Pupelės su daržovėmis. Raudonos pupelės su daržovėmis: receptai

Istorikai teigia, kad pupelės patiekalaipopuliari senovės Graikijoje, senovinėje Romoje ir prieš Kolumbijos Amerikoje. Šiandien šis produktas išlieka populiarus tarp visų gyventojų kategorijų. Gydytojai ir mitybos specialistai choras giria naudingąsias ankštines savybes ir rekomenduoja visiems įtraukti juos į savo mitybą. Iš šio straipsnio galite sužinoti, kaip kepti skanių pupelių su daržovėmis ir kaip puikiai pasiruošti kitą žiemą.

Žala ar nauda?

Kiekvienas aktyvios gyvensenos auklėtojas irSveika mityba žino apie pupelių naudą. Šiame augale yra daug baltymų, kurių beveik neveikia jo savybės, susijusios su baltymų, esančių žuvyje ar mėsoje. Pupelėse yra daug vitaminų ir mikroelementų. Su vaikais, vegetarais ir kultūrizmu, pagyvenusiais žmonėmis ir profesionaliais sportininkais jie maloniai naudojasi. Be to, tokie patiekalai kaip pupelės su daržovėmis, virti yra labai lengva. Nenuostabu, kad daugelis namų šeimininkių mėgsta šį universalų produktą ir prašome savo artimuosius su naujais originaliais skoniais.

Tačiau mes galime išgirsti ir visiškaipriešinga nuomonė apie šį augalą. Yra žinoma, kad žaliosios pupelės turi mažą nuodingų medžiagų kiekį, dėl kurio gali atsirasti rimtas apsinuodijimas. Todėl, kad išvengtumėte problemų, jūs turėtumėte valgyti tik kruopštaus terminio apdorojimo metu. Be to, visi žino padidėjusio meteorizmo reiškinį, kuris įvyksta po šio produkto vartojimo dideliais kiekiais. Tačiau patyrę kulinariniai ekspertai žino slaptumą, kuris padeda išvengti nemalonių padarinių. Norėdami tai padaryti, tiesiog pakankamai, kad ilgą laiką pamerktumėte pupeles sodos tirpale, taip pat pridėkite prie galutinio patiekalo tokius žolelės kaip krapai, pikantiškos ar mėtos.

Žinoti galimas šio naudojimo pasekmeslabiausiai naudingas produktas, jūs galite juos sumažinti iki minimumo ir mėgautis nuostabiu skoniu. Ir mes džiaugiamės galėdami su jumis pasidalinti, kaip teisingai paruošiamos raudonos pupelės su daržovėmis. Šių patiekalų receptai skirsis nuo įprasto meniu ir bus nustebinti paprastumu.

Supjaustytos pupelės

Šiam indui mums reikalingi šie ingredientai:

• 200 g sausųjų pupelių,
• vienas didelis svogūnas
• du dideli pomidorai
• maža cukinija arba cukinija,
• druska, juodieji pipirai, žalumynai ir dvi česnako skiltelės.

Kad pupelė būtų minkšta, ją reikia įmirkytipakankamai vandens kelias valandas ar net naktį. Tada reikia išleisti vandenį ir pagaminti paruoštą produktą valandą. Šiuo metu, tai galite padaryti kitų daržovių: svogūnų supjaustyti puse žiedais ir pakepti ją saulėgrąžų aliejuje, pomidorai, supjaustykite kubeliais ir cukinijos - plonomis riekelėmis. Į kepimo indą sudėkite visas svogūnų sudedamąsias dalis, pusę valandos užpilkite žemoje ugnyje. Galų gale įpilkite susmulkinto česnako, druskos, prieskonių ir pomidorų pastos. Pupelės su daržovėmis yra paruoštos, galite pakviesti visus į stalą.

Pupelių pupelės, grybai ir riešutai

Šis originalus patiekalas tinka kasdieniam naudojimui ir šventiniam stalui. Jums reikės šių produktų:

• galima konservuotų pupelių,
• džiovinti grybai ir riešutai - po 100 gramų,
• vienas saldus pipiras
• žalumynai, druska ir prieskoniai pagal skonį.

