Žiurkėno pyragaičiai

Slapukai su juokingais pavadinimais "Goosebumps"žinoma daugeliui nuo vaikystės. Tai taip klasika. Tarybų laikais, dėl maisto gaminimo paprastumo ir ingredientų paprastumo, slapukai "Goosebumps" buvo populiarus. Ir dabar, kai nuolat trūksta laiko, šis receptas tampa vis svarbesnis.

Curd "Goosebumps"

Ingredientai. Vienas kiaušinis, 200 g varškės, 200 g margarino, 400 g miltų, druska, pusė puodelio cukraus, pusė šaukštelio soda.

Paruošimas. Margarinas pašalinamas iš šaldytuvo ir lieka, kol jis suminkštinamas. Batusas supilamas į dubenį, įpilamas kiaušinis, actas, soda, druska ir sumalama į homogeninę masę. Palikite 15 minučių kambario temperatūroje. Minkštas margarinas įdedamas į varškę ir kruopščiai sumaišomas. Gautu svoriu įpilame miltų ir sumaišome kietą tešlą, kuri valandą mes įdedame į šaldytuvą. Bandymo nuoseklumas koreguojamas su miltais.

Atvėsinta tešla supilama į ploną sluoksnį (0,3žr.) ir stiklo pagalba iškirtėme apskritimus. Atskirame dubenyje užpilame cukrų. Vieną puodelio pusę įpilkite į cukrų ir įpilkite keturis kartus, kad išsiskirtų ketvirtis apskritimo su cukraus viduje. Mes paimame peilį ir stumkite buką pusę vienodo atstumo trimis juostelėmis, kurios sukurs ketvirtadalį apskritimo kaip varna pėda.

Į kepimo lapą mes įdedame žąsų kojas.padengtas alyvuotu popieriumi ir išsiųstas į pašildytą orkaitę. Po maždaug 20 minučių galite jį gauti. Kepimo sausainių "žąsų kojos" temperatūra yra 180 laipsnių.

Tešlą galima sumalti ant pirmiau nurodyto receptoPadaryti žąsų padėkliukus su įdaru. Norėdami tai padaryti, apversdami apskritimą du kartus, viduryje mes įdėjome keletą vyšnių ar kitų uogų, taip pat galite įdėti obuolių ar kriaušių skiltelę. Pabarstykite viską su cukrumi ir vėl sulenkite pusę, paimkite ketvirtį apskritimo. Kitas variantas - pabarstyti kruopas prieš sulenkiant cukrų, naudojant cinamoną ir vaniliną. Kepkite 180-200 laipsnių kampu 20 minučių. Slapukas bus paruoštas, kai jis bus rudas auksinis.

"Goosebumps"

Ingredientai. Pusė stiklinės miltų, du kiaušiniai, pusė puodelio cukraus (galite daugiau), du šaukštai medaus, 150 g šokolado, soda. Glazūra: porą šaukštų cukraus miltelių, vieną kiaušinio baltą, šaukštą spanguolių (serbentų) sulčių, citrinų rūgšties.

Paruošimas. Mes važiuojame į kiaušinių dubenėlį, įpilkite cukraus ir naudokite maišytuvą arba švilpuką, kad padėtumėte putojimui. Medus šiek tiek šildomas, tris šokoladas ant keptuvės ir įdėti į kiaušinius, sumaišykite. Miltai sijojami, sumaišomi su soda ir palaipsniui įpilami į bendrą masę. Mėsa tešlą. Iš jo išvyniame pusę centimetro storio sluoksnį ir išklojame iš anksto alyvuotą kepimo skardą. Krosnelė pašildoma iki vidutinės temperatūros ir kepta pyraga. Kai jis skaistalai, išeikite iš orkaitės.

Paruošti cukraus pudraus milteliussumaišyti su kiaušinių baltymu ir karštu vandeniu. Mes tiekiame vandenį taip, kad galų gale turėtume storą kepalą. Mes gaminame vandens vonelę, kurioje mes šildome masę, kol laikui tampant konsistencija primena storą grietinę. Norėdami gauti glazūros spalvą, pridėti spanguolių (serbentų sulčių) ir keletą lašų praskiesto vandens citrinų rūgšties.

Iškeptas tortas supjaustomas į mažus trikampius, kurie yra padengti glazūra. Po to, kai glazūra išdžiūsta, paruoškite šildytu šokoladu ir šaknies kaklu.

Žąsų kojos yra slapukai, kurie padės visiemsŠeima susirenka prie stalo mėgstamiausios arbatos ar kavos puodelio. Įrašyta į tešlą grūsti riešutai, džiovinti abrikosai, slyvos, graikiniai riešutai, cukruotų vaisių ir kitos gėrybės, jūs gaunate visiškai naują ir originalų skonį įprastų slapukų. Šio slapuko receptas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį. Eksperimentuokite!