Jautienos kepenys, kepimo receptai

Jautienos kepenys be puošybos gali būti vadinama labainaudingas produktas. Jame yra tik labai daug medžiagų, be kurių žmogus negali padaryti. Tik 100 g virtos kepenėlės visiškai padengia suaugusio žmogaus poreikius vitaminu A, C, E, K, D, B, geležimi, cinku ir kitomis medžiagomis. Šis produktas yra ypač rekomenduojamas vaikams ir tiems, kurie serga geležies trūkumu.

Jautienos kepenys, receptai kepimui kepimo pyragas

Kiaulės iš jautienos kepenų išvalomos iš venų,filmai ir siunčiami per mėsmalę. Dėl to jūs gaunate daug košės. Pridedami du kiaušiniai, stiklinė, miltai, druska ir, jei pageidaujama, pipirai. Visi kruopščiai sumaišyti, tešlos konsistencija turėtų pasirodyti kaip grietinė, jei ji yra storesnė, tada ją galite praskiesti vandeniu pageidaujamoje būsenoje.

Tešla yra paruošta, dabar reikia kepti blynus, norint jas paversti plonesniais, taigi pyragas bus sultingas.

Užpildymas Maždaug 200 g majonezo sumaišoma su susmulkinto česnako (3-4 gvazdikėlių). Džiovintos vidutinės morkos ir smulkiai supjaustytos svogūnai kepami augaliniame aliejuje.

Tada seka formuojasi tortas. Kiekvienas blynas yra tepamas majonezo ir česnako mišiniu, kažkur maždaug tuo pačiu metu skleisti ir kepti morkas su svogūnais. Paskutinis sluoksnis iš viršaus yra gausiai tepamas su majonezu ir apibarstytas žolelėmis. Paruoštas pyragas įdėti į šaldytuvą ir leisti mirkyti keletą valandų.

Jautienos kepenys, receptai Valgymas grietinės padažu

700 gramų gramų supjaustoma juostelėmis storaapie pusę centimetro. Tai geriau sumažinti, kai kepenys yra tik šiek tiek atšildyti, tada procesas yra daug geriau, ir mėsa ne paliekant. Visi suskumba keptuvėje ir kepkite apie 10 minučių, nuolat maišant. Tada įpilkite tarkuotų morkų ir kapotų svogūnų žiedų. Visi kartu, paruošti su augaliniu aliejumi daug 20 minučių, tada įdėti pusę grietinės litrą (geriau imtis labiausiai storio - padažas nebus kaip skystis), įdėti savo mėgstamus prieskonius, druską ir virkite apie 10 minučių. Rezultatas yra labai skanus jautienos kepenėlės su grietinės padažu.

Jautienos kepenys, kepimo receptai su daržovėmis

Kepenų piolokilograma supjaustoma į mažus kubelius ir į keptuvę supilama su aliejumi, kepama per didelę karščio puse minučių, po to 10 minučių sumažinama šiluma, dangtis ir gesinama.

Tada daržovės pridedamos. Iš pradžių svogūnai paslysta su pusiau žiedais, maišant virkite dar penkias minutes, įpilkite druskos ir pipirų. Kitas ruožtu - bulgarų pipirai, supjaustyti keletą gabalų į smulkius gabalėlius ir įdėti į keptuvę, troškinti penkis minutes. Iš pomidorų, nuimtų pomidorų, pomidorai supjaustyti, supilti į kepenis ir dar penkias minutes ištrūksta jautienos persikų kepenys. Po patiekalo apibarstykite žolelėmis ir patiekiami prie stalo.

Jautienos kepenys, kepimo receptai su bulvėmis

Kilogramas bulvių valomos ir supjaustomoskubeliai, kurių skersmuo yra apie centimetrą, virinamas keptuvėje. Tuo tarpu, kepenys yra paruoštos, visos venos pašalinamos, supjaustomos į kubelius ir siunčiamos į bulvę, kurioje jau yra virti indelyje. Visi yra sūdyti ir užvirinti toliau.

Vidutinė morkų trinamas ant stambios kepsninės, svogūnaismulkiai supjaustyta, viskas siunčiama į keptuvę su daug naftos. Kepti daržovės dedami į puodą su bulvėmis ir kepenimis, įdėti dar keletą laurų lapų, mėgstamų prieskonių, druskos prireikus ir virti dar 15 minučių.

Paruoštas patiekalas pasirodo skystis, jei yranoras, kad jis tankesnis, galite įdėti porą šaukštų keptų iki auksinės spalvos miltų ir kepkite apie 10 minučių. Malonus linksmas.