Moliūgų tortas - receptas

Moliūgų pyragas yra tradicinis patiekalas daugeliui šeimų, ypač rudens-žiemos sezono metu. Ypač patrauklus šis patiekalas atrodys su plakta grietinėle ir kitais kvapniais užpildais.

Moliūgų pyragas: receptas ir ingredientai

• 1 pakuotė iš bet kokios gatavos tešlos (galite pagaminti naminius pagal savo mėgstamą receptą);
• 2 puodeliai virtos moliūgų tyrės;
• 1 1/2 puodelio suspausto pieno;
• 1/4 puodelio rudojo cukraus;
• 1/2 puodelio baltojo cukraus;
• 1/2 šaukštelio arbatos;
• 1 šaukštelis cinamono arbatos;
• 1/2 šaukštelio arbatos imbiero;
• 1/4 arbatinio šaukštelio muskato muskato;
• 1/4 šaukštelio kvapniosios paprikos;
• 2 kiaušiniai.

Tešlos paruošimas

Pirmiausia šildykite orkaitę temperamaždaug 200 laipsnių. Tada pradėkite tiesiogiai paruošti moliūgų pyragą. Receptas bus toks: sumaišykite bulvių koše su kiaušiniais ir sutirštintu pienu dideliu dubeniu. Įpilkite rudojo cukraus. Kai visos sudedamosios dalys gerai sumaišomos, paimkite dar vieną dubenėlį ir pridėkite balto cukraus, prieskonių ir druskos ir nulupkite viską į vienarūšį mišinį. Tada sumaišykite drėgnus ingredientus su sausais ir sumaišykite, kol bus sklandžiai ir nuosekliai. Supilkite mišinį į maišytuvą ir įmerkite keletą minučių vidutiniu greičiu.

Tai yra svarbu, kai jūsparuošti pyragą su moliūgų. Šio indo receptas turi keletą savybių, iš kurių vienas yra visų ingredientų vienodumas. Turite įsitikinti, kad visi komponentai yra kruopščiai sugadinti, nes baigtas indas turi būti lygus tekstūros.

Kepimas

Po to, tolygiai supilkite mišinį ant tešlospaskirstyti jį viršuje. 15 minutes kepkite pyragą 200 laipsnių kampu, tada sumažinkite jį iki 180 laipsnių ir kepkite dar 45 minutes. Laikas, kurio reikia, kad keptų produktą, kol bus paruoštas, priklausys nuo to, kaip jūsų krosnis lygiai įkaista. Rekomenduojame patikrinti produkto prieinamumo laipsnį 30 minučių - kartais pakanka šio laiko. Jei ruošiatės moliūgų pyragą multivarke, vadovaukitės jai skirtomis instrukcijomis ir taip atsižvelkite į kepimo specifiką.

Patartina iki galo atvėsti gatavą pyragątarnauti prie stalo, ypač jei norite jį pasiūlyti kaip desertą. Kaip minėta pirmiau, šis patiekalas puikiai suderintas su plakta grietine.

Grietinėlė

Taigi, užpilkite pyragą su moliūgu. Grietinėlės receptas pateikiamas žemiau.

Sumaišykite 2 puodelius storio kremo su cukrumimilteliai ir pridėkite šiek tiek romo (medus, burbonas ar 1/2 šaukštelis vanilės arbatos ekstrakto). Supilkite mišinį dideliu dubeniu ir dideliu greičiu sumaišykite maišytuvu. Kai tik mišinys pradeda sutirštėti, išmėginkite gomurį ir sureguliuokite aromato ir cukraus miltelių kiekį. Paprastai pastarasis reikalingas apie du šaukštus. Tortas užpildas yra paruoštas, kai mišinys tampa storas, bet ne labai tankus.

Užtepkite gatavą kremą į atšaldytą pyragą irPatiekite prie stalo. Be to, visada galite parodyti savo vaizduotę ir pakeisti ingredientus, kurie naudojami pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, galite sumažinti cukraus kiekį ir paruošti pikantišką pyragą su moliūgu ir sūriu arba įdėti į obuolių moliūgų tyrę ir pan.