Kaip tinkamai kepinti vištą rankovėje - keletas paprastų variantų
Paukštiena, dėl didelės mitybos irpuikus skonio savybes, yra populiarus daugelyje šeimų. Visų pirma, vištiena ir kalakutiena, nes joje yra mažiausias kalorijų skaičius. Tarp daugybės įvairių būdų paruošti paukščius, tiek visą, tiek ir gabalėlių, ypač skanus vynuogių padažas, iškeptas rankovėje. Receptai patiekalų yra tokia įvairi, kad jūs galite pasiimti ir mažai kalorijų versija (tinka tiems, kurie yra ant dietos), o su papildomu garnyrą (pamaitinti didelę šeimą), o pikantiški prieskoniai (suvirpinti).
Paukštis, virtas pagal šį receptą,yra stebėtinai minkšta ir sultinga, nors maisto miltai yra sunku pavadinti, bet, kalbant apie skonį sunku įveikti. Dėl vidutinių (apie 1,5 kg) skerdenos galva reikės česnako, druskos, pipirų ir žolelių skonio (galima naudoti gatavą mišinį prieskonių ir druskos), 3 šaukštai grietinėlės ir majonezo (grietinėlės galima apsieiti, bet jei jo geriama du kartus daugiau). Prieš kepti vištienos rankovės, jis turi būti plaunamas ir už jos ribų, ir sausu rankšluosčiu. Tada skerdena turėtų tepinėlis grietinėlės padažas iš visų pusių (ir viduje taip pat). Ir virkite jį šiuo būdu: grietinės sumaišyti su majonezu, įdėti druskos ir prieskonių praėjo per česnakiniu spaudoje ir išmaišykite.
Tada viščiukas dedamas į rankovę, pritvirtintą iš abiejų pusiųpusėje ir išsiuntė šiek tiek įkaitusios orkaitės minučių 40. Praėjus šiam laikui, paukštis gali būti pašalintas, bet jei jums reikia zazharistaya pluta, būtina atskleisti movą ir tada įdėkite keptuvę orkaitėje dar 10 minučių. Patiekite šią patiekalą su daržovių salotomis arba bulvių koše.
Tai gana gera, kad kepama tokiao vištienos kojos, bet galite paimti kitas dalis (šlaunys, šlaunys). Kalbėdami apie tai, kaip iškepti viščiuką rankovėje, kad pakanka didžiausio porcijų skaičiaus, galite naudoti šį receptą, nes bulvėmis su blauzdikauliu patiekiami ypač maistingi ir maistingi. Kilogramui kojų reikės tokio paties kiekio bulvių, pomidorų svogūnų, česnakų pagal skonį, vištienos prieskonių, 150 g. majonezas ir kepimo rankovė.
Pirmiausia turite padaryti marinatą. Jam sumaišyti česnakai, sumaišyti su prieskoniais ir majonezu. Tada marinuoti vištienos, išteptas majonezu mišinio ir palikdama bent 20 minučių (jei tai įmanoma - tai geriau už valandą). Bulvės supjaustomos savavališkai, o svogūnai - pusiau žiedai. Tada jis gali būti sūdytas ir apibarstytas mėgstamais prieskoniais. Į rankovių apačioje yra bulvių, svogūnų, kojų, užfiksuokite galus ir nusiųskite į orkaitę. Kiek kepama vištiena rankovėje, priklauso nuo to, kokia ji virta ir kokia forma. Jei tai yra skiltelės, kaip ir šiame recepte, tada 40 minučių gana pakanka, tačiau geriau vaikščioti bulvėmis ir prireikus laikyti šiek tiek ilgiau. Jūs galite patiekti su žalumomis ir daržovėmis.
Šis receptas turi mažiausiai ingredientų, betpatiekalas nekenčia, priešingai - jūs galite visiškai mėgautis paukščio skoniu ir prieskonių aromatu. Visai vištienos karkasei reikės tik česnako, druskos ir prieskonių. Jie gali būti naudojami bet kokiame derinyje, pavyzdžiui, paprikos, baziliko ir ciberžolių. Prieš kepti viščiuką į ranką, ji nuplauti, supjaustyti į gabalus ties sandūromis (siekiant išvengti smulkių kaulų), druskos, pabarstyti prieskonių RUB ir smulkiai pjaustytų česnakų. Kepkite, įmaišykite maišą, valandoje - vidutiniškai karštoje orkaitėje. Patiekite su salotomis, bulvėmis ar kitais garnyrais.
</ p>
