Kokie maisto produktai, tinkami kepenims, turėtų būti kasdienėje dietoje?

Stebimasis organas yra mūsų kepenys. Tai natūralus filtras, kuris ne tik gali išgryninti kraują iš toksinų, bet taip pat gali dalyvauti jo sintezėje. Chirurgai nenusimato įdomybės - kaip galima, kad kepenys, pašalinus paveiktą dalį, galėjo atsigauti iki buvusio dydžio. Ir kaip donoro audiniai, vartojami kepenims, gali visiškai įsišaknėti?

Norėdami išlaikyti šią "valymo" gamyklą, svarbu stebėti savo mitybą ir valgyti kepenims naudingus maisto produktus. Šiuo atveju verta susilaikyti nuo to, kas gali jai pakenkti.

Parodome kepenims naudingus produktus:

• Morkos, burokėliai - turtingi beta-karotino ir flavonoidų, kurie ne tik galėtų visapusiškai maitina kepenų audinį, bet taip pat labai paspartinti valymo procesą.
• Greipfrutai - vitaminas C ir antioksidantai, esantys šiame vaisiuose, normalizuoja kepenų valymo procesus. Greipfrutų sultys yra labai naudingos.
• Žalioji arbata - dėka katechinų (augalų antioksidantai) pavojingi toksinai išsiskiria iš kūno.
• Obuoliai - yra tokios medžiagos turtingos kaip pektinas. Kartu su kitomis vertingomis cheminėmis medžiagomis kepenų veikla tampa veiksmingesnė ir padeda ją iškrauti gryninimo procese. Obuoliai gali būti teisingai klasifikuojami kaip "produktai, naudingi kepenims".
• Augalinis aliejus, pagamintasšaltas spaudimas. Toks aliejus (sėmenys, sėmenys, kanapės, alyvuogių aliejus), adsorbuojantys toksinus, mažina kraują iš kepenų, jei aliejus naudojamas pagrįstai.
• Kalkės ir citrinos stimuliuoja kepenų veiklą ir gerina gerovę.
• Baltos kopūstai - nors paprasti daržovių, bet labai tvirtai "draugai" su kepenimis. Ir švieži ir rūgšti rūgštūs kopūstai padeda kepenims dirbti be pertrūkių.

Kas nemėgsta kepenų?

Nors daugelis bando valgyti tik naudingus maisto produktus, o kepenys, kaip žinome, yra ne maistas, o žmogaus gyvenimo būdas.

• Piktnaudžiavimas alkoholiniais gėrimais turi pragaištingą poveikį jos būklei. Alkoholis sunaikina šio svarbaus organo ląsteles.
• Rūkymas sunaikina kepenis, nes jis negali susidoroti su daugybe nuodų, patenkančių į kraują.
• Kepti ir riebaliniai maisto produktai gali sukelti kepenų darbą su dideliu perkrova. Dėl to padidėja kepenų cirozės vystymosi rizika.
• Lėtinis badavimas atsisako kepenų reikalingų maistinių medžiagų ir apsaugo nuo infekcijų.
• Pusgaminių ir sintetinių ingredientų naudojimas slopina kepenų savaiminio valymo funkciją.

Gydytojai praneša, kad pagrindinis veiksnys, lemiantiscirozė, yra laikoma įvairių rūšių hepatito liga, kuri dabar įgijo epidemijos apimtį. Hepatitas B ir C gali paveikti žmogų netikėtomis aplinkybėmis. Lėtinis hepatitas sukelia kepenų cirozę.

Mityba kepenų cirozei

Bendrosios rekomendacijos pacientams, sergantiems ciroze:

• Visaverčiai reguliarūs maitinimas yra gerovės užtikrinimas;
• lengvai virškinamas maistas, kuris nesukelia dujų susidarymo žarnyne;
• riboti tik riebalų turinčio augalinio aliejaus kiekį (šiek tiek);
• griežtas draudimas kepti maisto produktus, dribsniuspatiekalai, koncentruotas mėsos sultinio, karšto prieskoniai (pipirai, ir tt), svogūnai, špinatai, česnakai, rūgštynės, riešutai, ankštinių, kakavos, konditerijos riebalų pagrindu šokolado, konservuoti maisto, alkoholio, ir tabako;
• Druskos kiekio sumažinimas, kad skystis nepatektų į pilvo ertmę;
• turėtų valgyti maisto produktus, kurie yra naudingikepenys: varškė, žuvies ir mėsos su mažai riebalų rūšimis, daržovių sultiniai, pieno sriubos, sriubos, keptos sriubos, mažai riebūs pieno produktai, virti daržovės, švieži vaisiai ir sultys.

Vadovaudamiesi šiomis rekomendacijomis, galėsite išlaikyti kepenų sveiką per ateinančius metus.