Blynų keptuvė indukcinei viryklei - mūsų laiko pasirinkimas

Jei nenorite rizikuoti savo sveikata,Valgio metu nepagrįstai nervuokite, susierzinę su sugedo maisto skoniu, tada būtinai atkreipkite dėmesį į šį straipsnį. Noras turėti specializuotus indus kiekvienam maisto tipui gimė ne iš nulio, nors praktiškai ji negali būti realizuota šimtu procentų. Bet norint gauti tinkamą kiekvieno tipo plokštelių patiekalų rinkinį, tai ne tik rekomendacija, bet ir būtina! Stiklinės keraminės viryklės, dujinės ir elektrinės plokštės pašildo maistą iš eilės. Pirmiausia - šildytuvas, degiklis, tada - indų dugnas ir, galiausiai, paruoštas gaminys. Indukcinė viryklė šildo visą keptuvę ir maistą visą maistą, beveik tokį patį didelį šildymo greitį. Blynelių indas, skirtas indukcinei viryklei, yra labiausiai populiarus iš siaurai specializuotų patiekalų rūšių.

Medžiagos

Šiuolaikinės keptuvės dažniausiai pagamintos išnerūdijantis plienas, ketaus, aliuminis. Mažas pastaba: indai turi būti magnetiniai! Patyrę namų šeimininkės tokios parduotuvės akcijoje parduotuvėje paimkite magnetą. "Ką apie aliuminio keptuves?" - prašau. Nėra prieštaravimo - tokiuose pavyzdžiuose yra magnetinių medžiagų įterpimų.

Naudojant ketaus keptuvę, svarbuatsiminkite, kad ant jo nedegiamas maistas, nebent šildysite tuščius indus, o ant karštojo paviršiaus neuždenkite tešlos - atsiminkite įvado aprašytą indukcinio šildymo savybes. Trūkumas yra ketaus keptuvų jautrumas korozijai, didelis indų svoris.

Variui būdinga tolygiai pasiskirstymo savybėšiluma nuo kaitinimo visoje indų paviršiuje. Tačiau, kaip taisyklė, vartotojai nerūpi jų dėmesio varinių keptuvėmis. Aliuminis - lengvasis metalas, net feromagnetinis dugnas nesumažina šio patvaraus indo. Nerūdijantis plienas kažkaip taupo elektros energiją, nes beveik iš karto įkaista. Ilgaamžiškumas, pagamintas iš aliuminio blynų keptuvės indukcinei viryklei, tačiau tai rodo, kad tokiuose induose dažniausiai yra deginimasis.

Dengimas

Ne mažiau svarbi patiekalų dangos kokybėvaidmenį rengiant skanų ir sveiką maistą negu medžiagos, iš kurių pagaminta keptuvė. Bet yra įdomios savybės: ketaus keptuvė indukcinei viryklei neturėtų būti danga jokiu būdu! Aliuminio indai, atvirkščiai, turėtų turėti nelipnę dangą.

Teflono danga yra tradicinė. Tai madinga, praktiška, bet bijo paviršiaus pažeidimo, nes šiuo atveju toksinės medžiagos pradeda išlaisvinti. Dangos tarnavimo laikas retai būna ilgesnis nei 4 metai net idealiai prižiūrint. Skrudintuvių emaliuotas paviršius nėra būdingas. Yra keraminė danga, tačiau ekspertai nerekomenduoja naudoti tokių indų, kai virti indukcinėje viryklėje.

Neseniai rinkoje yra pavyzdžių,turintys granito, deimantų ir titano nepralaidžių dangų. Jie yra ekologiškai saugūs, tačiau brangūs. Tačiau titano variantas visiškai pateisina aukštą kainą - maisto gamybai nereikia vartoti aliejaus, jo tarnavimo laikas yra iki 25 metų.

Modeliai

Pereikime prie konkrečios rūšies patiekalų. Dėl jo kokybės sėkmė tiesiogiai priklauso nuo panašu, kad paprasta veikla, kaip kepimo blynai. Šiuo tikslu suprojektuotas indukcinės viryklės blynas. Šios keptuvės pusės nėra didelės. Renkantis tam tikrą pavyzdį, būtina atkreipti dėmesį į rankenos dizaino nesugebėjimą. Sutinku, kad nuleidžiant indus ar blynus pasukdami, jūs pateksite į nepatogią situaciją. Virtuvėje nedraudžiama naudoti blynų keptuvės indukcinei viryklei, turintiems keletą blynelių. Indai gali turėti šildymo indikatorių spalvotų ratų apačioje.

Kalbant apie dydžius, didžiausia paklausa22 cm indukcinė viryklė naudoja blynelių indą. Tačiau tai nėra būtina - keptuvės dugno skersmuo parenkamas pagal plokštelės dydį, indai turi užimti 70% šildymo plokštės ploto.

Kalbant apie konkrečius modelius ir pardavėjus,sunku sustoti viename. Dažniausiai indų viryklė "Tefal" naudojama blyninė kepykla. "Technosila" yra ne tik parduotuvių tinklas, kuriame galite įsigyti šią patiekalą, bet ir internetinė parduotuvė, kurioje galima užsisakyti.

Išvada

Taigi, šiame straipsnyje, nepaisant joribotą dydį, visą pagrindinę informaciją, kurią turėtumėte žinoti, nusipirkdami indukcinės krosnies bokštą. Tam tikro patiekalo modelio pasirinkimas yra tavo.