susisiekite su šiuo specialistu su problema.