Ikrai ikrai: virimo receptai

Ikrai ikrai yra tikras delikatesas, turintis unikalų skonį. Jei jums pasisekė tapti šio vertingo produkto savininku, naudokitės mūsų receptais.

Kotletai iš karpių ikrų

Šis skanus patiekalas tinka tiek vaikams, tiek vaikamssuaugusiųjų meniu. Jis gali būti patiektas su bulvių koše, daržovių salotomis ir netgi kaip užkandis iki alaus. Deja, mūsų laikais ikrai yra pakankamai brangi, ir jo negalima rasti kiekvienoje parduotuvėje. Bet jei jūs gaunate žuvį su "įdaru", tada būtinai virkite kotletus pagal mūsų receptą.

Ingredientai:

• Ikrai yra 600 gramų.
• Manų kruopos - keturi šaukštai.
• Vištienos kiaušinis.
• Pusė svogūno.
• Pipirai ir druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - du ar trys šaukštai.

Indų receptas:

• Išrinkite ikrų per didelį sietą, kad atsikratytumėte filmų.
• Pridėti į jį smulkiai pjaustytą svogūną ir maltinius pipirus.
• Po to įsilaužkite į "malto" kiaušinį ir padėkite mangą pagal skonį. Atminkite, kad grūdai neturėtų būti per daug. Priešingu atveju gatavas patiekalas primins blynus.
• Po pusvalandžio galite pradėti kepti kotletus. Iš anksto pašildykite keptuvę ir pradėkite skiesti mišinį šaukštu. Kai ruošiniai įsigyja gražią auksinę atspalvę, perkelkite juos į popierinį rankšluostį.

Paruoštą patiekalą patiekiami prie stalo su bet kokiais garnyrais, puoštais citrinos skiltelėmis.

Kaip užkandinti ikrus

Yra keletas būdų, kaip paruošti originalų užkandį. Mes siūlome paprastą receptą, kurį galite lengvai pakartoti namuose.

Kokius produktus jums reikės:

• Ikrai ikrai - 500 gramų.
• Vanduo - keturi akiniai.
• Druska - šeši valgomieji šaukštai.
• Ghee yra 80 gramų.

Receptas:

• Į vandenį supilkite vandenį ir ištirpinkite druską.
• Įdėkite indus į ugnį ir įpilkite skysčio.
• Švelninti spaustuvą ir laikyti jį į verdantį vandenį.
• Po kurio laiko perkelkite gaminį į mažus indelius ir užpilkite lydytu sviestu.

12 valandų išsiųskite ruošinius į šaldytuvą. Pasibaigus nurodytam laikui užkandis gali būti patiekiamas į stalą.

Ikrų ledynai

Paruoškite originalų pyragą arbatui ne taiptai sunku. Ypač jei esate didžiuojuosi savininkas tokį vertingą produktą kaip ikrų karpių. Kaip virti skanius blynus? Pirma, paruoškite produktų rinkinį:

• Šviežios ikros - 200 g.
• Vištienos kiaušinis.
• Kvietiniai miltai - du valgomieji šaukštai.
• Druska
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.

Receptas:

• Iskalinkite ir išvalykite ikrus, padėkite į dubenį.
• Įdėkite kiaušinį ir kepkite maistą šakute.
• Galų gale įdėti miltus ir druską pagal skonį.

Tešlą paskleiskite ant šulinioiš anksto įkaitinta keptuvė, iš anksto sutepta alyva. Blynams nebuvo per daug riebios, įdėti juos ant popieriaus rankšluosčių ar servetėlių. Patiekite arbatą ar kavą.

Omletas su ikru

Šis patiekalas papuoks jūsų pusryčius ir suteiks naują jausmą į pažįstamą meniu. Omleto paruošimas nėra sudėtingas ir šis procesas užtruks labai nedaug laiko.

Ingredientai:

• Ikrai ikrai - 150 gramų.
• Kiaušiniai - šeši vienetai.
• Pienas - 50 ml.
• Kvietiniai miltai - pusantros šaukštai.
• Cilantro yra viena krūva.
• Druska ir baltieji pipirai - pusė šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas.

