Jautienos troškinys

Kokius patiekalus galima pagaminti iš jautienos? Labiausiai įvairi: špinatai, guliašai, chebureks, mėsa prancūzų kalba ir tt Labai skanus patiekalas yra jautienos troškinys. Yra daug receptų jo paruošimui. Truputį eksperimentuojant, galite pasirinkti tinkamiausią. Kokie receptai yra?

Jautienos troškinys su slyvomis

Sudedamosios dalys: jautienos kilograma, ¼ kg slyvų, 130 g sviesto, 40 g pomidorų tyrės, malto pipirų, 3 svogūnai, druska, stiklinė mėsos sultinio.

Paruošimo būdas:

Per plaušus supjaustykite mėsą į plonus gabalėlius irpabarstykite juos miltais. Kepkite jautiena su lydytu sviestu ir paskleiskite ją ant puodų. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mėsa. Įpilkite pomidorų tyrės, pipirų, druskos ir supilkite karšto mėsos sultinį į puodą. Tvirtai uždarykite dangčius. Dėti indai į orkaitę. Jautienos pusvalandį paruoškite ir supjaustykite džiovintas slyvas. Pasiruoškite pasirengimui, patiekite iš lėkštės ir patiekite su garnyru.

Jautienos troškinys su grybais

Sudėtis: jautiena (kilogramas), 2 svogūnai, ¼ kg špinagių, pusė stiklinės sauso raudono vyno, paprikos, 25 g miltų, druskos, raudonėlio (keletas žiupsnelis).

Paruošimo būdas:

Su peiliu pjaustome kiaules ir venus iš jautienos. Tada supjaustykite jį į gabalus, padėkite į keptuvę taip, kad jie nesiliestų. Apkepkite augalinį aliejų dideliu ugniu iš visų pusių. Mes dedame gabalus į šukutę, apibarstome miltais, pipirais, druska ir raudonėliais. Kruopščiai sumaišykite viską ir pridėkite vyno. Tvirtai uždėkite dangtelį dangteliu, uždėkite mažą ugnį ir troškinkite maždaug 2 valandas. Mes išvalome ir supjaustome svogūnais su pusiau žiedais, pjaustėme pievagrybius į plokštes. Skrudinkite daržoves keptuvėje iki aukso rudos spalvos ir įdarykite mėsą, kuri troškinama dar pusvalandį. Geras šalutinis patiekalas bus bulvių koše.

Jautienos troškinys su padažu

Sudėtis: jautiena (svaras), lankas (vadovas), morkos, paprika, miltai (≈ 20 g), žiupsnelio druskos, grietinės, pomidorų pasta (20 g).

Paruošimo būdas:

Pjaustyk mažus gabalėlius jautienos į mažus gabalėliusišpjaukite vandenį, kad jo lygis būtų apie 3 cm aukštesnis už mėsos lygį. Įdėkite į ugnį. Kai atsiranda putų, valykite šaukštu. Smulkiai pjaustykite svogūnus, morkas raiškite ant trintuko. Į mėsą supilkite daržoves, pomidorų pasta, grietinę ir lauro lapus. Parukite apie pusvalandį. Apkepkite miltus, praskieskite vandeniu ir 5 minutes, kol mėsa bus paruošta, supilkite į puodą su plonu lašiniu, įpilkite druskos ir pipirų.

Jautiena, troškinta pomidorais ir bulvėmis

Ingredientai kg jautienos, svogūnai (3 heads), česnako (galvos), pomidorų, bulvių (7 vnt), žiupsneliu druskos, pipirų, sviestas (≈ 85 g) sūrio rūšių (maždaug 100 g), majonezas (≈ 150 g).

Paruošimo būdas:

Supjaustyta jautiena, pomidorai ir svogūnaisu kauliukais. Mes išvalome česnaką ir nupjaukite pusę galvos peiliu. Supjaustykite ingredientus į puodą, pabarstykite pipirais ir druska. Visi kruopščiai sumaišykite ir marinuojate pusvalandį.

Šiuo metu valome bulves ir supjaustome jaskubeliai. Molio puoduose mes paskirstome jautienos gabaliukus, kad jie būtų užpildyti maždaug perpus. Mes dedame į kiekvieną česnako puodą. Dėl mėsos išpilame majonezą (nuo šaukšto skaičiavimo iki puodo), o iš viršaus mes platiname bulves. Mes supjaustėme sūrio į storus puodus ir įdėjome į puodą. Už sūrio įdėti sviesto gabalėlį. Puodai dengiami dangčiais ir įdėti į orkaitę apie valandą.

Jautienos troškinys su morkomis, bulvėmis ir grybais

Ingredientai: jautienos (svaras), riebalų (≈ 50 g), česnakai (2 segmentai), pomidorų padažas (20 g), svogūnai (3 galvutės), morkos (3 vnt), druska, grybai virti (≈ 250 g), bulvių (9 vnt.), malti pipirai, žolelės (petražolės).

Paruošimo būdas:

Jautienos filė supjaustoma gabaliukais, svogūnaispusė žiedai, morkos - ant griežinėlių ir kepkite keptuvėje. Tada įdėti į puodą, pabarstyti pipirais, įdaryti pomidorų padažą ir supjaustytą česnaką, pridėti druskos. Įdėkite grybus ir užpilkite stikline vandens. Dėl mažos šilumos, virkite, kol paruošta. Supjaustykite dvi bulves, kepkite orkaitėje ir sumaišykite su mėsa. Prieš patiekiant patiekalus ant stalo, papuošti žalumynais.

</ p>