Pica namuose

Šiandien pica yra šiuolaikinės virtuvės mėgstamiausia daugelyje šalių. Labai populiarus šiandien yra įvairių lygių picerijos, kuriose siūloma plati pica.

Tačiau rusvos moterys, puikios namų šeimininkės, sėkmingai įsisavino virimo picos namuose.

Pica yra apvalus pyragas su viršaus įdaru. Todėl, kad virti picą namuose, jums reikia nuspręsti, ar pasirinkti bandymą ir ingredientus užpildyti.

Pica receptai namuose pasiūlyti kaip pagrindą naudoti ne tik mieles, bet ir šviežias ar kepimo pyragas.

Pica namuose ant mielių - pica pagrindas yra sodrus, erdvus. Čia yra paprastas, biudžeto variantas.

Viena šaukštelis sausų mielių ištirpinta 220ml šilto vandens, pridėti 250 g išsijoti miltų, o tada du šaukštus augalinio aliejaus, pusė šaukštelio druskos. Kai tešla sumaišoma, ją reikia įdėti į šiltą valandą.

Antrasis variantas. 1 kg miltų jums reikia 0,5 litro pieno, mielių 50 gramų, sviestą 100 g (galima pakeisti margarinu), du kiaušinius, pusę šaukštelio druskos. Mieles reikia praskiesti šiltu pienu, supilkite pusę miltų, kiaušinių, aliejaus, druskos. Išmaišę tešlą, leiskite tai atvesti į šiltą vietą, tada pakartokite maišymą su likusiais miltais.

Pica namuose iš neraugintos tešlos. Natūralu, kad vietoje mielių reikia kitų kepimo miltelių. Todėl kefyru (jogurtas, grietinė) ir soda papildo tešlą. Formuluotė gali būti skirtinga. Pica pagrindas yra plonas, todėl galima pajusti visą skonį. Pavyzdžiui, toks receptas.

Du stiklai miltų reikės du kiaušinius, vienąjogurto puodelis, du šaukštus sviesto, cukraus šaukštas, pusė druska, vienas trečiosios šaukštelis Sola šaukštelis. Susmulkinkite tešlą, leiskite jam stovėti vėsioje vietoje, išvyniokite.

Taigi, suprasdami testą, mes tęsime virimo picos namuose. Dabar laukiame užpildymo. Pica skonis, žinoma, priklauso nuo produktų, naudojamų užpildymui. Be to, svarbu yra padažas. Rekomenduojama nenaudoti daug sudedamųjų dalių, kad nebūtų sugadintas indo skonis. Žemiau aš pateiksiu keletą produktų rinkinių, puikiai derančių tarpusavyje. Kiekviena šeimininkė pasirinks sau tinkamą biudžetą, skonį, greitį virti.

* Dešros, rūkyta dešra, švieži pievagrybiai, sūris, majonezas, kečupas.

* Rūkyta mėsa, paprikos, švieži pievagrybiai, marinuoti agurkai, česnakai, sūris, majonezas, kečupas.

* Keptas bekonas, sūris, džiovinti raudonėliai, pievagrybiai, paprikos, pomidorai, majonezas.

* Pomidorų padažas, rūkyta arba virta žuvis be kaulų, kepti svogūnai, švieži pomidorai, sūris.

* Virtos vištienos krūtinės, rūkytos šoninės, sūrio, alyvuogių, pomidorų padažas su majonezu.

* Sviestas, kepti svogūnai, česnakai, pievagrybiai, parmezanas.

* Kumpis, marinuoti agurkai, petražolės, sūris, pomidorų padažas (kečupas)

* Pomidorai, sūriai, kepintos cukinijos ir baklažanai, česnakai, majonezas su kečupu.

* Maltos mėsos, pomidorų, grietinės sūrio, juodųjų pipirų, pomidorų padažo.

* Dešra, morkų karštas, pomidorų padažas, marinuoti grybai, sūris, žalumynai.

* Virti vištiena, žaliosios pupelės, konservuoti kukurūzai, sūris, pomidorai, majonezas, juodieji pipirai.

Šprotai, marinuoti agurkai, pomidorai, česnakai, sūris, majonezas, žalumynai.

Dažniausiai užpildoma tešlatokia rūšis: pagrindas picui išplauti padažą, tolygiai išplėsti užpildą, viršuje padažu, pabarstyti sūriu. Pica įpilama į pašildytą orkaitę, kepama mažai karščio, kad būtų išvengta deginimo sūrio. Paruošta patiekalą apibarstyti žolėmis.

Fantazija šeimininkė pasakys, kaip sukurti savo unikalų receptą šeimos picos. Malonu apeiti!