Maišeliai iš mušti vištienos krūtinėlių: receptas su nuotrauka

Kotletai iš vištienos krūtinėlių tešloje - tai paprastair labai skanus patiekalas, kad susidorotumėte su pasiruošimu, kurio jums nebus sunku. Iš šio straipsnio sužinosite keletą įdomių receptų, per kuriuos galite greitai ir maistingai paruošti savo namus.

Vištienos krūtinėlių receptas tešloje

Padarykite savo šeimai skanų vakarienę iš paprastų produktų, kurie yra prie jo. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• Paimkite dvi viščiukų krūtines, nuimkite jų odą, atskirkite filė ir supjaustykite ją į dvi dalis.
• Švelniai nuplaukite mėsą su virtuvės plaktuku, druska, pipirai ir bet kokia kita prieskonių išgerkite iš abiejų pusių.
• Į vieną dubenį įpilkite šiek tiek miltų. Kitame puodelyje pertraukite du vištienos kiaušinius, o tada įmaišykite druska ir pipirais.
• Šildykite keptuvę ant ugnies ir supilkite augalinį aliejų. Naudodamiesi šakia, paimk filialą, užpilkite į kiaušinį, tada į miltus ir vėl į kiaušinį.
• Kepkite vištieną, kol ji bus paruošta iš abiejų pusių.

Patiekiama su šviežių daržovių ir grietinėlės padažu.

Vištienos krūtys į tešlą

Klasikinis "vištienos ir sūrio" derinys neišliksbe abejo, net reikliausių gurmanų. Todėl siūlome paprastą receptą lengvą vakarienę. Kiaušinius iš vištienos krūtinėlės paruošime taip:

• Vištienos filė (pagal vakarienę pakviestą numerį) supjaustyta, supjaustoma gabaliukais į maistinę plėvelę ir įmušti visus plaktuku. Mėsos druska ir pipirai pagal skonį.
• Norėdami paruošti desertą, turėsite įsilaužtitrys vištienos kiaušiniai, įdėkite į juos tris šaukštus majonezo, keturis šaukštus miltų, druskos ir juodųjų pipirų. Maišykite maistą šakute ar varpine.
• 100 g kieto sūrio, grotelės ant didelės lentynos.
• Nuplaukite vištienos gabalus tešla, uždėkite juosšildoma keptuvėlė, tada į kiekvieną gabalėlį padėkite šaukštą tarkuotą sūrį. Po to švelniai užpilkite mėsos gabaliukus ir kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras gražus rudas pluta.

Patiekite vištieną prie stalo su bulvių koše ir šviežių daržovių.

Sultingi kumpiai su įdaru

Jei norite greitai paruošti skanius ir puikius pietus didelėms šeimoms, naudokite kitą mūsų receptą. Kriokelius iš vištienos krūtinėlių tešloje galima pagaminti taip:

• Dvi pakelių ryžių supilkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite mažai šilumos mažiausiai 20 minučių.
• Vištienos filė kruopščiai nuplauti po vandeniu ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Po to, kiekviename gabale pjaustykite gabalėlį peiliu nuo krašto iki vidurio ir atsiskleiskite.
• Minkštimas įmaišomas į maisto plėvelę ir atsikratomas virtuvės plaktuku. Įrinkite kiekvieną gabaliuką druska ir pipiru.
• Išvirkite du vištienos kiaušinius, išimkite juos iš lukšto ir smulkiai pjaustykite peiliu.
• Supjaustykite žalią krapų ir petražolių, supjaustykitetinkami indai su kiaušiniais, šaukštelis garstyčių, arbatinis šaukštelis grietinės ir šaukštas minkšto sviesto. Priesakykite skonį su druska ir žemės pipirais.
• Atidarykite vištienos filėle, padėkite užpildo dalį iš vienos pusės ir uždarykite antrąją pusę.
• Prieš pradėdami skrudinimą, paruoškite tris plokšteles. Viename, užpilkite miltus, antrą kartą, mušdami kiaušinį, trečią vietą - duonos trupinius.
• Pradėk nuo vištienos krūtinės, sudėkite į miltus, tada įmerkite į kiaušinį ir, galų gale, pamerkite į sausainius.
• Iš anksto pašildykite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir kepkite filė iš abiejų pusių. Kai morkus padengia traškios pluta, perkelkite juos į indą ir šiek tiek atvėsinkite.

Šį patiekalą galite patiekti prie stalo su virtais ryžiais, supjaustytais iš saldžių bulgarų pipirų ir pomidorų. Prieš patiekdami papuoškite susmulkintus kapotų žolelių.

Aštraus kumpio kumpis

Vištienos krūtinkaulio kumpis yra lengvasdietinis patiekalas, kurį net pradedantysis gali virti. Šįkart mes siūlome jums neįprastą receptą, kuris padės jums įvairinti susipažintą meniu ir maloniai nustebinti savo šeimą:

• Paruoškite vištienos filė, supjaustykite kiekvieną gabalėlį į du gabalus ir švelniai mėsinkite specialiu plaktuku.
• Marinade tinkamame indelyje sumaišykite keturisšaukštai sojos padažo, du smulkinto česnako skiltelės, du arbatiniai šaukšteliai vynuogių acto, susmulkinti gabalas šviežio imbiero šaknies (apie du centimetrus) ir šaukštas cukraus.
• Įdėkite vištienos gabaliukus į marinatą ir palikite juos ten kelias valandas.
• Kai tinkamas laikas eina, paruoškite paprastą tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite du valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo su vienu kiaušiniu ir druska pagal skonį.
• Nulenkite mėsą į tešlą, tada perkelkite į šildomą keptuvę ir kepkite aliejų iš abiejų pusių.

Kvepiantis patiekalas yra paruoštas. Česnakai iš vištienos krūtinėlių tešloje gali būti patiekiami su stiklo (ar ryžių) makaronų ir mėgstamų padažu garnyru.

Vištienos krūtys originalioje tešloje

Jei norite nustebinti savo svečius, tadaparuoškite jiems neįprastus pjaustytuvus iš vištienos krūtų. Šio indo paslaptis yra originalus kepimas, dėl kurio mes naudosime graikinius riešutus ir sėlenas. Norėdami paruošti šią patiekalą, jums reikės:

• Pjaustykite maišytuvu arba kavos malūnėliais 50 g nuluptų graikinių riešutų.
• Giliai kepkite du kiaušinius, į skonį įpilkite druskos ir pipirų.
• Pjaustyk sėlenas ir supilkite į kitą plokštelę. Pridėti į juos riešutų ir 50 gramų sūrio, tarkuotų ant plono tarka.
• Vištienos krūtinė atleidžiama nuo odos, peiliu, supjaustoma filė, mėsa supjaustoma į dvi dalis ir išmušama.
• Suplakite vištienos gabaliukus į kiaušinį, paskui supilkite jas iš visų pusių į keptuvę ir kepkite ant šildomos keptuvės.

Snukis vištienos krūtinėlės tešloje puikiai su virta makaronai ir pomidorų padažą.

Išvada

Kaip matote, tobulas pagrindasvakarienė ar šeimos vakarienė gali būti viščiukų krūtinė. Receptai (pjaustyti tešloje) nėra pernelyg sudėtingi ir todėl gali būti gaminami. Naudodami mūsų patarimus galite paragauti puikių patiekalų ir padaryti įprastą meniu originalų ir įvairų.