Sūrio kremas kalneliams: geriausi receptai, virimo funkcijos ir apžvalgos

"Capcas" pritraukia ne tik skonįsavybes, bet ir išvaizdą. Po saldus dantis sunku perduoti tokius pyragus. Jei planuojate gaminti tokius desertus namuose, tuomet būsite suinteresuotos sužinoti, kaip padaryti sūrio kremą kapučiui. Dabar apsvarstykite keletą receptų ruošimui.

Prabangus kremas su mascarpone

Tai neįtikėtinai skanus kremas. Taip, ir tai paruošta labai paprasta. Po to, kai pagaminama, nedelsiant reikia naudoti pyragus. Norint paruošti grietinėlės grietinėlę, apie kurį mes apibūdinome, jums reikės:

• du šimtai gramų miltelių cukraus;
• trys šimtai gramų grietinėlės (riebalų kiekis didesnis kaip 32%);
• 250 g Mascarpone.

Kremo paruošimas namuose atrodo taip:

1. Pirmiausia maišykite mascarpone su cukrumi miltelių pavidalu.
2. Užpilkite grietinėlę, nušluostykite.
3. Tada į kremą pridėkite sūrio masę. Įpilkite šaukštą nuolat maišydami maišytuvą mažu greičiu.
4. Taigi paruoštas sūrio grietinėlė už capkake. Dabar reikia tik papuošti savo gaminius!

Kremas su varšku

Dabar pasakyk, kaip jį paruošti. Receptas yra gana paprastas. Toks sūrio kremas, skirtas dangteliams, gaunamas ore, lengvi, subtilus tekstūra.

Jums pasiruošti reikės:

• 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto;
• 340 g varškės sūrio;
• cukraus milteliai (pakaks 100 gramų);
• 115 g sviesto.

Skonio švelnus kremo paruošimas atrodo taip:

1. Pirma, paruoškite ingredientus. Norėdami tai padaryti, leiskite kremo sviestui ištirpti, kad jis būtų minkštas. Bet varškės sūris, priešingai, turėtų būti labai šaltas. Todėl iš anksto negaukite jo iš šaldytuvo.
2. Dabar paimk dubenį. Įpilkite sviesto, tada sūrio. Tada pabarstykite miltelių cukrų.
3. Sumaišykite ingredientus su maišikliu tol, kol bus gaunama homogeninė masė (tai užtruks maždaug 6-7 minutes).
4. Jei norite, kad dangtelis būtų spalvingesnis ir spalvotas, tada pridėkite šiek tiek dažų. Pavyzdžiui, šiuo tikslu galite naudoti uogų tyru (aviečių, vyšnių) arba kakavos.
5. Pridėjus dažiklį, dar kartą sumaišykite masę. Grietinėlė yra paruošta. Tai yra patogu pritaikyti su konditeriniu maišeliu.

Skanus mėlynių grietinėlė

Paruošimo procesas trunka daug laiko. Šis kremas gali būti skubotas.

Jums pasiruošti reikės:

• 350 gramų varškės sūrio arba minkšto varškės;
• 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 100 gramų miltelių cukraus;
• stiklinė mėlynių;
• 120 g sviesto.

Pavyzdinis receptas mėlynių grietinėlėi gaminti:

1. Pirmiausia imk gilias dubenis. Įdėkite visas jo sudedamąsias dalis, išskyrus mėlynes. Tada įmerkite, kol gaunamas mišinys su vienodu konsistencija.
2. Dabar sumalkite mėlynę per sietą. Uogienės tyrę perpilkite per marlę, kad pašalintumėte pyragą.
3. Tada pridėkite tris šaukštus mėlynių mėsos į kremo sūrio masę. Maišykite. Grietinėlė yra paruošta!

Kreminis sūrio kremas su kakava

Šis mišinys turi malonų šokolado užrašą. Kremas gali būti puoštas pyragaičiais, taip pat pyragaičiais. Po virimo jis gali būti laikomas šaldytuve iki trijų dienų, tačiau geriausia jį uždaryti uždaroje talpyklėje.

Norėdami pagaminti grietinėlę su sūrio krepšiu, jums reikės:

• 320 g cukraus;
• 360 ml kremas (riebi);
• trys šaukštai. kakavos šaukštai;
• šiek tiek druskos;
• 230 g grietinėlės sūrio (pavyzdžiui, "Philadelphia");
• vanilės ekstrakto arbatinis šaukštelis;
• skudurė druskos.

Žingsnis po žingsnio gurkšnų receptas:

1. Pirmiausia sumaišykite dideliame kakavos dubenyje su grietine (reikia pridėti tik porą šaukštų). Galų gale turėtumėte gauti kreminės pasta.
2. Tada atsiųskite jį į šaldytuvą penkias minutes.
3. Tada į kremą pridėkite grietinėlės sūrio ir kakavos. Sumaišykite su maišytuvu trisdešimt sekundžių. Dabar pabarstykite cukraus, vanilės ir druskos. Maišykite, kol gaunamas vienodas mišinys.
4. Tada pradėkite užpilti likusiusgrietinėlė. Vykdant procesą, toliau masinis švilpimas. Nejunkite maišytuvo, kol kremas bus vienodas. Iš karto po paruošimo gali būti naudojamas. Šaldytuve jis gali būti laikomas kelias dienas.

Varškės sūrio versija

Toks kremo sūrio grietininis sūris pagal skonįkaip ledai. Suderinamumas yra švelnus, erdvus, šviesus. Galite pasakyti, kad šis kremas tiesiog tirps tavo burnoje. Be to, tai nėra tokia didelė kaloringumo, kaip, pavyzdžiui, aliejus.

