Oro pyragaičių krepšelis - kilęs iš vaikystės

Yra skonių ir skonių, kuriuos atsimenate nuo vaikystės -akacijos kvapas po langais, močiutės pyragai ar pyragaičiai iš kaimyninės kulinarijos. Tada mes pabandysime grįžti tuo metu, prisiminkime pamirštus jausmus. Pavyzdžiui, daugelis mėgstamų tortų krepšelio, lengvas, trumpas ir skaniai skanus. Ir tiems, kurie niekada to nepadarė, tai bus tikras saldainių pasaulyje atradimas.

Taigi, tortas krepšelis, anksčiau vadinamasNedidelis atviras pyragas yra apvalios arba ovalo formos, daugiausia kepti iš tešlos taurė - krepšys, kuris yra užpildytas su įvairiais užpildais ir puošia kremas, vaisių, želė arba karamelizuotomis vaisių. Korpusas yra tortas, jis yra kepamas specialiomis metalinėmis formomis su gofruotomis sienomis. Pradėkime kulinarinius veiksmus.

Tortas su baltymų kremu, gimęs nuo vaikystės.

Būtini ingredientai:

Išbandant 20 vnt.

• margarinas - 100 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• cukrus - 1/2 puodelio;
• krakmolas - 1/2 puodelio;
• miltai - 1,5 stiklines;
• gesinti acto sodos - 1/2 šaukštai;
• druska

Grietinėlė:

• baltymas iš 3 kiaušinių;
• cukrus - 150 g;
• uogienė (džemas) - 100 gramų.

Margarinas prieš minkštinimą ir šlifavimąbalta su cukrumi, palaipsniui pridedant kiaušinius. Įmaišykite krakmolą ir išmaišykite tešlą, palaipsniui įpilkite miltų. Tešla turėtų pasirodyti elastinga. Norint užtikrinti geresnį atitiktį, įdėkite jį į keletą valandų šaldytuve. Po to, kai tešla atvėsta, ji turi būti padalinta į mažus kamuoliukus. Toliau mes jas platiname formomis, paliekant tuščią vidurį, kad būtų galima užpildyti. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių maždaug 20 minučių.

Ir kai krepšeliai yra kepti, nepraleisk laiko irMes pradedame kurti grietinėlę. Į kietą putojimą, valgydami baltymus, pridėkite cukraus ir toliau gerkite, kol gaunama stora, vienoda masė. Iš formų pašaliname kepamus krepšius, atvėsime, o kiekvieno apačioje uždėkite šaukštą uogienės ar uogienės. Naudodami konditerijos švirkštą arba maišelį, užpildykite krepšius grietine. Kepimo krepšys yra paruoštas naudoti.

Iš visų šių pyragėlių įvairovėsjuos myli vaikai ir suaugusieji, ypač moterys, nes jie yra daug lengvesni savo artimiesiems. Ir jei norite palinkėti šeimą ir svečius, tada originalus pyrago krepšelis (receptas su šviežiais vaisiais) - tai, ko jums reikia.

Dėl šio recepto jums reikės:

• kiaušiniai - 2 vienetai;
• cukrus - 100 g;
• miltai - 200 g;
• sviestas - 100 gramų;
• druska;
• obuoliai - 2 vienetai;
• kivi - 2 vienetai;
• mandarinai - 2 vienetai;
• drebulė su citrinų skoniu - 1 pakelis.

Sumaišykite trumpą tešlą ir tai būtinasumaišykite cukrų, sviestą ir kiaušinius, įpilkite miltų ir gerai sumaišykite. Įdėkite jį į porą valandų šaldytuve. Tuo tarpu, ruošiame vaisių - mandarinų yra padalintas į segmentus, supjaustyti obuolius plonomis riekelėmis ir kivi griežinėliais. Mes kepame krepšius specialiomis formomis, nepamirštame palikti laisvą erdvę viduryje. Kepti ruošinių gražiai skleisti vaisių, ir tada per konditerijos šepetys sutepa savo viršutinį želė. Labai gražus ir labai skanu!

Ir jūs galite virti naudinga ir skanusvaikams subtilumas - torto krepšelis su varškės kremu. Toks desertas puikiai atrodys bet kokioms vaikų atostogoms. Ir vaisiai tinka visiems, tiek sezoniškai, tiek skoningai.

Norėdami paruošti tešlą būtina:

• cukrus - 100 g;
• miltai - 200 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• kiaušinių trynys iš 2 kiaušinių;
• margarinas - 120 g;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• vanilinas.

Dėl kremo jums reikės:

• Saldus sūris - 2 vnt.
• kūdikio sūrio svoris - 250gramų.

Taip pat vaisiai apdailai - 200 gr.

Sumaišykite tešlą - miltus derame su kepimo milteliaisir margariną, tarkuotą ant didelės lentynos. Gauta masė trina rankas, kol susidaro nedideli trupiniai. Atskirai šveisti triušiai, cukrus, kiaušiniai ir vanilinas. Šis mišinys supilamas į trupinius ir sumaišomas. Mes minkojame tešlą ir įdėti ją į šaldytuvą vieną valandą. Atvėsinta tešla yra padalinta pagal formų skaičių į 10-12 dalių ir gražiai įdėti į juos gautus ruošinius.

Bake pyragai apie 25 minutes 180 laipsnių kampu. Gataviems krepšeliams turi būti leidžiama visiškai atvėsti ir pašalinti juos iš formų. Tada sumaišykite varškę ir sūrio masę, užpilkite šį mišinį su krepšiu ir papuoškite vaisių gabalais iš viršaus.

Mėgaukitės savo skaniais prisiminimais!

</ p>