Šviežias kremas ir tortas dekoravimas

Bet koks pyragas turėtų turėti galutinį vaizdą. Tai yra, jis turi būti papuoštas. Tai galite padaryti daugeliu atžvilgių, naudojant įvairius ingredientus ir kremus. Dažnai grietine naudojama grietinė. Tai rūgštus skonis ir labai gerai derinamas su cukrumi. Neseniai ruošiant keletą torto komponentų naudokite grietinėlę šviežią. Kas tai yra ir kur jis taikomas?

Šviežias kremas yra rūgštus pieno produktas, kurisyra ne mažiau kaip 30% riebalų. Jos nuoseklumas panašus į grietinę. Jis pagamintas iš karvės pieno. Savo sudėtyje gali būti sacharozės (ne daugiau kaip 15%).
Šviežias kremas turi gana malonų skonįšviesos rūgštingumas. Kartais galima pastebėti riešutinį skonį. Jis gana švelnus. Naudojamas sriuboms, padažams gaminti. Taip pat jis dedamas į konditerijos kremą.
Šio produkto savybė yra ta, kadkad jis nebūtų sudėjęs dribsnių, pridedant prie karštų patiekalų. Jis parduodamas natūra, taip pat su įvairiais ingredientais. Pvz., Jis gali pridėti česnakų, žalumynų ar įvairių prieskonių. Kartais jis sumaišomas su želatina.

Pasirenkęs, kas yra grietinėlė, galite pereiti prie receptų, kuriuose jie yra naudojami. Apsvarstykite galimybes naudoti kremą ruošiant.
Paruoškite uogų pyragą ar pyragągrietinėlė šviežia. Tyrimui mes turime 115 g sviesto, 150 g cukraus, trys vištienos kiaušiniai, 200 g gerų miltų, šiek tiek druskos ir pusė šaukšto arbatos vanilės.

Sviestas turi būti minkštas, todėl jums reikiaiš anksto jį išimkite iš šaldytuvo. Mes mušame jį druska ir cukrus, kol masė tampa labai sodri ir atrodytų kaip grietinėlė. Tada mes vienu metu vairuojame kiaušinius, tęsdami plakimo procesą. Pridėti vaniliną. Preliminariai reikia perpjauti miltus (nuo to krosnys pasidaro lengvesnis). Tada supilkite jį palaipsniui į tešlą. Visi sumaišomi labai atsargiai.

Mes priimame pageidaujamą formą ir tepkite ją sviestu. Mes įdedame į jį paruoštą tešlą ir sukūrėme sijonus su konditerijos mentele.
Dabar turime padaryti grietinę. Norėdami tai padaryti, imtis 200 gramų Crème Fraiche (galimo), 50 gramų cukraus, šviežių arba šaldytų vyšnių (jie anksčiau atšildyti), vieno kiaušinio, rudojo cukraus (2 šaukštai) ir miltinio cukraus papuošimui. Paimkite cukrų, kiaušinį ir šviežią grietinėlę ir gerai juos verksite. Tada supilkite šį mišinį ant tešlos. Kitas sluoksnis yra nustatytas vyšnios. Į viršų rudojo cukraus.

Tortas kepamas vienoje krosnyjevalandą, nustatant temperatūrą apie 180 laipsnių. Tuo metu tortas turėtų gauti aukso spalvą, o kremas turėtų susilieti. Viršuje tortą reikia apibarstyti miltelių cukrumi. Patiekite tai turėtų būti šalta. Pasirodo, labai švelni patiekalas. Lengva rūgštimi, kurią jai suteikia vyšnių uogos, papildo labai subtilus kremas.

Jei nerandate gurkšnotų grietinėlių gurkšnų,ji turėtų būti paruošta namuose. Tam reikia 500 ml labai riebus kremo (35%) ir 4 šaukštus jogurto be priedų. Jogurtą galima kepti jogurtu. Sumaišykite šiuos du ingredientus ir palikite kambario temperatūroje apie vieną dieną. Kremas turėtų sulėtėti. Po to, šaldytuve išimame paruoštą kremą. Mes naudojame jį tam tikslui, jei reikia.

Jei jums reikia mažesnio kiekio šio produkto, tada sumažinkite visas sudedamąsias dalis tinkamomis proporcijomis.

Tortų su grietine dekoravimas yra ne tik gražus,bet ir skanus. Jei pridėsite daugybę vaisių, produkte pasirodys specialus žvilgsnis. Šviežias kremas gali būti naudojamas kaip sluoksnis. Iš viršaus tortą galima dekoruoti kitokiu grietinėlės arba figūrėlių, pagamintų iš mastikos. Svarbiausia, kad delikatesas pasirodė skanus.