Kaip virti grikiai

Klausimas apie tai, kaip gaminti grikius rausvai, mūsųšeima niekada nebuvo, tik todėl, kad šeimos paslaptis virimo grikiai man persikėlė iš mano močiutė. Dažnai mes, anūkai, sėdi šalia jo močiutė ir pirštuotos grikių, ir ji mums papasakojo apie gyvenimo ir, kaip virėjas grikius trapus.

Mano močiutė visada buvo purus kvepiantisgrikiai Dėl šios priežasties ji pirmiausia surūšiuoja rąstą. Iš tiesų, tais senaisiais laikais grikių, tai visada buvo šiukšlių daug, todėl, kad nebūtų sužeisti akmenų, kurie gali būti iš košės plokštės dantis, jis būtinai pirštuotos. Tačiau šiandien grikiai parduodami švarūs (be šiukšlių), todėl šį etapą taip pat galima praleisti. Tada močiutė kepta griklyje keptuvėje, kol ji šiek tiek pasipildo.

Įpilus du stiklines vandens į puodą, aš užmigau stiklinę kepta grikių, pridėjo druskos pagal skonį ir įdėti į ugnį, uždengdama dangtį sandariai dangčiu.

Nei trukdyti arba atidaryti dangtį į puodą visą kepimo avižiniai yra griežtai draudžiama, tai yra, kaip virėjas grikius trapus teisingai paslaptis.

Biegana paprastai virti 20 minučių mažai šilumos. Nors vanduo neišnyko iš paviršiaus. "Vanduo netenka, - sakė mano močiutė, - tada košė yra paruošta." Tada ji įdėjo keptuvę, įpilta saulėgrąžų aliejaus ir kepti keletą minučių.

Užbaigta grikių košė yra puikus gurkšnis bet kokiai mėsai. V daugelis žmonių norėtų ją užpildyti nuo kepimui pjaustytų svogūnų ir žlugo arba gydytiems džiovintų grybų.

Kaip gaminti grikius dvigubame katile

Patogi virti grikius dvigubame katile. Prieš užpildydami jį specialioje talpykloje, skirtoje kepti grūdus, esančius garuose, pageidautina jį kepti. Pakanka turėti Grikių dvi-tris minutes valyti keptuvę, kad jis įgijo rusvos spalvos, tačiau nereikia gauti nunešė, užmesti akį į laiką ir pašalinti pasturgalio ne deginti. Kaip gaminti grikius dvigubame katile? Užpildykite apkrovą, todėl jums reikia verdančio vandens ir pridėti druskos pagal savo skonį. Nustatykite laikrodį 35-40 minučių, ne mažiau. Pasibaigus kepimo laikui, atsargiai atidarykite dangtį ir pažiūrėkite, ar talpykloje liko vanduo, ir kaip lengvai išvalomi grūdai. Jei viskas gerai, tada jūs galite lengvai atnešti prie stalo Kvapnios grikių sukišti sviesto arba kepta augaliniame aliejuje - tai, kaip jums patinka.

Kaip gaminti grikį mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelė greitai ir tvirtai pateko į mūsų kasdienį gyvenimą, irdaugelis jau neužsivaizduoja gyvenimo be šio "namų pagalbos", kuris taupo mūsų laiką, nervus ir erdvę virtuvėje. Virėjas grikių mikrobangų krosnelėje gali Vis dėlto, reikia naudoti stiklo dirbinius, kurie yra paprastai kruopščiai nuplauti iki virimo. Kaip gaminti grikį mikrobangų krosnelėje? Paprastesnis nei ankstesniais atvejais, naudojama standartinė proporcija: už vieną stiklinę grikių supilkite du stiklines vandens. Atsargiai pridėti šiek tiek sūraus vandens, nes mažesni, todėl tai lengva peržengti bet patiekalas, kai virti mikrobangų krosnelėje druskų, reikalingų kartais.

Induoklis su grikiu turi būti padengtas dangteliu irtada įdėti į mikrobangų krosnelę. Nustatykite 1000W galia, ir kai tai būtina 3-4 minutes pradėti laikmatis žinoti, kada vanduo ateina į puode užvirinkite. Taigi, virinant vandenį, reikia sustabdyti mikrobangų krosnelę, sumaišyti grikį ir įdiegti naują maitinimą - 600W. Kai šis būdas paprastai virti grikiai protokolą 8. Beje, tokiu pačiu būdu, kaip ir mano močiutė receptą, kai grūdų yra visiškai pasiruošęs - į vandens puodą neturėtų būti.

Tai yra visa pasaka apie tai, kaip gaminti grikinius rupinius, pabandykite, tikiuosi, kad taip pat patiksite ir patikimais būdais, kaip šimtmečius. Malonus linksmas.