Paruoškite marinatą ir padažą šašai kebabui

Sojų padažas yra vienas iš seniausių pagardų,naudojamas maisto gamybai iki šios dienos. Ji buvo sukurta Kinijoje prieš 2,500 metų. Japonijoje šis produktas pasklido žymiai vėliau ir netgi dėka budistų vienuolių. Japonai pristatė savo ingredientus į receptą, tobulino virimo technologijas. Ir dabar

Japonijos sojos versijapadažas Jis yra paruoštas iš sojos pupelių, virinamas ir maišomas su kviečių arba miežių miltais. Tada ateina ilgai fermentacija, 40 dienų minimalus ir maksimalus laikas procesas gali pasiekti 2-3 metai. Kai padažas bus gauti reikiamą skonį, tai gali būti filtruojamas tik po kurio jis yra paruoštas naudoti. Tai puikus įvairių patiekalų prieskonis. Tamsiai sojos padažas dažnai naudojamas kaip mėsos patiekalų marinate, šviesa turi skystą nuoseklumą ir tinka salotoms ir Garnyrai. Tai labai naudinga žmogaus organizmui, nes jame yra baltymų, amino rūgščių ir vitaminų. Manoma, kad sojos padažas sulėtino senėjimo procesą organizme.

Dažniausiai tai puikus produktasJis naudojamas kaip šašai kebabo ir kepsnių padažas. Gaminama labai skaniai mėsa, marinuota sojos padažu. Jis tampa minkštas, įgis neįprastą skonį ir yra labai greitai paruoštas.

Shish kebabas su sojos padažu - receptas vištienos filė

Už 1 kg vištienos mėsos paruošime marinatą:

- sojos padažas - 4 šaukštai;

- alyvuogių aliejus - 60 g;

- citrinų sultys - 3 šaukštai;

- česnakai - 5 denticles;

- paprikos.

Nuplaukite vištą, išdžiovinkite, supjaustykite gabalaisapie 3 cm. Pjaustykite česnaką. Sumaišykite visas marinato sudedamąsias dalis, atidžiai įpilkite žemės pipirus, atsižvelgiant į tai, kad sojos padažas yra toks ryškus. Įdėkite mėsą į marinatą, uždarykite indus ir padėkite į šaldytuvą 2 valandas. Per šį laiką paruoškite anglis, po kurio jūs galite pradėti sriegti gabalėlių gabaliukus į keptuves. Greitai paruoškite vištienos mėsą, nepamirškite nuolat keisti taurių.

Kiaulienos šašlykas su daržovėmis, marinuotos sojos padažu

Produktai:

- kiauliena - 2 kg;

- Bulgarijos pipirai - 3 vnt.

- pomidorai - 4 vnt.

- svogūnas - 4 vnt.

- sojos padažas - 100 ml;

- majonezas - 150 g;

- kečupas - 2 šaukštai;

- garstyte - 2 šaukštai;

vanduo 400 ml;

- skonio actu, prieskoniais, cukrumi, druska.

Labai originalus skonis suteikia gatavą patiekalątokių produktų kaip daržovės, kiauliena, sojos padažas derinys. Shish kebabas pasirodys sultingas, subtilus, kvepiantis. Pirma, paruoškite šašai kebabo padažą. Sumaišykite majonezą, sojos padažą, garstyčias, kečupą, druską. Mėsa supjaustoma dideliais gabalėliais, įdėti į marinatą ir įdėti į šaldytuvą nakčiai. Daržoves taip pat reikia supjaustyti dideliais gabalėliais, svogūnais - žiedais. Mes paruošiame daržovių marinatą: viriname vandenį, pridėkite actą, druską, prieskonius. Atvėsinkite, užpilkite marinatų daržoves ir šaldytuve nusiųskite per naktį. Kitą dieną galėsite virti.

Originali padažas šašliuko kepimui - paruoštai mėsos patiekalui

Sumaišykite kečupą, sojos padažą, majonezą, smulkiaisupjaustyta žaluma - petražolės, bazilikas, krapai. Pridėti supjaustytą česnaką. Sumaišykite maišytuvu. Tinka bet mėsos patiekalas, bet tai geriausia pateikti padažas kebabai, karšti ir patrauklus.

</ p>