Kaip paruošti marinatą? Receptai su ryžiais už kiekvieną dieną

Rusijos virtuvė garsėja visame pasaulyje anksčiauvisi su savo unikaliomis sriubomis. Vienas iš jų yra rassolnik. Nors pats žodis pasirodė palyginti neseniai. Rusijoje tokia sriuba su sūdytais agurkais vadinama "kalya". Virtas ir virtas ant įvairių sultinių: žuvies, mėsos, grybų ar daržovių. Kartais runkeliai buvo pridėti prie tokios sriubos ir net sūdyti citrinos. Šiandien kiekviena šeimininkė rengia savo rassolniką. Receptas su ryžiais, perlinėmis miežiais ir netgi be javų apskritai yra toli gražu ne visas galimybes.

Tačiau dažniausiai ši sriuba yra paruoštaryžiai. Jis paruoštas iš turimų produktų ir visada pasirodo skanus. Ir tai yra trys kiekvieno patiekalo, ypač sriubos, sėkmės komponentai. Bet vis tiek, net jis turi keletą paslapčių, leidžiančių jums padaryti tikrai skanų rassolnik su ryžiais.

Pirmiausia reikia virti sultinį. Tai geriausia mėsai. Norėdami tai padaryti, penkių litrų puodelyje turite įdėti apie 500-600 g mėsos kauluose. Įtraukite šaknų petražolių, žalumynų ir pagardų pagal skonį. Supilkite vandenį, užvirkite ir nuimkite putplastis. Tada sumažinkite šilumą ir virkite, kol mėsa bus paruošta. Kai jis bus paruoštas, jį reikia nuimti ir šiek tiek atvėsti.

Nors sultinys virtas, galite paruošti poilsįsriubos produktai. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkos užpilkite į didelę dėžę arba supjaustykite juosteles. 2-3 bulves supjaustytos skiltelėmis arba šiaudais. Visi daržovės turi būti atidėtos iki šiol. Agurkai (2-3 vnt.) Supjaustyti smulkiais kubeliais. Jei jie yra dideli, tada iš anksto valykite šiurkščią odą ir pašalinkite sėklas. Kepkite juos keptuvėje 5-7 minutes, kol visas skystis išgarins. Skalauti ryžius švariu vandeniu.

Visi paruošti produktai yra įkeisti poKaip sultinys bus paruoštas. Pirmiausia reikia įdėti ryžius ir bulves. Kai sriuba užvirsta, pridėkite svogūnus, morkas. Prieš penkiolika minučių, kol pasibaigs kepimas, įdarykite troškinimus ir stiklinę marinuoti. Virinama rassolnik, kol bulvės yra pasirengusios. Pabaigoje įpilkite druskos ir supjaustykite maltą. Tai taip lengva paruošti garsų visam pasauliui rassolnik.

Žinoma, receptas su ryžiais mėsos sultinyje nėravienintelis. Ne mažiau populiarus yra galimybės virti ant grybų ar žuvų buljonas. Norėdami paragauti sriubos su grybais, geriausia naudoti džiovintus arba šviežius miško grybus. Jie suteikia intensyvesnį skonį ir skonį. Sriubos receptas "Rassolnik su ryžiais ir žuvimi" paprastai reiškia upių veislių naudojimą: šamas, erškėlius ar karpius. Žuvis turėtų būti pakankamai riebalų, kad sultinys būtų turtingas. Priešingu atveju galite sekti klasikinį receptą.

Žinoma, yra ir kitų būdų pasirengtirasolnik. Receptas su ryžiais gali būti suvokiamas tik kaip pradinis taškas kuriant naujus kulinarinius šedevrus. Šiandien ši sriuba laikoma rusiškos restoraninės virtuvės pavyzdžiu ir yra tiekiama visame pasaulyje. Geras papildas gali būti sūrio kauliukai su varšku arba pyragaičiais - priklausomai nuo to, kokį sultinio sultinį buvo virti. Receptas su ryžiais taip pat gerai, kaip ir perlinių miežių: abiem atvejais gausite skaniai sriubą.

</ p>