Paleo dieta: meniu, receptai, atsiliepimai

Šiandien visi žmonės linkę būti liekni irgrazus Tačiau labai mažai žmonių gali visiškai atsisakyti mėgstamų maisto produktų vartojimo. Šiame straipsnyje noriu pakalbėti apie tai, kas yra "paleo dieta".

Kas tai yra

Iš pradžių reikia suprasti sąvokas. Taigi šiandien ne visi yra susipažinę su terminu "paleo dieta". Kas tai yra? Norėčiau pasakyti, kad pavadinime užkoduotas žodis "Paleolitas", tiksliau sakant, paleolito era. Ir pati dieta tinka tiems, kurie yra naudojami gyventi aktyvų gyvenimą, nenori atsisakyti naudingų daiktų ir tuo pačiu metu nori išlaikyti lieknas gražią figūrą.

Pagrindai

Paleo dieta yra gana naujas pavadinimasdietologijos pasaulis. Tačiau jis greitai populiarėja. Jos svarbiausias propagandistas yra mokslininkas L. Cordainas, kuris sako, kad šiuolaikinio ir senovės žmogaus mitybos principai nėra labai skirtingi. Ką tai reiškia? Taigi, anksčiau žmonės valgė nužudytų gyvūnų mėsą, valgė kiaušinius, riešutus ir uogas. Ir nors jie buvo ploni ir sveiki. Mokslininkas sako, kad tai turėtų būti šiuolaikinio žmogaus mityba. Be to, turi būti tokio gyvenimo būdo. Ie. Būtina sėdėti tik maisto virškinimo metu. Kitoje valandoje vienas turi būti nuolat judantis.

Principai

Paleo dieta taip pat turi savo specifinius principus, į kuriuos reikėtų laikytis.

1. Galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių.
2. Naudokite visas šaknis.
3. Naudingi visi džiovinti vaisiai.
4. Būtinas mityboje turėtų būti kiaušiniai, sėklos ir riešutai.
5. Ir, žinoma, jūs negalėsite be mėsos. Tai gali būti net riebūs. Galima vartoti subproduktus iš mėsos.

Manoma, kad kai suvartojamamaistas kūnas yra pakankamai greitai prisotintas ir nereikalauja dažnai mažų užkandžių. Kitas klausimas taip pat bus svarbus: su tokia mityba visiškai pašalinami alergenai, tokie kaip glitimo baltymai (randami grūduose) ir laktozė - paprasti angliavandeniai.

Apie produktus

Taip pat norėčiau pakalbėti apie tai, kokie produktai leidžia, ir kas draudžia paleo maisto vartojimą.

Riebalų pagrindas: žuvis ir jūros gėrybės, mėsa (visų rūšių), naminiai paukščiai, kiaušiniai, riešutai, sėklos, vaisiai ir daržovės (išskyrus bulves).

Leidžiama: augaliniai aliejai (alyvuogių, linų sėmenys,saulėgrąža, avokadų aliejus ir graikiniai riešutai), kavos, arbatos be cukraus. Galite gerti mineralinį vandenį be dujų. Leidžiami sausieji vaisiai ir alkoholis (labai mažais kiekiais).

Griežtai draudžiama: margarinas ir sviestas, pusgaminiai(dešrelės, dešrelės, rūkyti produktai ir tt), saldumynai. Negalite valgyti daugybės pagardų, majonezo, kečupo, padažų, medaus. Kategoriškai taip pat draudžiama valgyti sūdytus riešutus.