Norėdami paruošti šį kremą, savininkas turės:

• vanilino pakelis;
• tirštiklio pakuotė;
• trys šimtai gramų sūrio grietinėlės sūrio (pvz., "Almette");
• 200 ml kremas sviestui (riebalų kiekis 38%);
• 100 g cukraus miltelių.

Grietinėlės namuose paruošimo procesas:

1. Iš anksto atvėsinkite grietinėlę, tada supilkite juos į dubenį. Tada pridėkite tirštiklį ir pradėkite purtyti maišytuvu: pirmiausia atlikite tai mažu greičiu, palaipsniui didinant greitį.
2. Kepkite 5-7 minučių grietinėlę, kol susidaro stora putoji medžiaga.
3. Po to įdarykite grietinėlės sūrį į kitą talpyklą. Įdėkite vaniliną ir cukrų. Trukdykite mažu greičiu maždaug 60 sekundžių.
4. Dabar pridėkite grietinėlės prie sūrio ir atsargiai sumaišykite masę. Viskas, kremas yra paruoštas. Ji puikiai tinka uogoms ir vaisiams, todėl galite jas papuošti kapelėmis.

Šokoladinis kremas saldžiam dantui

Tai bus skonio tų, kurie mėgsta šokoladą. Atkreipkite dėmesį, kad ruošiant šį kremą reikia iš anksto įsigyti kremo, nes jie turi likti šaldytuve mažiausiai aštuonias valandas.

Jums pasiruošti reikės:

• 500 ml grietinėlės;
• Du šimtai gramų šokolado (galite naudoti mėtų);
• 100 gramų miltelių cukraus;
• trys šimtai gramų varškės sūrio.

Šokoladinio kremo paruošimas yra toks:

1. 450 ml grietinėlės, įpilkite į atskirą indą. Pradėkite jas maišytuvu vidutiniu greičiu. Pjaustymo proceso metu palaipsniui didinkite galingumą. Visas procesas užtruks apie 6-8 minutes.
2. Po to įpilkite cukraus miltelių ir vėl sumaišykite masę su maišytuvu.
3. Tada įpilkite sūrio varškę, vėl suminkšykite maišytuvą.
4. Tada šokoladą supjaustykite į atskirą plokštelę.
5. Tada paimkite švarią puodelį, supilkite į jį likusius penkiasdešimt mililitrų grietinėlės. Virkite juos mikrobangų krosnelėje.
6. Su karštu kremu reikia užpilti šokoladą. Leisk tai užtrukti dvi ar tris minutes. Tada sumaišykite kremą su šokoladu, kol gaunamas vienodas storas skystis.
7. Dabar pridėkite susidariusią sudėtinę dalį su plaktagrietinėlė. Tada sumaišykite masę iki tolygiai. Tai paruoštas šokoladinis sūrio kremas kapučiui. Jei neturite mėtų šokolado, tada naudokite įprastą pieną be priedų. Mišinyje galite įdėti maltą pipirmėtę (kelis lapus).

Cupcakes su sūriu

Dabar apsvarstykite receptą užkepti su sūriugrietinėlė. Šie produktai nebus saldūs, bet kaip tie, kurie mėgsta sūrį. Grietinėlė yra gana paprasta. Šie sūdyti mini pyragaičiai bus bet kokio stalo - tiek švenčių, tiek kasdienio - ornamentu.

Jums pasiruošti reikės:

• kreminis ir kietas sūris (po 150 gramų);
• du kiaušiniai;
• du šaukštus grietinės (vidutinio riebumo);
• 50 ml augalinio aliejaus ir pieno;
• dvi česnako skiltelės;
• pusė šaukštelio kepimo miltelių tešlai;
• 150 g miltų;
• dešimt gramų petražolių;
• ¼ šaukštelio druskos.

Mes ruošiame kapelius pagal šią schemą:

1. Pirmasis derinys su pienu yra saulėgrąžų aliejus ir kiaušiniai. Sulenkite mišinį su švilpimu.
2. Tada kitoje talpoje sumaišykite sausas medžiagas - druską, miltus ir kepimo miltelius.
3. Dabar sumaišykite ir sumaišykite kruopščiai.
4. Tada supjaustykite sūriu ant trintuko (didelis). Pridėkite prie tešlos, nepamirškite dar kartą sumaišyti.
5. Tešlą įpilkite šaukšteliu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie trisdešimt minučių. Produktų pasirengimas patikrinamas su rungtynėmis.
6. Per šį laiką jūs galite paruošti sūrio kremą, skirtą kapučiui. Paimkite dubenį, įdėkite į jį smulkiai supjaustytus žalumynus, grietinę, grietinėlę ir smulkintą česnaką.
7. Dabar naudokite maišytuvą ir kruopščiai sumaišykite masę, švilpinkite iki kreminės. Tada puošk juos su produktais, kurie buvo kepti šiuo metu.

Atsiliepimai apie mergaites

Sūrio kremas kapučiui gaminamas labai paprasta. Kaip sako šeimininkė, ji pasirodo esanti neįtikėtinai kramta ir skanu.

Cappeycakes su šiuo kremu kaip kūdikiai irsuaugusieji. Kaip sako moterys, su pasiruošimo procesu nesusiduriama. Jūs netgi galite prijungti vaiką prie kremo. Merginos teigia, kad toks produktas pasirodo mažiau kaloriškas nei daugelis kitų gėrybių. Todėl tai netrukdo net toms moterims, kurios atidžiai stebi jų figūrą.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip tinkamai paruošti sūrįgrietinėlė už capkake. Siekiant aiškumo, mes apsvarstėme keletą gerų receptų. Taip pat šiame straipsnyje mes kalbėjome apie tai, kaip galite gaminti sūrio pyragai su subtiliu kremu. Tikimės, kad informacija jums buvo naudinga ir padėjo kurti patiekalus.