Augaliniai augalai: rūšys ir ligos

Daržovių kultūros yra žinomos įvairioms tautomssenovėje. Pavyzdžiui, balti kopūstai auginami nuo trečiojo tūkstantmečio pr. Kr. Gamybos ciklas prasidėjo senovės romėnai, naudojant kurių ši daržovė išplito į Europą. Aplink 9 amžiaus prieš Kristų, jis ir kolonistai atvyko į Kijevo Rusios, o tada pradėjo būti auginami daugiau šiauriniuose rajonuose. Svogūnai, ridikėliai ir česnakų, todėl paplitęs Rusijoje šiandien, pirmą kartą išaugo Egipte keli tūkstančiai metų prieš mūsų erą.

Specialus augalinių kultūrų žydėjimas išlaivybos plėtra, kai Amerikoje buvo atvežti pomidorai, pupos, kukurūzai, cukinijos ir bulvės. Jie puikiai įsitvirtino naujose teritorijose, o šiandien geriausi, pavyzdžiui, pomidorų padažai yra paruošti Italijoje. Be to, "daržovių" mainus palengvino ... karai. Manoma, kad 7-ojo amžiaus karo metu Europoje atkeliavo baklažanai ir špinatai, o musulmonų kariuomenė atvyko į Ispaniją iš rytų.

Galbūt dėl ​​skirtingų daržovių istoriškaiatvyksta iš skirtingų pasaulio vietų, jie ne visada sutampa sode. Patyrę savininkai supranta, kad yra suderinti daržovių, taip pat "blogos kaimynystės". Pavyzdžiui, žiediniai kopūstai, kurių kilmės šalis laikomi Kinija, gana rimtai priešinasi "Indijos" pomidorams. Kita vertus, ne mažiau "indėnų" bulvių ar cukinijų yra derinami su pomidorais.

Daržovių kultūros užima svarbią vietą mitybojebet koks asmuo ir bendras jų rūšių skaičius yra toks, kad šiandien jis negali būti skaičiuojamas. Pavyzdžiui, kai kurios pomidorų veislės ir jų hibridai Rusijoje prieš penkerius metus buvo apie 1200. Bendra klasifikacija padalija daržoves į šias grupes:

- žalieji lapai (salotos, rapsukai, kalendra, krapai ir tt);

- daugiamečiai daržovių rūšys (rabarbarų, rūgštynės, šparagai, krienų, svogūnai, Welsh ir kt.);

- vaisiai, įskaitant šeimos Solanaceae (pomidorų, baklažanų ir tt), Cucurbitaceae (agurkai, cukinijos, moliūgai, ir tt), ankštiniai (. Žirniai, pupelės, pupelės ir kt), Malvaceae, mjatlikovyh (kukurūzai);

- svogūnai (porai, svogūnai, česnakai ir tt);

- kopūstai (savojiniai kopūstai, Briuselis, baltieji kopūstai ir kt.);

- šakniavaisiai (ridikai, runkeliai, morkos, salierai, petražolės ir kt.);

- bulvių (saldžiųjų bulvių, artišokų, bulvinių bulvių).

Norint, kad daržovių kultūros būtų naudingosreikiamos oro sąlygos ir žemės ūkio technologijos laikymasis. kiekvienai rūšiai reikia paruošti dirvą, tinkamas trąšas taikyti, sodinti ar sėti, tinkamu laiku rausvoti, girdyti ir valyti. Taip pat derlius turi būti tinkamai laikomas. Priešingu atveju ekonomika nėra daržovių kultūros ligų minutė. Tai apima problemas, susijusias su bakterijomis, grybais, kenkėjais, žalą ir perteklių, arba drėgmės ir šilumos trūkumu. Šiandien specialistai yra žinomi dėl tokių pralaimėjimų kaip:

- vėžys, šašas, puvinys (bulvėms);

- kalis, bakteriozė, pilka pelėda, gelta (kopūstai);

- žievė, virusinė mozaika, cercosporosis (runkelių);

- antiknozė, baltasis puvinys (agurkams) ir kt.

</ p>