Baklažanai su sūriu

Pagaliau mes laukėme momento, kai mūsųdaržovių sodai ir vaismedžiai. Atėjo laikas virti baklažanus su sūriu. Anksčiau aš nepatyriau baklažanų, dabar dažnai virėjau juos ir net auginu juos pats. Jie yra šiek tiek panašūs į bulves ir cukinijas, tačiau tai yra mano asmeninė nuomonė.

Šis receptas labiau tinka užkandžių kategorijai,Aš dažnai virti namų banketams. Taigi, norint paruošti baklažanų su sūrio, turime 1 didelis baklažanas, 80 gramų sūrio (mano nuomone, mocarela sūris - puikus pasirinkimas šiam užkandis), česnako skiltelė, du šaukštai majonezo su čiuožykla, trys šaukštai pomidorų padažu.

Ruošiame baklažaną su sūriu pagal šią schemą:

1) Atsargiai nuplaukite savo baklažanus, supjaustykite į griežinėliais ir 2 minutes įmerkite į verdantį vandenį.

2) Kepimo indas sutepamas aliejumi ir uždėtas ant baklažano gabalas.

3) Česnakai perduodami specialiu purškimu ir sumaišomi su majonezu. Toje pačioje masėje patrinkite sūriuką ant nedidelės keptuvės, visi sumaišyti.

4) Mes dedame česnako-sūrio mišinį su arbatiniu šaukšteliu, išplito ant baklažanų, viršuje su šiek tiek laistomu pomidorų padažu.

5) Kepkite baklažaną su sūriu krosnyjetemperatūra ne daugiau kaip 200 ° C 20 minučių. Mes tiekiame karštą, kitaip sūriai užšaldys. Šią patiekalą galima paruošti ir žiemą, nes baklažanai puikiai užšaldomi ir saugomi ilgą laiką. Taip, ir parduotuvėse jie parduoda beveik visus metus, tačiau jų baklažanai vis dar yra labiau susipažinę ir tikrai ekologiškesni.

Labai skanus yra baklažanai su sūriu irpomidorai. Jie gaminami taip pat kaip ir sūris. Tai užtruks 3 vidutinio baklažanai, 5 pomidorai, 200 g sūrio (vėl tą patį Mocarela, nors kitų veislių, tikriausiai, labai blogai jis bus), 3 skiltelės česnako, majonezo. Nuplaukite baklažanų karštame vandenyje, supjaustyti griežinėliais ne, kaip paskutinį kartą, ir išilgai dviejų pusių. Pomidorai supjaustyti griežinėliais ir paskleidžiamas ant baklažanų sluoksnio. Tarkuoto sūrio, smulkinto česnako ir majonezo prisijungti ir gerai išmaišoma, padažas gaunamas tokio pobūdžio. Su šiuo padažu vanduo baklažanai. Kepkite baklažanai su sūriu ir pomidorais orkaitėje nereikia daugiau nei 20 minučių. Karšti užkandžiai papuošti petražolių šakelėmis ir neskuba pateikti lentelėje karšta.

Neabejotinai šią užkandį galima papildyti mėsa, pavyzdžiui, kumpiu ar dešra. Aš pats to nepadariau, tačiau aš tikrai bandysiu ją paruošti.

Reikėtų pažymėti, kad baklažanai yra labai naudingitiems, kurie turi širdies sutrikimų. Juose yra daug kalio (jose yra dar daugiau nei kopūstai, svogūnai ir paprikos), natris, geležis, fosforas, kalcis ir magnis. Todėl kauliams tai labai naudinga. O tokia medžiaga, kaip lecitinas, gali veiksmingai kovoti su kai kuriomis ligomis, pavyzdžiui, aterosklerozė.

Norėdami išsaugoti visas naudingas savybes šiuosenuostabių daržovių, geriau juos iškepti arba virti, o dar geriau valgyti šviežių salotų pavidalu. Sušaldytuose baklažanuose praktiškai nėra naudingų medžiagų, tačiau vis tiek yra naudos. Jie taip pat gali būti marinuoti kartu su kitomis daržovėmis. Kepti baklažanai, žinoma, yra labai skanūs, bet jūs negalite valgyti tokio patiekalo vaikui, nes nerekomenduojama vaikams kepti. Ir suaugusiuosius, kurie žiūri į savo sveikatą, rekomenduoju kepti ar didžiuotis.

Taigi valgykite baklažanus ir nenutraukite jų.įdomus daržovių, jis, be gero, nieko neduos. Ir labai lengva juos virti, jūs pažiūrėjote už save, perskaitydami užkandžių su sūriu ir pomidorais receptus. Beje, tokiu pačiu būdu galite gaminti ir jaunus cukinijos (arba jie taip pat vadinami "cukinija", pirmą kartą girdėję tokį pavadinimą, buvo labai nustebintas), pasirodo labai skanu. Turėkite malonų apetitą ir gerą sveikatą!