Mitybos profiliai

Taip pat verta paminėti, kad daugelis žmoniųkreipėsi į paleo dietą. Tie, kurie jau bandė patys, grįžta iš jų, daugiausia teigiami. Žmonės teigia, kad tokia mityba suteikia puikią energijos ir energijos sąnaudą, kuri yra pakankama visą dieną. Be to, aukščiau aprašyti maisto produktai taip gerai įsiskverbia kūną visais reikalingais, kad nereikia ne tik užkąsti, bet ir vartoti vitaminus. Gydytojai taip pat pabrėžia šiuos teigiamus šios dietos aspektus:

• Tai saugu beveik visiems žmonėms. Tačiau, jei yra inkstų, skrandžio ar kepenų sutrikimų, geriau pasitarti su gydytoju iš anksto.
• Visi aukščiau aprašyti maisto produktai apima mažiausią maistinių medžiagų kiekį, kurio žmogui reikia normalaus gyvenimo.
• Ši dieta remiasi gausiu vandens vartojimu, kuris įprastu gyvenimu dažnai pamirštamas.
• Dieta pašalina kukurūzų kenksmingą maistą. Maistą reikia virti, troškinti, virti.

Tačiau visa tai būtina pabrėžti "patogus" visoms šios dietos šalims:

1. Jums nereikia skaičiuoti kalorijų, persivalgyti.
2. Jūs galite greitai priprasti prie tokios dietos režimo. Be to, greitai išnyksta noras valgyti bandelę ar kažką saldaus kaip užkandis (ir tai yra riebalų rinkinio pagrindas).
3. Jūs galite valgyti bet kada, su kuo nors ir viską. Nėra jokių valgymo apribojimų iki 18 val., Nereikia mažų ar didelių pertraukų tarp valgių.

Mitybos trūkumai

Tačiau paleo dietai yra keletas trūkumų. Tai taip pat reikia pasakyti.

1. Labiausiai tikėtina, kad tokia dieta bus malonune visi namų ūkio nariai. Todėl turėsiu pasiruošti atskirai. Be to, ne visi darbe supras, kodėl geriau atsisakyti šokolado su kavos už visišką užkandą.
2. Turi daryti fizinius pratimus. Geriausi rezultatai pateikiami šia dieta tik kartu su galimu fiziniu krūviu ant kūno.
3. Ši dieta apima vartojimątik natūralus maistas. Toks šiandien, deja, kainuoja daugiau nei pusgaminiai. Na, jų rasti nėra taip lengva, artimiausioje stalinėje jie nebus tikslūs.
4. Jokių kontraindikacijų nėra, tačiau yra apribojimų. Jei kūnas yra ne viskas gerai, prieš pradedant dietą šiame režime, geriau pasikonsultuoti su gydytoju.

Mėginio meniu

Taigi, paleo dieta. Šio maitinimo režimo meniu gali būti toks:

Pusryčiai

• Ryžiai arba grikiai - 80 g.
• Daržovių salotos (aptrauktos daržovėmis arba alyvuogių aliejumi - 1 šaukštas).
• Vištienos filė (100 g).

Perdaug Riešutai - 50 g.

Pietūs. Kokią vakarienę rekomenduoja paleo dieta? Antro pagrindinio maitinimo meniu gali būti toks:

• Mažai riebalų žuvis (100 gramų).
• Agurkai - 1 vnt.

Perdaug Kriaušė arba obuolys.

Vakarienė

• Virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Daržovių salotos (apsirengtos 1 šaukštu alyvuogių aliejaus).

Receptai

Jei kas nors patiko anksčiau aprašytai "paleo dietai", receptai, skirti įvairiems patiekalams gaminti iš leistinų produktų, apie tai norėčiau pakalbėti.

1. Brokolių sriuba. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite paruošti vištienos sultinį, įdėti svogūną, morkas, brokolius. Gauk viską, kol brokoliai yra minkšti (tai užtruks apie 15 minučių).
2. Smoothies. Būtina nupjauti du bananus, du žaliąsias obuolius ir du kivi. Visa tai dedama į maišytuvą, įpilama šiek tiek vandens ir ledo. Viskas puola.
3. Salotos. Būtina sumaišyti 100 g krevečių, salotų lapų, vieno šonkaulių krūmo, 2 šaukštų sezamo sėklų, vieną česnako skiltelę. Viskas yra pilnas citrinų sulčių. Druska, pipirai - pagal skonį.

Malonus linksmas.