Kaip virti skanų omletą pusryčiams:

• Ikrakite ir išskalaukite ikrą, iškirpkite žiedlapius dideliu.
• Produktus sumaišykite su kiaušiniais ir miltais. Įpilkite pieno, druskos ir prieskonių.
• Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių.

Patiekite patiekalą prie stalo su juodu dušu ir sūdytais daržovėmis.

Žuvies ikrai

Šis neįprastas patiekalas turi ypatingą skonį ir aromatą. Tas faktas, kad jame yra raugintos kopūstų, kurios (keista, pakankamai) puikiai derinamos su ikru.

Ingredientai:

• Du kiaušiniai.
• Kilograminė ikra.
• 300 g raguotos kopūstų.

Receptas:

• Paruoškite ikrą ir sumaišykite su smulkiai kapotų kopūstų.
• Įdėkite kiaušinių, druskos ir malto pipirų. Jei pageidaujate, galite įdėti kapotų šviežių žolelių.

Skrudinkite sultinį augaliniame aliejuje, kaip ir riebalus.

Bulvių troškinys su ikru

Šis patiekalas neretai randamas ant daugelio rusų lentelių. Bet jūs tikrai vertinate originalų pyragėlio skonį, jei ją paruošiate pagal mūsų receptą.

Produktai:

• Kiaušinis.
• 250 gramų ikrų.
• Ketvirtis citrinos.
• Druskos ir malti pipirai.
• Petražolės, žalieji svogūnai, krapai.
• 25 g sviesto.
• Duonos riebalai.
• 250 g virtų bulvių.
• Augalinis aliejus.
• Grietinės padažas (galite be jo)

Kaip virti pyragą su ikru:

• Iškepkite ikrų ir šakutę. Sumaišykite jį su žaliu kiaušiniu.
• Įpilkite žemės pipirų ir citrinų sulčių.
• Nulupkite ir užvirkite bulves, kol paruošta, tada rasstolkite ją į tyrę. Sudėkite bulves su sviestu.
• Kepimo forma, aliejus ir pabarstykite džiūvėsėliais. Įdėkite dugninę ikrų, o ant jos - bulves.
• Pusę valandos kepkite indą šildomoje krosnyje.

Prieš patiekiant, patiekalas turėtų būti puoštas kapotų žolelių ir užpilti grietinėlės padažu.

Tartlets su ikru

Atostogaujantiems svečiams galite virtidaug gražių ir skanių užkandžių su ikrų ikru. Ir mes pasirinkome jums nuostabų receptą, kuris bus labai vertinamas jūros gėrybių mėgėjams. Šį kartą jums reikės naudoti paruoštą ikrų (įsigytą parduotuvėje arba atskirai sūdyti).

Ingredientai:

• Sūdyti ikrai - 300 gramų.
• Kiaušiniai - trys vienetai.
• Pomidoras.
• Majonezas.
• Tartletai - dešimt vienetų.

Kaip paruošti užkandį:

• Perkelkite ikrų ant plokštelės ir sumaišykite su šakute.
• Kiaušiniai virinama, išimkite apvalkalą ir supjaustykite labai smulkiai.
• Pjaustyk pomidorą į kubelius.
• Maišykite produktus su majonezu ir sumaišykite.

Įpilkite daržovių drožles, papuoškite juos krapais ir užkandykite prie stalo.

Tartletai su grietine

Prieš pradėdami kitą atostogų užkandžių receptą, kurį galite lengvai paruošti namuose.

Produktai:

• Tartletai - 25 vnt.
• Ikrai yra 100 gramų.
• Kreminis sūris - 200 gramų.
• Petražolės yra pusė pluošto.

Užkandžių receptas yra labai paprastas. Jums tereikia užpilti daržinius su grietine sūriu, papuoškite jas ikrais ir šviežiais lapais.

Išvada

Mes būsime laimingi, jei turėsite ir savo giminaičiusskonio karpio ikrai. Skaniai ir sveikai gaminti patiekalų receptai yra labai įvairūs. Todėl visada galite nustebinti savo šeimą naujomis ar originaliomis užkandomis.