Kaip vartoti agurkus? Norėdami suvilioti agurkus: receptas

Yra daug receptų, tokių kaip zapolosolitasagurkai. Ir kiekviena šeimininkė pasirenka savo. Jis gali būti lengvai sūdytas agurkas pakuotėje, stiklainėje ar keptuvėje. Norint, kad daržovės pasirodytų kvapios ir traškios, būtina laikytis visų receptuose nurodytų proporcijų, kurias išbandė tūkstančiai virėjų. Su paprasta užduotis netgi gali susidoroti su pradedantiesiems šeimininke. Agurkai sukaupti greitai padeda šiais būdais. Nepriklausomai nuo pasirinkto, galite būti tikri, kad gausite skanų ir sveiką patiekalą, kuris ne tik gali įvairinti dienos dietą, bet ir papuošti šventinį stalą.

Kaip teisingai pasirinkti ir paruošti agurkus

Perskaitę, kaip paguosti agurkus, irsustojus labiausiai patikėtu receptu, būtina atkreipti dėmesį į pagrindinio patiekalo komponento pasirinkimą. Tai priklauso nuo to, kaip tobulas ir traškus bus populiarus užkandis. Sūdymui tinkami vaisiai turi turėti tankią tekstūrą, išreikštą spuogais, ir būti nuo 7 iki 10 cm ilgio. Tikslesni ir trumpesni agurkai geriau naudojami konservavimui. Jei augsite ir išgysite agurką iš lovos, tada po kolekcijos suteiksite šiek tiek poilsio kambario temperatūroje. Prieš pilant vaisius, iš jų nukirpami patarimai, o greituose receptuose galite juos iškirpti arba žiedais. Ūmių skonių gerbėjai gali pridėti karštų pipirų prie agurkų, o kai kurių receptų sudėtyje yra acto, kuris suteikia vaisių "marinuotą" skonį.

Prieskoniai agurkų nuosėdoms

Žinant, kokius prieskonius ir prieskonius puikiai derinasu agurkais, galite keisti užkandžių paruošimą pagal savo skonį. Žinoma, druska yra neišvengiamas bet kurio recepto požymis. Tai turėtų būti nejoduota ir tikrai didelė. Krienai leidžia agurkai lieka tvirtas ir stiprus, tačiau ir serbentų lapai turi tokį patį poveikį, tačiau vienos iš sudedamųjų dalių nebuvimas gali būti sėkmingai pakeistas kitu. Krapų skėčiai leidžia jums rasti patiekalas savitą turtingą aromatą, tačiau ir švieži jauni žali gali būti naudojama greitai receptus. Paprastieji kukurūzai dažnai naudojami lengvai paruoštiems sūdytiems agurkams paruošti. Tai atveria visą prieskonių kvapą ir yra visiškai perkeltas į vaisius.

Šviežiai sūdytas agurkas indelyje

Žinodami, kaip teisingai pavogti agurkus į keptuvę, galite nustebinti savo svečius nuostabiu skoniu ir būdingu daržovių kritimu.

Bus reikalingi šie ingredientai (pagaminti iš 1 kg agurkų):

- 3 kraigo stiebai (būtinai su kvapniais skėčiais);

- 4-6 gvazdikėlių česnako;

- 1-2 lapai krienų;

- 4-5 juodųjų serbentų ir vyšnių lapai;

- didelė druska (ne joduota) 2 šaukšteliu. šaukštai viename litre vandens.

Keptuvėse yra agurkai

Štai žingsnis po žingsnio instrukcija:

• Agurkai skalauti ir nukirpti patarimus;
• daržovės užpilkite šaltu vandeniu ir atidėkite dvi valandas (tai yra vienas iš svarbiausių atsakymų į klausimą, kaip pavogti tikrai traškius ir skanius agurkus);
• po dviejų valandų į ugnį uždėkite 1,5-2 litrus vandens su druska;
• gvazdikėlių česnako, supjaustyto 3-4 dalimis, vyšnių ir serbentų lapai įsiskverbia į kelias dalis;
• agurkai sandariai įdėti į puodą (emalio), perjungimo lapus, krapai ir česnakų;
• agurkai pilti sūrymu (reikiamą laukti užbaigus visiškai virti) ir apverstos dengiamosios plokštės.

Agurkai bus paruošti per dieną. Jei jie neturi užpildyti su karštu ir šaltu sūrymu, tada galite pabandyti trečią dieną. Laikyti užkandžiai vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve ar rūsyje. Žinant, kaip zamolosolit agurkai greitai, jūs visada galės nustebinti netikėtų svečių.

