Keptas moliūgas: receptas skanių patiekalų

Dažniausiai moliūgas naudojamas maisto ruošimuikošė. Bet jūs galite padaryti labai įdomų patiekalą, kuris priklausys nuotaikų aštraus elgesio mėgėjams. Tai keptas moliūgas keptuvėje. Mes siūlome keletą receptų.

Keptas moliūgas su česnakais

Dėl dviejų porcijų jums reikės:

• mėsos minkštimas, sveriantis 400 gramų;
• miltai - apie 2-3 šaukštus (lentelė);
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• žalumynai, druska, česnakai ir žalios salotos.

Technologija

Kaip virti kepta moliūgą? Receptas yra paprastas ir greitas. Pirmiausia nupjaukite moliūgą į gabaliukus. Pabarstykite su pipirais ir druska. Roll į miltus. Keptuve, šildykite aliejų ir padėkite moliūgų gabalėlius. Kepkite iš abiejų pusių. Lobulės turėtų tapti rožinės spalvos. Tada perkelkite gabalėlius į formą ar keptuvę (arba padėkite indą į orkaitę, jei ji yra ugniai atspari). Padėkite moliūgą orkaitėje, kol ji bus paruošta. Nulupkite česnaką, supjaustykite. Nuplaukite ir supjaustykite žalius, prijunkite maisto produktus. Į salotų lapus įdėkite moliūgų gabaliukus. Pabarstykite žaliu ir česnaku mišiniu. Patiekite grietine arba majonezu.

Keptas moliūgas: receptas antrasis

Jūs galite kepti moliūgų įvairiais būdais. Greičiau yra keletas variantų paruošti šį daržovių. Čia yra kitas paprastas keptų moliūgų receptas. Sudėtis:

• vienas kiaušinis;
• druska;
• duonos trupiniai (geriau iš baltos duonos);
• miltai;
• moliūgas sveria 400-500 gramų;
• grietine kaip pagrindinio kurso priedą.

Paruošimo technologija

Iš pradžių turėtumėte plauti ir išvalyti moliūgą. Iškirpti jį į pusę žiedų (arba pasirinkti bet kurią kitą formą). Pabarstykite druskos gabalėliais ir palikite šiek tiek. Iš moliūgų turėtų pradėti išsiskirti vandeniu. Po šių paprastų procedūrų galite kepti moliūgų. Yra keletas skirtingų apdorojimo galimybių. Pavyzdžiui, pirmiausia galite moliūgų gabaliukus sudėti į miltus, tada įmuštą kiaušinį ir kepti aliejuje. Arba galite pakeisti tvarką: pirmiausia pamirk jį kiaušine, tada - į miltus, o tada - į sviestą ant keptuvės. Panaudojant kepimo, atlikite šiuos veiksmus: moliūgo gabaliuką supilkite į kiaušinį, tada sausainiuose ir kepkite aliejuje. Bet kokiu būdu galite gaminti paprastą ir skanų patiekalą "Keptas moliūgas". Receptas garantuoja puikų rezultatą. Be to, tai užtruks labai mažai laiko. Galų gale, moliūgų skrudinti labai greitai. Pakanka laikyti alyvą gabalėliu iš abiejų pusių 1-2 minutes. Norėdami sumažinti riebalų kiekį, rekomenduojame moliūgą įdėti sausu popieriniu rankšluosčiu ar rankšluosčiu. Įdėkite gatavus gabalėlius į plokštelę, patiekite su grietine, majonezu ir žalumynais.

Keptas moliūgas: receptas su saldžiu grietinės padažu

Norint gauti šį ruošimo būdą, jums reikės: sviesto, moliūgų (jau nuluptų iš odos ir sėklų) iš 1 viso moliūgų, šaukšto stalo miltų, cukraus ir druskos, grietinės (apie 500 ml).

Paruošimo technologija

Moliūgai supjaustyti skardais ir keptiaugalinis aliejus. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, į kitą indelį, ištirpinkite sviestą (pakankamai gramo gabalėlį 50), supilkite miltus. Šiek tiek kepkite. Tada supilkite grietinę. Pabarstykite druską ir cukrų pagal skonį. Jūs galite padaryti druskos padažu ir sezono su česnakais. Šiuo atveju išskirkite cukrų iš recepto. Sumaišykite iki virimo ir supilkite moliūgų gabalėlius. Malonu apeiti!