Vištienos širdys. Karštų patiekalų ir padažų virimo receptas

Vištienos širdis yra ne tik naudingas mažai kalorijų pusgaminis, iš kurio galite pagaminti karštą ar padažą, bet ir labai skanu. Straipsnyje pateikiami receptai laistytiems indams.

"Creamy" vištienos širdys. Virimo receptas yra toks. Pusgaminis produktas (500 g) išsiųstas į gilią keptuvę kartu su kapotų svogūnų, česnionų plokštelėmis ir česnaku. Gerai gesinti, kol bus visiškai paruošta po dangteliu. Paruoškite užpilą iš grietinės, šaukšto grietinėlės, šimto gramų rutulinio sūrio, druskos ir razinų miltelių skardos. Šis mišinys supilamas į puodą, nuleidžiamas ugnis ir išleidžiama.

Šis patiekalas, kaip šašliko kebabas, pasirodo skanus netik iš mėsos. Mes siūlome labai greitai paruoštą vištienos širdies receptą. Reikia padaryti degalų šešių didelių šaukštų sojos padažo, keturių skiltelės smulkinto česnako, mažas šaukštas tarkuoto imbiero ir citrinos sultimis. Šio mišinio pamarinuojami Pusiau apdorotas apie tris valandas, po to suverti ant brinkinti medinių iešmų vandenyje ir gerai Fry iš abiejų pusių, uždarymo dangtį. Indelis bus paruoštas per 15 minučių.

Galite pasimėgauti svečiais ir virti "Oriental"vištienos širdys. Receptas yra paprastas, bet patiekalas pasirodys labai neįprasta. Pusgaminis pusgaminis užpilkite 100 g kokoso pieno, didelės šaukšto sojos padažo, smulkintą česnako skiltelę ir nedidelį gabalėlį tarkuotą imbierą. Visai šiek tiek druskos ir įdarykite kapotų gabalėlių karšto papriko. Šiame mišinyje mėsa turėtų būti ne mažiau kaip dvylika valandų. Patiekite širdis įmirkytose keptuvėse, ant riebios kepimo plokštelės ir kepkite maždaug dvidešimt minučių.

Galite pasiūlyti "originalią" širdies vištieną. Kaip virti? Labai paprasta ir greita, pavyzdžiui, japonų užkandis "Yakitori". Pusgaminiai džiovinti popieriniais rankšluosčiais ir užpildyti sojos padažu. Visi palieka pusvalandį, tada įstrigo į keptuves. Puode užpilkite marinatą, pridėti tą pačią sumą vandens ir troškinkite, kol tokioje valstybėje, be uždarymo dangtelį išgaruoti visas skystis.

Vienas iš unikalių patiekalų yra "Julien" išvištienos šaknys su krevetėmis. Pusgaminiai (300 g) ir jūros gėrybės (300 g) virinama įvairiose virtuvėsse, kaip įprasta. Tada nupjaukime visas viščiukų širdis. Receptas supjausto juos kartu su visomis krevetėmis giliame puodelyje. Tada įpilkite ištirpinto sūrio, uždarykite dangtį ir virkite taip, kad patiekalas virtų ir taptų vienalytė. "Julien" supilkite mažas karščiui atsparias formas, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į orkaitę maždaug dešimt minučių, kad atsirastų kvapas.

Kaip puikus padažas gali būti patiekiamassaldžiųjų rūgščių viščiukų širdis. Virimo receptas yra toks. Supjaustykite juos į dvi dalis ir kepkite penkias minutes, kad širdys būtų auksinės. Įpilkite virimo buljoną, įpilkite lauro, druskos, gvazdikėlių ir šiek tiek kmynų. Virkite padažas apie pusvalandį, padėkite porą šaukštų saldaus pomidorų padažo, taip pat raudonėlio. Indelis turi būti užgestas apie dešimt minučių. Pabaigoje užpilkite šiek tiek cinamono, malto pipirų ir druskos pagal skonį. Kuko ne ilgiau kaip penkias minutes ir tu gali pasirodyti ant stalo.

Ideali garnyras už viščiukų širdislaisvi ryžiai. Skaldykite ilgagrūdžių grūdų, kad vanduo taptų visiškai aiškus. Potato dugne, užpilkite šiek tiek aliejaus, įdarykite ryžius ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų, svogūnų, krapų, druskos. Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įpilkite šalto vandens. Ji turėtų padengti ryžius dešimt centimetrų. Kuko ant vidutinės karščio, kad vanduo išliktų tik apačioje. Dangtį uždarome, ištraukite ugnį ir virkite dvidešimt minučių. Tada supjaustykite ant sviesto gabalėlių.

Malonu apeiti!