Kaip prieskoniai ir narvas pagaminti grietinę iš pieno: receptai

Visi žino, kad grietinėlė yra pieno produktas. Jie yra labai naudingi, jei, žinoma, yra natūralūs. Tačiau reikėtų pažymėti, kad faktinį produktą parduotuvėse negalima įsigyti, nes pieno gaminiuose grietinėlė yra pagaminta atskyrimo būdu. Kiek lieka naudingų medžiagų, nėra žinoma. Galima tik spėti. Todėl nėra nieko geresnio nei natūralaus namų produkto. Dėl šios priežasties mes norime kalbėti apie tai, kaip pagaminti pieną iš pieno.

Homemade Delicacy

Kas gali būti labiau skanus nei namie pagamintas kremas? Jie yra naudingi gražių pyragų ir skanių pyragų gamybai. Jie gali būti pridedami prie kavos, padažų ir pyragaičių. Ir savo gryna forma su duona - tai tikras gydymas. Be to, grietinėlė yra pagrindinis ingredientas sviesto ir grietinės gamybai.

Padarykite juos iš parduotuvės pieno namuosesąlygos yra tiesiog neįmanomos. Dėl šios priežasties gamybai turėtų būti imami tik tikrosios ožkos arba karvės produktai. Pirmasis variantas yra kažkas nuostabus. Yra keletas skirtingų maisto ruošimo būdų. Kiekviena namų šeimininkė nusprendžia, kaip gaminti grietinę iš pieno. Pasverdama visus privalumus ir trūkumus, ji pasirenka savo pasirinkimą. Bet kokiu metodu naudojate, pirmiausia turėtumėte nusipirkti riebalų pieno (nenugriebto pieno). Iš to išplaukia, kad norint gauti vieną litrą grietinėlės, jums reikės dešimt kartų daugiau nei karvės produktas.

Pirmasis (paprastas) kremo gamybos būdas

Namų pieno kremas tokiam virimuipaprastu būdu. Jums reikia tik paimti pieną, padengti dangteliu ir padėkite į šaldytuvą dvylika valandų. Šiuo metu geriau neliesti pan. Po reikiamo laiko grietinėlė pasirodys viršuje. Pakanka tik surinkti šaukštą ir surinkti. Jei pageidaujama, gali būti pridėta ir sumaišoma su maišytuvu daug cukraus. Šiuo atveju gausite puikų namų grietinėlę. Tęsdami tolesnį plakimą aukštesniu greičiu, galime pagaminti tikro aliejaus.

Kaip gaminti grietinę iš pieno su separatoriumi?

Antrasis būdas gauti kremą yra sudėtingesnis. Tai užsiima pieno skirtuvu. Tai reiškia, kad be karvės produkcijos taip pat reikės nusipirkti šį paprastą prietaisą. Žinoma, jei norite kartais sugadinti save namuose pagamintą grietinėlę, nėra jokios prasmės įsigyti pieno skirtuvo. Bet jei norite reguliariai gaminti namus gaminius, tu negali padaryti be paprasto ir tokio naudingo prietaiso. Tinkamai sureguliuodamas atskyriklį, galite gauti bet kokio riebalų kiekio produktą. Turėdami tokį prietaisą, jūs neturite galvoti apie tai, kaip padaryti grietinę. Jums tiesiog reikia supilti gerą pieną į konteinerį. Separatorius atliks visą darbą už jus.

Apskritai, toks prietaisas yra puikus sprendimastiems, kurie turi ožką ar karvę. Dienos metu reikia perdirbti pieną, o separatorius žymiai supaprastina darbą. Dėl to jūs galite lengvai gauti ne tik kremą, bet ir sviestą, grietinę ir kitus skanuosius maisto produktus.

Atskirų tipai

Jei iš tikrųjų galvojate apie klausimą,kaip gaminti pieno grietinėlę su separatoriumi, tada turėtumėte žinoti, kad aparatai yra dviejų tipų: rankiniai ir elektriniai. Pastarosios yra brangesnės. Bet jie yra patogesni naudoti.

Kitas būdas padaryti grietinę

Vedantis pokalbį apie tai, kaip padaryti grietinę,nori kalbėti kitaip. Labiausiai tikėtina, kad miesto gyventojai ši galimybė bus priimtina. Megamiestyje ne visada įmanoma įsigyti tikro pieno iš riebalų iš namų, o ne visi nori, kad netvarkytųsi su separatoriumi. Todėl siūlome jums įdomesnį variantą. Tai leis jums gauti gerą pieno produktą desertiniams ir pyragams.

Taigi, gaminant maistą reikės naftos(mažiausiai 72% riebalų) ir pieno. Gauto kremo konsistencija gali būti koreguojama. Tai gana paprasta. Grietinėlės riebalų kiekis yra 35%. Turėtumėte vartoti keturis šimtus mililitrų pieno ir tokio pat aliejaus gramo. 25% produkto reikia kitokio santykio: 514 ml ir 286 g. Jei dėl aplinkybių jėgos nevalgysite riebalų, jis bus dar mažesnis. Taigi, 15% kremo reikės 628 mililitrų pieno ir 172 g aliejaus.

Karvės produktas turi būti įpiltas į puodą. Čia reikia susmulkinti aliejų. Mes įdėjome indus mažame ugnyje, šildome turinį ir nuolat maišome. Pienas neturėtų būti virinamas. Tai turėtų būti tik šilta. Tada mišinys įpilamas į maišytuvą ir įmaišomas maždaug per dešimt minučių. Po to geriau įdėti kremą į stiklinę indą. Ir, padengtas švariu rankšluosčiu, įdėti į šaldytuvą aštuonias valandas.

Kremo privalumai

Kai ruošiame grietinę, mes apie tai nemanomeKiek naudingas šis pieno produktas. Nereikia sakyti, kad tai skanu. Tikriausiai nėra tokio asmens, kuris jiems nepatinka. Net vaikai yra tokio gydytojai. Bet tuo tarpu kremas yra labai naudingas dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opoms, gastritui ir kitoms ligoms. Įsivaizduokite, kad jose yra amino rūgštis, kuri organizme paverčiama "džiaugsmo hormonu" - serotoninu. Tai tas, kuris gerina efektyvumą ir nuotaiką, daro kūną tonuojančiu, mažina nemigą ir depresiją, mažina apetitą. Tikriausiai dėl šios priežasties mes visi panašūs į kremą. Pridedant juos kasdien kavoje, mes mažiname jo kenksmingą poveikį kūnui ir apsaugome dantis nuo tamsios plokštelės. Kaip matote, namuose galima paruošti grietinę. Ir tai yra paprastas procesas. Rezultatas paliks visiems šeimos nariams.

Kas yra kontraindikuotinas grietine?

Tačiau net ir tokio nuostabaus produktokai kurios kontraindikacijos. Kremas nerekomenduojamas vaikams iki dvejų metų. Jų kūnas vis dar yra per sunkus produktas. Kaip ir suaugusiems, kremas neturėtų būti vartojamas žmonėms su nutukimu, medžiagų apykaitos sutrikimais. Jie gali tapti tabu dėl hipertenzijos, kepenų patologijų, širdies ir kraujagyslių problemų. Produktas yra ypač draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo netoleravimo visai pieninei. Kai kurie atsargiai, mokslininkai gydė tokius riebalinius maisto produktus, kurių metu žmonėms buvo padidėjęs cholesterolio kiekis. Tačiau pastarieji tyrimai parodė, kad grietinėlės nauda yra puiki. Ir jų įtaka cholesterolio plokštelių susidarymui yra perdėta.