Paprasta ir originali: kefyro kiaušiniai ant krosnies

Daugelis namų šeimininkių nepatinka kepti vištienos,kad jos mėsa krosnyje tampa sausa. Tai nėra visiškai teisinga. Svarbiausia yra sugauti marinatą su vištiena. Ir paslėpti jį nuo sunaudojimo su kai padažu. Tada patiekalas pasirodys švelnus, o mėsa sultinga ir kvepia. Jie sako, kad visi išradingi yra paprasti. Šis sakinys taip pat taikomas receptas "vištiena jogurto orkaitėje." Minimalūs produktai, nesudėtinga - sau net vaiką - kepimo procesą ir produkcijos yra pudingas, kurio kalbos kregždė kvapas.

Tačiau šis patiekalas negali būti klasifikuojamas kaip "svečiai prie slenksčio", nes jį reikia virti ilgą laiką.

Pirmiausia turime kepti kefyru vištieną. Kaip tai daroma? Galite paimti visą broilerį, bet jei nenorite, kad skerdenos pjaustytų, nusipirkite kilogramą atskirų dalių - nugaros, sparnų, lizdų ar šlaunų. Taigi mėsos gabalai bus vienodo storio ir tolygiai kepami. Mes nuplaujame cipu, drėgnu drusku, pabarstykite prieskoniais. Šis patiekalas yra provanso žolės, česnakai, žalieji svogūnai, juodieji pipirai ir raudonėliai. Ir jei paleisti iš fantazijos, tiesiog pasiimkite "Prieskoniai į viščiuką". Tada mes įdedame mėsos gabalus į gilų dubenį. Pabarstykite su svogūnais žiedais ir supilkite pusę litro ar šiek tiek daugiau kefyro. Svarbiausia, kad vištiena visiškai nuskeltų skystyje. Mes padengiame dangteliu dangtelį ir uždėkite jį vėsioje vietoje bent 2-3 valandas arba dar geriau - aštuonias valandas.

Pasibaigus šiam laikui, 180 minučių įjunkite orkaitę. ^oC. Mes ugniai atspari forma su augaliniu aliejumi. Čia mes gabename mėsos gabaliukus kartu su marinatu. Įdėkite pelėsį į orkaitę. Vištienos kefyru orkaitėje yra apie valandą.

Neleisk, kad dalykai būtų skaidrūs! Jei skystis tvirtai išgarins ir atskleis mėsą, kartais reikia kepinti kefyru arba paprasčiausiai pasukti gabalus.

Kepta kefyro vištiena paruošiama greičiau, jeišildykite orkaitę 220 laipsnių. Tada patiekalas bus kepamas per trisdešimt minučių. Kefyro padažas susiteria. Tuo pusvalandį mes gauti formą pabaigoje, sutepa patiekalas su majonezu viršų, pabarstyti smulkinto česnako ir grįžo į orkaitę dar dešimt minučių Browning.

Sujungdami fantazijas, galite begalybiškaikeisti receptą "Vištienos kefyro orkaitėje". Ir čia kalbame ne tik apie paryškintu eksperimentas su prieskonių marinatą. Pavyzdžiui, galite paruošti pagrindinį patiekalą kartu su garnyru. Taigi, jau keletą valandų pradedame pasiimti viščiukų šlaunų. Kefyras gali būti lengvai sumušti su mėtų, bazilikų, raudonėlių, rozmarino, smulkinto česnako ir svogūno.

Nors vištos šlaunys "imk rūgštą pienąvonia ", valytume bulves, supjaustome ją pailgintomis skiltelėmis ar apskritimais. Mes įdėjome jį į formą, suteptą alyvuogių aliejumi. Mes pipiruojame bulves, pabarstykite žolelių kvapnius produktus. Nepamirškite susmulkinti česnako. Susmulkinkite vyšnių pomidorus, įdėkite juos ant bulvių. Iš viršaus pastatykite klubus ir užpildykite formą su marinatu. Indelis yra paruoštas keturiasdešimt minučių 200 ^oS. Na, tai viskas. Dabar jūs žinote, kaip virti vištieną kefyru įvairiais būdais.