Grikis labai naudingas, nes jame yrakompleksiniai angliavandeniai, daug vitaminų (cholinas, A, PP, B, E) ir mikroelementai. Tai yra būtina diabeto žmonių dietai. Be to, grikiai - tai labai skanu! Šiandien mes išsiaiškinsime, kaip kepti grikių košes ant pieno įvairiais būdais.
Skalsta grikių košė ant pieno atsiras beYpatingas rūpestis, jei pagrindu paimti kraikų krepšius. Tai nereikia liesti ir nuplauti. Tiesiog nuleiskite pakelį į verdantį sūdytą vandenį ir kepkite iki visiško grūdų patinimo (15-20 minučių). Tada paimkite, atidarykite ir supilkite turinį į keptuvę, kurioje ruošiame košę. Užpildykite pienu (pusė puodelio), įpilkite cukraus pagal skonį ir sviestą (20 gramų). Virkite vidutinės ugnies 5-7 minutes, kartais maišydami. Virimo pabaigoje uždarykite indą su dangteliu ir palikite infuzuoti maždaug penkiolika minučių. Viskas, košė yra paruošta, galite tarnauti.
Paruoškite grikius: užpilkite ant stalo keterą ir kruopščiai išvalykite, pašalindami pašalinius priedus ir tuos grūdus, iš kurių neskaldyti lukštai. Iškepkite keptuvę su storu dugnu, gerai jį pašildykite ir supilkite į nuluptą krupą (1 stiklinė). Gana stipriame ugnyje deginti griūtį, nuolat maišant (kad nebūtų deginama).
Mes paruošiame grūdus ir pradėkite gaminti košes taipkaip ir ankstesniame recepte. Po volem pieno keptuvėje ir įdėti aliejų, košės troškinkite duoti labai mažai (apie 5 minutes) ir permainos puodai kepimui, užpildant juos apie tris ketvirtadalius. Džiovinimo spintą, įkaitintą iki 170 laipsnių, mes įdėti jį į mūsų puodų ir paruošti košę 25-30 minučių. Varėna grikių košė su pieno orkaitėje yra gana paprasta, o rezultatas yra nuostabi, švelni aromatas dobilų pagal paruduos pluta.
Nupjauti kruopas - tai geras metodas, bet branguslaiku, kad galėtumėte tai padaryti kitaip. Grikius atsargiai rūšiuoti ir kelis kartus plauti tekančiu vandeniu. Dabar vandens, skirto kepimui, košės reikės mažiau nei ketvirtadaliui stiklo.
Dabar mes žinome, kaip gaminti grikių košępienas, tačiau yra ne mažiau skanus indų - grikių košė su pienu. Tai yra paruošti kruopos užmigo į verdantį pasūdytą vandenį santykiu: dvi dalys vandens ir viena dalis grikių ir virkite 15-17 minučių. Grikis turėtų pasirodyti purus. Paruošta košė išplito ant plokštelių ir supilkite šaltu pienu. Malonu apeiti!
</ p>