Turkija su grietinės padažu ir razinomis

Turkijos mėsa ne veltui visada brangesnė dviemkartus, nei vištienos. Mitybos ekspertams dažnai patariama įtraukti į kalakutų dietą lengvai virškintai, mažai riebalų turinčiai mitybinei mėsai. Yra daug būdų, kaip jį parengti. Grietine padažas su razinais yra labai subtilus ir apetiškas indas su maloniu rūgštus ir saldžiu skoniu. Patiekalas yra ypač gera, jei ją paruošite vakarienei po ilgos dienos darbo. Grietinės padažas turi suteikti kalakutienos mėsą sultingą ir subtilų skonį, o prieskoniai papildys unikalų skonį.

Grietine padažas su razinomis kalakutienos yra paruošta gana paprasta, ir tai yra dar vienas puikus pranašumas skatinant šį patiekalą.

Indų indai: 600g kalakutienos, iš šaukštai riebalų, vienas puodelis grietinės, trys šaukštai razinų, miltų šaukštelis nuo polpuchka šviežių krapų ir petražolių, cinamono ir muskato miltelių, druskos pagal skonį pora.

Pirmas dalykas, kurį mes gabalėme kalakutą smulkiais gabalėliaisviršuje pabarstykite druskos skonį, cinamonu ir muskatu saldžiais gėrimais - sutepkite penkias minutes, kad įsiurbtų. Mes pradėsime kepti. Paruoškite keptuvę, padėkite porą šaukštų riebalų. Kai jis tirpsta, mes įdėti į ją mūsų kapotų kalakutienos mėsą.

Tuo tarpu ruošiamės. Šiuo tikslu, ji yra plaunamas ir įdėti virti 1/2 stikline vandens, pažodžiui 3-4 minutes, todėl yra laiko sutinsta. Tada kepti su riebalų šaukštas šaukštas miltų veislės su grietine stiklo, čia yra supilkite virtus razinas, kartu su likusiu skysčiu. Aš tikiuosi, kad jūs matėte, kad ruošiasi kalakutiena grietinėlės padaže su razinomis greitai ir lengvai, ir tai yra ant peties, net vyras ar jaunas, nepatyręs šeimininkė.

Būti jau grietinės padažu, kalakutienavis tiek turėtų būti užgesta keturiasdešimt minučių. Po šio laiko pabarstykite smulkiai supjaustytų šviežių petražolių ir krapų patiekalą. Grietine padaže patiekiami paprastai kalakutiena su kepta bulvių, ryžių arba makaronų patiekalais.

Pasaulyje yra tiek daug receptų gamintikalakutienos mėsos. Pvz., Amerikoje Padėkos diena yra pagrindinė patiekalė. Kepkite visa tai su spanguolių ar obuolių želė, riešutais ir medumi.

Tačiau šiandien svarstysime paprastesnį patiekalo receptą, pvz., Krevečių kalakutieną.

Ingredientai Gaminimas: 400 g kalakutienos, 200ml grietinėlės 11%, 1 morka, 1 didelis svogūnas ir prieskoniai: kalendrų sėklų, raudonėliai, juodieji pipirai.

Paruoškite kalakutienos kremą pradedant svogūnais. Jo švarus, plauti ir supjaustyti plonomis puse žiedai, morkos geriausiai supjaustyti juostelėmis plona kaip įmanoma (galite patrinti ant tarka). Paimame kalakutiją, išvalome, nuplaukime, supjaustome mėsą ir supjaustome 3x3 kubeliais.

Tada mes perduodame svogūnus, įpilkite morkų irpalauk, kol jie taps minkšti. Tada mes turime įdėti į keptuvę kalakutienos gabaliukus, greitai maišant, kepti du ar tris minutes per didelį ugnį. Kai mėsa tik pradeda duoti sultis, nedelsdama sumažinkite šilumą, glaudžiai uždėkite dangtį ir troškinkite mažai šilumos, kol virti. Tada visa druska ir pridėkite prieskonių. Pabaigoje užpilkite grietinėlę, nedelsdami įmaišykite ugnį ir virkite vidutine karščiu 3-5 minutes.

Kai kurie mano, kad kalakutiena su grietine yra daug skanesnė, kai į indą pridedami švieži virti champignonai arba kiti švieži ar užšaldyti grybai.

Šiuo atveju, nuplauti, supjaustyti ir grybai gali būti virti keptuvėje nustatyti Penkios minutės po Turkija.

Kepant ant stalo, patiekalą papildo žolės,geriau nei tai. kurį mes pasiūlome jums, bet tai nėra dogma, o jei jums patinka kitas, tada įdėti tą, kuris jums patinka. Ir apskritai virtuvėje eksperimentai yra tinkami, svarbiausia - nepersistenkite.

Grietininiai kalakutiena puikiai tinka virtoms grikėms, bulvių koše ar naminėms makaronams. Malonu apeiti!