Mėsa vazonuose

Kaip apetiški keraminiai puodai atrodys ant stalo! Porcijos indai induose - šventinės šventės akcentas!

Gaila, kad mūsų laikais,keramika. Rusų vienodas šilumos krosnelė ir gamtos savybės molio, buvo sujungti, nustatė unikalų rūšies maisto gaminimas - ištižimas. Dėl to poveikis maistui yra labiausiai tausojantis, išsaugant daugiau naudingų medžiagų nei bet kuris kitas metodas.

Be to, tai yra labai lengva virti puoduose, irpasirodo, delikatesas, ar tai mėsa puoduose, ar tiesiog košė. Jei pasiimsite nedidelį puodą, galėsite paruošti atskirą patiekalą ūmių mėgėjams ir vaikui, kuris nepripažįsta svogūnų. Ir yra mažiausiai bėdų ir geros nuotaikos.

Ypač geri yra tokie patiekalai dietaivirtuvė, nes gaminiai negali pridėti aliejaus. Reikia tik prisiminti vieną taisyklę, būtent, skirtingų produktų paruošimo laikas nėra tas pats. Todėl jie turi būti įkeisti savo ruožtu. Tai nėra labai patogu, nes dažniausiai puodą dengia tešlos dangtis. Yra ir kitas būdas. Kai kurie produktai, pavyzdžiui, mėsa, yra kepti prieš dedant į orkaitę. Negalima pridėti daug skysčio, nes maistas sulaužo savo sultyse. Labiausiai natūralus ir galbūt skanus tokių patiekalų receptas yra mėsa vazonuose. Kepti masės pasirinkimai, bet visada turtingas aromatas ir skonis, patraukli išvaizda daro juos neįprastai kvapus. Jūs galite gaminti mėsą su slyvomis puodelyje, daržovėmis ir įvairiais javais.

Kur ir kai pirmą kartą pradėjo naudoti molioDabar vazonai gali būti sudėtingi. Tačiau žinoma, kad net senovės Romoje buvo kepti mėsa ir duona. Šiandien tokių patiekalų pasirinkimas yra pakankamai didelis, tačiau geriau pasirinkti neglazūrinius puodus. Tačiau šiuo atveju būtina laikyti atskirus vazonus žuvims, vištienai ar košei, nes jie sugeria kvapus ir tvirtai juos laikosi. Dėl tos pačios priežasties plauti molio produktus rekomenduojama karštu vandeniu su soda, nenaudojant ploviklių. Įdėkite puodą į šalto orkaitę, palaipsniui ją kaitindami, kad išvengtumėte įtrūkimų.

Gaminami patiekalai, patiekiami puoduose ar kietuose puoduose, skiriami visai mėsai, gali būti daug. Kitas mes atsakysime į klausimą: kaip valgyti puodus su mėsa?

Receptas 1-asis, paprastas

Mėsa vazonuose baltarusių ar tušanka

Mėsa - pusė kilogramo arba 700 gramų;

švieži nulupti grybai - pusė kilogramo;

3 svogūnai;

salierai, petrazė - vienas šaknis;

lauro lapų - 3 vnt, juodieji pipirai - 10 žirniai;

1 česnako galva;

1 puodelis verdančio vandens.

Supjaustykite mėsą, supjaustykite grybus.

Sumaišykite mėsą su grybais, pridėti prieskonių, druskos, užpilkite verdančiu vandeniu.

Kepkite krosnyje uždarytą molio puodą pusantros valandos.

Receptas 2-oji, sunkiau

Mėsa vazonuose. Vengrų guliašas

Čiurlionio Hortobagos katedros eskizas.

Senas čigonų solistas groja kardą, jis dainuojavisi svečiai. Ši meilė senai dainai yra vengrų siela. Ant stalų yra valgomųjų kvapų indai su puodeliais, balta kvepianti duona, dekanteris su sausu vynu. Svečias užsienietis prašo guliažo. O guliazmas! Niekur kitur jie negalės paruošti taip.

Mes ima apie kilogramą jautienos, kilogramo bulvių.

Riebalams reikės 100 g;

1 svogūnas, paprikos ir pomidorai - 250 g;

0,5 val. mairūno, druskos ir juodųjų pipirų.

Supjaustykite svogūną smulkiai ir kepkite.

Supjaustykite mėsą. Mėsos gabaliukai sumaišyti su svogūnais, raudonaisiais pipirais ir prieskoniais.

Įdėkite troškinį, įpilkite šiek tiek vandens ir maišydami.

Galite, jei norite, supilkite sausą vyną.

Maždaug per pusę valandos (žiūrėkite į mėsos minkštimą), įdėkite bulves, pipiras. Po 10 minučių įdarykite pjaustytus pomidorus.

Tada pilkite vandenį ir pagardinkite mėsą ir daržoves.

Mėgaukitės nuostabiu švelniu mėsos skoniu vazonuose! Malonu apeiti!

</ p>