Citrininiai sausainiai. 2 kepimo būdai

Namuose pagaminti citrininiai slapukaisąlygos - trigubas malonumas. Pirma, tai yra citrinų kepimo kvapas, plaukiantis aplink namą. Antra - pasitenkinimas savo darbu ir žodžiai dėkingumo giminaičiams. Trečia - skonis malonumas.

Vienas iš būdų padaryti citrinos slapuką

Citrininius sausainius galima kepti nuo 100 gramųsviesto (sviestas, jei reikia, pakeisti išplitimo ar margarino), 4 šaukštai šaukštai cukraus, 1 kiaušinis 1 šaukštas grietinėlės riebaus, vienas krakmolas šaukštas, 200 gramų miltų, 2 šaukštai šaukštai citrinos sulčių, žievelės ir vienos citrinos, neišsami šaukštelis soda

Alyvos ritmas, patogesnis ir greitesnisnaudok maišytuvą. Pridėti cukraus (galima nustatyti mažiau nei nustatyto dydžio), grietinė, kiaušinis, krakmolas, citrinų žievelėmis. Atskirame inde supilkite sodos, į jį įpilkite citrinos sulčių (sodos su citrinos sultimis galima pakeisti kepimo milteliais bandymą). Pridėti gesina sodos ar kepimo miltelių bendro svorio. Sift miltus ir įdėti į tešlą. Tešla gerai minkyti.

Šildykite orkaitę iki 180 ° C. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi, kurį pageidautina tepti alyva. Šaukšteli tešlos rutulius į keptuvę, paliekant nedidelius atstumus (kepant, tešla plinta). Kepti sausainiai maždaug 15 minučių iškepti orkaitėje. Pasiruošimas nustatomas pasikeitus tešlos spalvai, atsiranda šviesiai rudos spalvos. Kepti sausainiai gali būti palikti orkaitėje, kad būtų atvėsti.

Jei norite, pagamintus naminių kepinių kepimo pyragaičius gali būti supjaustytas ištirpęs šokoladas arba apibarstytas miltelių pavidalu cukrus.

Kitas citrinų sausainių gamybos būdas

Bandymo komponentai: 1 kiaušinis, 100 g cukraus, žiupsnelio druskos, 100 g sviesto (margarino arba plitimo) vienos citrinos žievelės, 200 g miltų.

Glazūruoti komponentai: 100 g cukraus miltelių, 2 šaukštai citrinų sulčių.

Leisti citrina degti verdančiu vandeniu. Pašalinti citrinos žievelę su kepsnine. Išspauskite sultis iš minkštimo. Miltuose įpilkite druskos, todėl gautą mišinį pageidautina sijoti. Įmaišykite miltų ir druskos citrinų sultis ir cukrų. Užšaldyta alyva (išplaunama) ant didelės grotelės grotelės arba smulkiai pjaustoma peiliu. Maišykite ingredientus. Tešla valcuota, padengta plastikiniu maišeliu, valandą įpilama į šaldytuvą.

Pasibaigus laikui, tešlą iš šaldytuvosupilkite jį į ploną sluoksnį. Sukapos ją į gabalus, naudojant liejimo sumažinti tešlą pagal savo skonį (žvaigždės, lapai, apskritimai ir tt). Jei pagal vertus formos yra neįmanoma naudoti stiklo (stiklo).

Padėkite supjaustytą tešlą ant popieriauskepimas, alyvuotas. Vieta ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę, iš anksto pašildytą. Citrininiai sausainiai kepami, kol jie nėra virti, kol jie bus pagardinti.

Nors sausainis yra kepamas, virkite lieją. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltelių cukrų citrinų sultimis.

Gatavus pyragaičių kepsnius reikia sumalyti glazūra, kuris pagerina išvaizdą ir skonį. Lėktuvų mėgėjams citrinos sausainiai gali būti apibarstyti cukrumi.

Jei vietoje citrinos žievelės įdėti kitąsudedamoji dalis ir palikite visus kitus ingredientus nepakeitus (tai taikoma abiejų recepto variantuose), tada galite kepti kito skonio slapuką. Citrinų žievelę galima pakeisti oranžine (mandarino), šokolado arba kokoso skutimosi.

Atsipalaiduokite ir leiskite visiems savo eksperimentams būti tokiems sėkmingiems, kad įkvėptų jus į kitą!

</ p>