Padažui:

• garstyčių šaukštas,
• vyno actas,
• augalinis aliejus
• juodieji pipirai.

Miško grybai mirkyti vandeniu, virti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Iš stiklainio išleidžiame vandenį, maišykite pupeles su kitais ingredientais. Mes paruošiame padažas ir vandens salotos. Malonu apeiti!

Pupelės su daržovėmis daugybėje

Jei esate laimingas savininkasŠiuolaikinis technologijos stebuklas, tuomet jūs turite galimybę pasimėgauti savo šeima įdomiais ir naudingais patiekalais. Pupelės su daržovėmis gali būti paruoštos daugybiškai įvairiais būdais. Siūlome įdomų receptą. Jums reikės šių produktų:

• dvi puodeliai džiovintos raudonos pupelės,
• pusė raudonųjų ir geltonųjų paprikų,
• šaukštas natūralaus pomidorų pastos
• viena didelė morkų
• du svogūnai
• druska, paprika ir bazilikas pagal skonį,
• penkios puodeliai vandens.

Kaip kepti pupeles su daržovėmisnaudojant multivarkerius? Už tai, kaip įprasta, per naktį pilkite sausą produktą vandeniu šaltu vandeniu. Į puodą supilkite alyvą, supjaustykite susmulkintą svogūną, pipirus ir tarkuotą morką. Po to įdiekite "multivark" režimą "kepimo" ir kepkite daržoves 15-20 minučių. Į keptuvę pridėti pupeles, prieskonius ir vandenį ir įdėti į "Grikių" režimą. Vos tik vanduo išgarsuoja, girdėsite garso signalą, kuris kviečia jus ir visus tavo artimus prie stalo.

Pupelės su daržovėmis žiemai

Mūsų šalyje paruošti ruošiniai nėra taipPopuliarus tarp gyventojų, konservuotų iš agurkų ar pipirų. Gaila! Kaip žinote, šis produktas yra natūralių vitaminų, baltymų ir skaidulų šaltinis, sandėlis. Jei sužinosite, kaip gaminti tokius preparatus, pupelės su daržovėmis bus jūsų pagrindinis asistentas virtuvėje. Iš paruošto produkto galima gaminti salotas, troškinti, įdėti į sriubas ir mėsos patiekalus.

Derliaus nuėmimas: salotos

Šio recepto ypatumas yra tas, kadnoras, jūs galite pakeisti ingredientų pagal savo skonį. Svarbiausia, kad visos daržovės turėtų būti vienodai proporcingos - 500 gramų. Apytikslė produktų, kurie bus reikalingi šiai salotoms, sudėtis:

• saldus bulgarų pipirai
• pomidorai
• žaliosios pupelės
• svogūnai
• cukinija
• baklažanai.

Norėdami suteikti mūsų salotoms ypatingą skonį, paimkite druską, vieną česnako galą ir karštą čili pipirą.

Mes tęsime ruošiant užrašą "Pupelės sudaržovės žiemai ". Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos servetėlėmis. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, o paprika - plonais juostelėmis. Cukinijos ir baklažanai turėtų būti išvalyti, pašalintos didelės sėklos, supjaustytos gabalais, kurių plotis yra 1 cm. Pupelės su daržovėmis ir česnaku įdėkite į didelę puodą su vandeniu ir virkite ant mažos ugnies. Nepamirškite maišyti ateities salotų ir įsitikinkite, kad vandens kiekis nesumažėja. Praėjus vienai valandai, daržoves paverčiame paruoštais bankais ir prikabinti juos. Būtinai pasukite patiekalus aukštyn kojom ir padengti antklodė, kad galėtumėte atvėsti. Jei padarėte viską gerai, tada greitai galėsite pasimėgauti sveikais iš skanių žaliųjų pupelių ir daržovių salotų. Tikimės, kad mūsų pupelių patiekalų receptai tau paliks jus ir jūsų šeimą.