Skanūs makaronai su grybais grietinėlės padaže: receptas

Paruoštos makaronų su grybais kreminio padažegreitai, bet jie yra labai skanūs ir patenkinti. Verta paminėti, kad toks patiekalas gali būti saugiai pristatytas į įprastą šeimos stalą kaip pagrindinį karštą pietus. Kad galėtumėte išsamiai suprasti, kaip tokią pastati, rekomenduojame apsvarstyti išsamią jo parengimo receptą.

Skanūs makaronai su grybais: receptai su nuotrauka

Būtini ingredientai:

• kremas 30% riebumas - 150 ml;
• grietinė 30% storio - 75 g;
• švieži pievagrybiai maži - 7 vnt .;
• svogūnėliai dideli - 2 vnt .;
• kvepiantys malti pipirai - ½ deserto šaukšto;
• bet kokios rūšies makaronai - 250 g;
• druska puikiai jūra - pagal skonį;
• aliejus be saulėgrąžų kvapo - 5 dideli šaukštai;
• bet kokio tipo sūris - 100 g;
• prieskoniai ir prieskoniai yra kvepiantys - įdėti į indą pagal skonį.

Pagrindinių produktų perdirbimo procesas

Prieš tešlą su grybaiskreminis padažas, būtina gerai tvarkyti visus pagrindinius ingredientus. Tam reikia plovimo, kliringo kirmėlių ir šviežių grybų ir svogūnų svogūnų, o tada supjaustyti jas į plonas plokštes (palei kojas) ir žiedus. Taip pat reikia išgraviruoti stiprią sūrį ant didelės lentynos ir laikinai jį palikti.

Šampinjonų terminis apdorojimas

Pasta su grybais grietininiame padaže gali būti pagamintaiš bet kokio pagrindinio produkto. Mes nusprendėme naudoti tik šviežius grybus. Jie turi būti supilti į perdirbtą pavidalą giliai padaže, supilti saulėgrąžų aliejų be kvapo, taip pat įpilti svogūnų žiedų, jūros druskos, paprikos ir bet kokių aromatinių prieskonių ir pagardų. Šioje sudėtyje visos sudedamosios dalys turi būti skrudintos iki minkštos ir auksinės plonos (ketvirčio valandos). Po to grybus ir svogūnus reikia išpilti 30% riebalų grietinėlės, išlyginti storą grietinę, gerai išmaišyti ir 5-50 minučių užvirti.

Garnyrio paruošimas

Makaronai su grybais grietinėlės padažedarykite tik tuos produktus, kurie yra pagaminti iš kietųjų kviečių veislių. Priešingu atveju jūsų garnyras nebus toks gardus, kaip mes norėtume. Taigi, didelėje keptuvėje turėtų virti geriamojo vandens, šiek tiek jo druskos, tada supilkite miltinių produktų. Po stipraus virimo patartina tešlą gerai išmaišyti ir 20 minučių virti. Tada jie turi būti išmesti į duoną ir nuplauti šaltu vandeniu.

Paskutinis kūrybingos vakarienės rengimo etapas

Kai makaronai virinami, jųbūtina visiškai pašalinti skysčio ir įdėti į sausainių keptuvę su verdančiu kremo-grybų sultiniu. Sumaišius visas sudedamąsias dalis, jas reikia laikyti ugnyje dar 3 minutes, tada pabarstyti su tarkuotu sūriu ir paskleisti ant plokštelių.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

Makaronai su grybais ir grietine rekomenduojamapristatyti prie stalo karštą su aštriu pomidorų pasta, šviežių prieskoninių žolelių, taip pat su šviežių daržovių išdirbtų su alyvuogių ar kito augalinio aliejaus salotomis.

</ p>