Skanus lecho žiemai - daugelio namų šeimininkių svajonė

Vasara yra šilčiausias laikas namų šeimininkėms, norinčiomspadaryti žiemą kuo daugiau skirtingų ruošinių. Šiuo metu pigiausi yra daržovės. Ir jei jūs dabar suteiksite šį procesą maksimalią galia, tada žiemą ant jūsų stalo bus daug įvairių konservuotų gurmanų. Tačiau ne visi žino, kaip parengti skanų lechą žiemai.

Galbūt dėl ​​to, kad jie nežino, kaip ar laikyti patiekalągana sunku atlikti. Arba, nežinodami recepto, jie mano, kad sudėtyje yra brangių produktų. Mes pasidalinsime recepte. Ir tada labiausiai skanus lecho žiemai taip pat paliks jus ir jūsų šeimą šaltojo sezono metu.

Lecho yra paruoštas iš daržovių su saldžiupipirai Šį nuostabų patiekalą patiekite ar papildykite garnyru. Daugelis namų šeimininkių paruošia sriubas su lecho, kuris yra neįtikėtinai skanu. Receptai šiam patiekalui tiesiog negali būti laikomos. Ir jie visi yra tokie skirtingi. Kažkas ruošiasi lecho skysčio, kai storas, kai saldus, kai aštrus, bet kiekvienas receptas yra unikalus. Skanus lecho žiemai gali sudaryti netgi įvairūs gaminiai. Sugebėjimą šeimininkė šaltą žiemos vakarą lengvai virsti stiklainį lecho švenčių patiekalas.

Gana istorija

Daugelis žmonių mano, kad lecho yra bulgarų patiekalas. Bet tai yra apgaulė. Patiekalas priklauso vengrų virtuvei. Originalus receptas labai skiriasi nuo tradicinio. Mes siūlome keletą receptų, bet jūs jau nusprendėte, kaip paruošti skanų lechą žiemai.

Tikrasis vengrų lecho

Reikalingi produktai:

• žalios spalvos paprikos - 1,4 kg;
• prinokę pomidorai - 600 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• kiaulienos riebalai - 90 g;
• rūkytas bekonas - 60 g;
• saldžiosios paprikos - 5 g;
• druska

Pipirai, pašalinkite sėklas ir supjaustykite ilgaiplonos juostelės. Kitas ruošiame pomidorus: kepkite vandeniu, nulupkite. Atsitiktinai supjaustykite svogūnus. Skrudinkite kiaulienos riebalus keptuvėje ir kepkite rūkytą šoną, supjaustytą. Kai riebalai virti, į keptuvę įpilkite svogūnų, supjaustykite. Gautoje masėje supilkite papriką, pomidorus ir pipirus. Išmaišykite ir virkite, kol baigsite. Būtent šis receptas yra autentiškas, nors jis atrodo ne taip, kaip mes žinome.

Skanios lecho receptas žiemai

Klasikų rėmėjai siūlo kitą receptą, kuris bus malonus žiemos vakarais.

Reikalingi produktai:

• saldieji pipirai - 1 kg;
• pomidorų pasta - 1 kg;
• cukrus - 2 litrai. valgomasis;
• druska - 2 litrai. valgomasis.

Šio lecho paruošimo procesas yra labai paprastas. Mes užsiimame daugiaspalviais pipirais ir atsitiktinai supjaustome. Dabar ruošiame naminių pomidorų pasta. Norėdami tai padaryti, per mėsmakerį arba maišytuvą mes leidžiame pomidorus. Gautoji masė uždėta ant ugnies ir suvirinama 2 kartus. Paruoštuose makaronuose įpilkite pipirų, druskos ir cukraus. Kepkite pastoviai maišant maždaug 30 minučių. Po to paruoštuose sterilizuotuose stiklainiuose uždėkite gautą mišinį ir supilkite. Malonus gurmaniškas žiemos lechas. Viskas yra labai paprasta!

Ir baigiant

Gana sunku pasakyti, kuris receptas yra geriausias. Todėl verta išbandyti keletą. Visi preparatai yra apetiški, o šaltuoju žiemos vakarą daržovės ant stalo yra labai tinkamos.

</ p>