Krepšelio receptai: salotos "Miško pievos"

Ši nuostabi salotinė gali būti laikomaTradicinis rudens patiekalas, grybai rudenį, nes tikima, ir pavasarį kombinacija ruošiniai, per žiemą, ir užpildyti šventinį stalą šviežių gamtos dovanų nesant. Tai nėra žinoma, kada tiksliai pirmą kartą buvo parengta salotos "Miško Poliana", receptas iš kurių mes siūlome, bet jis iš karto patiko namų šeimininkės, kaip visi ingredientai, įskaitant grybus, tai buvo lengva gauti.

Salotos "Forest Glade" kartais vadinami"Salotos-jungiklis," kaip tradicinis įdaru ji yra ne į sluoksną, forma, ir tiesiogiai iš viršaus - būtinai papuošti skrybėlę grybai salotos kietu pavidalu.

Klasikinis receptas

Kvepiantis patiekalas kelia šventės įvertinimądaugiau pasisekė kramtyti olivjeras ir paprastas marinuotų grybų pjaustymas. Išbandykite receptą skubiai - pradėkime nuo tradicinių: salotos "Miško pievos" su grybais.

Mažas paslaptis: ši salotė yra majonezas, geriau ruošti ją ryte, kad ją pamerktų kaip pyragą. Norėdami tai padaryti, jums reikia konteinerio giliau, o su plataus dugno - tik tada jūs gaunate daugiasluoksnę "glade". Sutepkite sienas ir dugną su augaliniu aliejumi, pageidautina alyvuogių aliejumi, kad salotos būtų lengviau atpalaiduoti ir susimaišyti. Indų kalorijų kiekis yra apie 150 kcal vienai porcijai 200 g.

Ingredientai:

• Bankas yra girtas - pusė litro.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Kiaušinio vištiena kietai virti - 3 vnt.
• Virtos vištienos krūtinės - 300 g.
• Marinuoti agurkai.
• Sūris.

Pradėkime savo salotos "Lesnaya Polyana" su tuo, kadgerai išdėstykite trumparegystę (galite naudoti šampano gumbus), kad galėtumėte kuo kuo kuo skubėti - vėliau bus aišku, kodėl. Mes supjaustome žalius - svogūnus, petražoles, krapus, baziliką ar salotas ir atsargiai purskite grybus ant viršaus. Galite žalias su spaustuku.

Kiekvienas sluoksnis bus tepamas majonezu - tai yra pirmasis sluoksnis.

Valykite virtą morką ant didžiosios dėžutės ir užsidėkite ant antrojo sluoksnio viršaus, tada dar kartą sutepkite padažu ir šiek tiek užsipildžius. Svarbu, kad sluoksniai būtų glaudžiai susiję vienas su kitu.

Virti bulves ir supjaustykite lazdelėmis arba sutarkuokite su agurkais. Pirmasis įdėti bulves, ant viršaus - majonezo, tada - agurkai ir pakartokite procedūrą.

Galiausiai smulkiai pjaustykite vištieną (galima pakeisti kumpiu) ir formuokite kitą sluoksnį. Pabarstykite kiaušinius ant viršaus su tarku kiaušiniais ir "cementu" su majonezu.

Beveik baigta! Likutis pridėti sūrį, taip pat tarkuoto smulkiai. Kažkas naudoja lydytą, o kas nors eksperimentuoja su Parmezano sūriu - nesvarbu, sūris yra kaip apdaila.

Beje, salotomis nerekomenduojama sūdyti, nes naudojamos marinuoti ingredientai. Viršelio baigė patiekalas plokščią indą ir padėkite į šaldytuvą sustingti 3-4 valandas.

Pasibaigus laikotarpiui, kurį mes gauname ir tiksliaipasukite konteinerį ant patiekalo, dengiančio jį - mūsų salotos "Forest Glade" iškrenta iš dubens, kaip gražus kūdikio pasochka. Galima išgelbėti momentą, kai pasikeičia į svečių susibūrimą ir stebina juos įspūdingu patiekalo patiekimu.

Variacijos: Kažkas mėgsta mažai sūdytų salotų "Miško lygumų" - netgi naudoja sviestinius grybus ir kepsnius. Bulvės gali būti pašalintos, vietoj to pridėti prieskonių - pipirų, lauro lapų, netgi salierų stiebelių. Svarbiausia, kad receptas buvo išbandytas iš anksto.