Mažai sūdyti agurkai greito maisto bankuose

Kaip pavogti agurkus skaniai greitai ir be skonioypatinga vargo? Trys kilogramų šviežiai tamsiai žalios spalvos daržovių su skirtingų iškilimų reikės apie 200 gramų aromatinių prieskonių (vyšnių lapų, krienų ir serbentų pumpurų krapų skėčius) ir česnakų vienos didelės galvos norma 3 litrų stiklainį. Kruopščiai nuplauti tekančiu vandens agurkai supjaustyti iš abiejų pusių ir pateikti į stiklainius, pakaitomis sluoksnius prieskonių. Būtinai pirmieji ir paskutiniai sluoksniai - lapai ir česnakai. Sūrymu yra paruošti 1 litrą vandens santykis: 1 šaukšto pagrindinis nejuoduotas druskos. Agurkai pilamas verdantis sūrymu kraštų ir rišti bankams keletą sluoksnių marlę. Kitą dieną bus paruošta skanus ir traškus užkandis. Bankai gali būti laikomas šaldytuve arba vėsioje rūsyje.

Šviežiai sūdytas agurkas pakuotėje

Kai sužinosite, kaip įsisavinti agurkus pakuotėje, tuvisada galite prašyti savo šeimos ir nustebinti savo draugus. Pagrindinis recepto privalumas yra kepimo greitis. Tiesiog valandą galite mėgautis kvapniais ir traškūs agurkai. Kilogramui tankus vaisiai tos pačios formos ir dydžio reikia cukraus šaukštas, du arbatinius šaukštelius šiurkščiavilnių druskos, keli serbentai ir vyšnių lapų, 3-5 skiltelės česnako, pankolių skėtis. Agurkai supjaustyti iš abiejų pusių ir įtraukti į plastikinį maišelį kartu su visais kitais ingredientais. Pakuotėje sandariai kaklaraištis ir atsargiai pakratoma, platinti prieskonius ir supilkite į tamsų, vėsioje vietoje. Per valandą, pageidautina kelis kartus pakartoti šią procedūrą tolygiai prosolit agurkai pakuotėje.

Traškūs agurkai mineraliniame vandenyje

Tarp visų būdų, kaip agurkus trauktiegzistuoja ir pakankamai nenustatyta. Pavyzdžiui, zamolosalivanie mineraliniame vandenyje. Tai užtruks emalio puodą, kilogramą elastinių smulkių agurkų, litro bet kokio didelio gazuotojo mineralinio vandens, 2 šaukštai druskos, krapų žalumynų ir keletą gvazdikėlių česnako. Sumaišykite vandenį su druska. Pusę puodelio užkepkite puodelio dugne, tolygiai paskirstykite agurkus, padėkite likusius vaistažoles, supjaustykite susmulkintą česnaką peiliu ir įpilkite mineralinį sūrį. Jei reikia, paruoškite dar vieną mineralinio vandens dalį su druska, bet paprastai vienam litrui už agurkų kilogramą. Pakanka stovėti indą naktį šaldytuve, ir jūs galite mėgautis unikaliu skoniu. Apkepti agurkus, kurių receptas yra mineralinio vandens, yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių traškučių užkandžio būdų.

Gaivieji sūdyti agurkai su actu

Tiems, kurie nori daugiau aštrus ir ryškusatspalvių skonio, galite pabandyti virti agurką, pridėdami acto ir karšto pipirų. Kai sužinosite, kaip pavogti agurkus tokiu būdu ir, bandydami patiekalą, kurį gavote, jūs visada būsite nestandartinio recepto gerbėjais.

Būtini ingredientai:

- 1 kg smulkių stipraus agurkų;

- didelė druska (5 arbatiniai šaukšteliai litre vandens);

- 2-3 šaukštai stolovo 9% acto;

- keletą uolienų šakelių su skėčiais;

- 2 lauro lapai;

- 10 žirnių pipirų žirnių;

- 5 didelės česnako skiltelės;

- pusė karšto raudonojo pipirų.

Paruošimo būdas

Agurkai turi būti kruopščiai nuplauti ir mirkytišaltu vandeniu dvi valandas. Litras vandens, kad išvirtų, supilkite actu, įpilkite druskos ir pašalinkite iš karščio. Iš anksto dugno 3-litro skardinės grįstas mažai kietųjų krapai, česnakai, prieskonių ir supjaustyti žiedais karšto pipirų. Supjaustykite gurkšnius iš abiejų pusių, užpilkite prieskoniais ir įpilkite karšto sūrymo. Dangtelį uždėkite dangteliu ir palikite jį kambario temperatūroje 24 valandas. Tai lieka tik aušinti aušintuvus šaldytuve, o jūs galite tarnauti prie stalo. Užkandis tampa labai kvapnus ir traškus.