Konservantas agaras-agaras
yra produktas, gaunamas iš rudos spalvosjūros dumbliai. Jos, savo ruožtu, auga Juodosios ir Baltosios jūrose, taip pat Ramiojo vandenyno. Natūralioje buveinėje formuojasi tankus želė. Tai yra šio elemento apibrėžimas. Iš tikrųjų agaras yra natūralus želatinas.
Norite sužinoti daugiau informacijos? ? Ateikite į oficialų svetainę žinomo tiekėjo konditerijos žaliavų UAB "TD" Tortsnab "!
Jis dažniausiai naudojamas kulinarijojegamyba. Jis pridedamas prie marmeladų, zefyrai, garuose tiekiamų indų, pudingų, putų, dekoravimo pyragų. Kadangi agaro struktūra yra daug stipresnė nei tradicinė želatina, jos skonio savybės taip pat yra daug vertingesnės. Agaras ištirpinamas bet kokiu skysčiu - nuo vandens ir vaisių sulčių iki buljonų ir tyrės. Norėdami visiškai ištirpinti, turėtumėte kepti nuolat maišant. Tada jūs turite nusiųsti jį į šaldytuvą, kad atvėsintumėte ir užšaldytumėte.
Plačiai naudojamas agaras-agaras medicinoje - joNurodykite kaip šveitiklis. Tai nesukelia jokios priklausomybės net ilgą laiką. Tie, kurie aktyviai numesti svorį, bus įdomu sužinoti, kad kūnas neperdaro šio produkto, bet eina per virškinimo sistemą, paimdamas save neigiamą žarnyno mikroflorą. Yra žarnyno procesų stimuliavimas ir reguliavimas.
Agaro-agaro medicininės savybės, susijusios su kepenimis, yra žinomos - išvalo jį nuo pernelyg didelio tulžies kiekio, padeda sušvelninti uždegimą.
Agaro veiksmai
Agaras, kaip ir bet kokios jūros dumblės, galipasižymi dideliu kiekiu mineralų, jodo ir kitų maistinių medžiagų. Dėl šios priežasties įprasta naudoti natūralųjį jodą žmogaus kūne. Jis taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį, normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje, pašalinti toksinus, toksinius elementus iš organizmo. Be to, dėl agaro yra greitas prisotinimas, o tai reiškia, kad nereikia papildomų valgių - bado pojūtis. Japonai įvertino šio elemento malonias savybes - jų kasdienė mityba nėra be agaro.
Šis produktas yra nauda ir žala. Teigiamos agaro savybės jau yra nurodytos, tačiaukaip ir neigiamas, verta atkreipti dėmesį į agaro-agaro vartojimo kiekį - paros dozė neturi būti didesnė kaip 4 g. Priešingu atveju gali pasireikšti ilgalaikis ir gausus viduriavimas, taip pat sukelti žarnyno pažeidimą bakterijų santykiui.
