Adjika nuo raudonųjų pipirų žiemai: receptai

Adžika iš raudonųjų pipirų yra sultinga užkanda,kuri puikiai papildo patiekalus iš mėsos, žuvies ar daržovių. Šiame straipsnyje jūs sužinosite keletą būdų jį paruošti, tada galėsite lengvai perteikti receptus į savo virtuvės gyvenimą.

Adjika su raudonaisiais pipirais ir pomidorais

Prieš jums, receptas paprasto namų užkandžiai, kuris yra parengtas labai greitai ir paprastai.

Jums reikės šių ingredientų:

• Bulgarijos raudonieji pipirai - pusantro kilogramo.
• Pomidorai yra vienas kilogramas.
• Krienai pagal skonį.
• Česnakai - trys galvutės.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Cukrus ir druska - viena valgoma šaukšta.
• Sausi prieskoniai "Adžikai" - viena valgoma šaukšta.

Adžika iš raudonųjų pipirų žaliavos yra paruošta taip:

• Nulupkite pipirų, krienų ir pomidorų, o tada supjaustykite daržoves į didelius gabalėlius. Po to perduokite juos per mėsmalę.
• Gautą masę sumaišykite su augaliniu aliejumi, cukrumi, prieskoniais, smulkintomis česnakomis, actu ir druska.
• Perkelkite adjika į sterilius indelius ir uždėkite juos dangčiais.

Užkandą galite naudoti iš karto. Patiekite jį mėsa ir daržovėmis, pridėkite pirmuoju ir antruoju patiekalais.

Adjika iš raudonųjų karštųjų pipirų

Šis užkandis jums patiks gilus, gausus skonis ir paruošimo paprastumas.

Imk šiuos produktus:

• 100 gramų karšto pipirų.
• 500 g saldaus bulgarų pipirų.
• ĄŽUOLO lentyna.
• 50 g druskos.
• 100 g česnako.
• Pusantros kilogramo pomidorų.

Adjika iš raudonųjų pipirų be pomidorų paruošta taip:

• Visos daržovės yra paruoštos apdoroti, plauti ir valyti.
• Su malūnėlis sumalkite produktus, o tada juos į norimą skonį druskos ir pipirų. Jūs galite pridėti prie jų kvepiančių žolių ir pipirų, jei pageidaujama.

Adjika galima įdėti į stiklainius ir suvynioti. Bet mes siūlome Jums ypatingą saugojimo būdą. Norėdami tai padaryti, užpilkite ant ledo formų ir užšaldykite šaldytuve. Po to perkelkite adzhika į sandarų maišelį, uždarykite jį sandariai ir grąžinkite į šaldiklį. Dabar galite naudoti užkandį bet kuriuo tinkamu laiku.

Adjika iš pomidorų ir paprikų

Šviežios daržovės, kurios nėra termiškai apdorotos, geriau išsaugo jų naudingąsias savybes. Už šį užkandį mes panaudosime:

• Saldžios bulgarijos pipiras - 700 gramų.
• Pomidorai - du kilogramai.
• Česnakai - viena galva.
• Prieskoniai pipirai - du vienetai.
• Druska - keturi šaukštai.
• Augalinis aliejus - 100 g.
• Žemės pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai (apyniai-suneli, kalendra, džiovintas bazilikas, čiobreliai) - trys šaukštai.
• Pomidorų pasta - du valgomieji šaukštai.

Kaip paruošti Adžiką iš raudonųjų saldžiųjų pipirų? Išsamią receptą skaitykite čia:

• Visos daržovės perdirbamos ir supjaustomos naudojant maisto perdirbėją. Nepamirškite pašalinti sėklų iš karštųjų pipirais prieš tai.
• Sumaišykite gautą masę su pomidorų pasta, druska ir prieskoniais.
• Pridėkite augalinį aliejų į adjiką, užpilkite stiklainius ir išsiųskite į laikymo vietą šaldytuve.

Dabar galite papildyti pagrindinius patiekalus skaniu ir kvepiančiu namuose pagamintu padažu.

Armėnijos Adžika žiemai

Šio originalaus užkandžio paslaptis - tai daug žalumos. Ji pati suteikia šį paprastą patiekalą ypatingu skoniu ir unikalaus skonio.

Reikalingų sudedamųjų dalių sąrašas:

• Pomidorai yra trys kilogramai.
• Bulgarijos pipirai - du kilogramai.
• Čili yra 300 gramų.
• Česnakai ir žalumynai - po 200 gramų.
• Apyniai-Sunelis - 30 gramų.
• Augalinis aliejus - vienas stiklas.
• Cukrus yra pusė stiklo.
• Jūros druska yra vienas trečias stiklas.
• Actas 9% - 100 ml.

Adžika receptas iš raudonųjų pipirų žiemai skaitykite toliau:

• Pomidorai sumalkite su maišytuvu, perkelti gautą tyrę į puodą ir siųsti jį į ugnį.
• Pipirai žievelės, sumalami ir supilkite į verdančiuosius pomidorus.
• Kepkite maistą dešimt minučių, tada supilkite alyvą ir sumažinkite šilumą.
• Nors adzhika yra paruošta (šis procesas užtruks vieną valandą), paruoškite degalinę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite prieskonius su kapotų žolelių, cukraus, druskos ir česnako. Maistą išpjaukite maišikliu ir sumaišykite.
• Prijunkite paruoštą adžiką su padažu ir palaukite, kol ji visiškai atvės.

Perkelkite užkandį į sterilius indelius, uždėkite juos dangčiais ir padėkite į šaldytuvą.

Adžika žiemai su arklių ridikliu

Prieš pasirodžius patvirtinta recepto kvapniai ir skaniai Adžikai. Ši užkanda ramiai saugoma vienerius metus sandėliuose ar kitose vėsioje vietoje.

Tinkamos sudedamosios dalys:

• Pomidorai yra vienas kilogramas.
• Bulgarijos pipirai - 500 gramų.
• Česnakai - 150 g.
• Karštieji pipirai - 150 g.
• Krienai - 150 gramų.
• Druska ir actas - trečias puodelis.
• Augalinis aliejus - vienas stiklas.

Adjika iš raudonos bulgarų pipirų žiemai paruošta gana paprasta:

• Daržovės plauti, česnakai ir krienai aiškūs.
• Paruoškite paruoštus maisto produktus su maišykle ir sulenkite juos į tinkamą indą.
• Į daržoves užpilkite daržovių aliejaus ir paruoškite adjiką vidutine karščiu valandą.
• Į produktus pridėkite actą ir druską. Po to kepkite kitą užkandą dar 40 minučių.

Perkelkite atvėsintą masę, kad išvalytumėte stiklainius ir juos išvertumėte. Padažą naudokite kaip mėsą ar daržoves.

Adjika nuo paprikos ir pomidorų žiemai

Jei norite paruošti užkandą, kuris bus saugomas ilgą laiką, atkreipkite dėmesį į šį receptą.

Produktai:

• Pomidorai yra du kilogramai.
• Pepper bitter - 200 gramų.
• Bulgarų pipirai - 900 gramų.
• Česnakai - 200 g.
• Aplinkosauga - 15 gramų.
• Saulėgrąžų rafinuotas aliejus - 100 ml.
• Actas 9% - 70 ml.
• Cukrus - trys šaukštai.
• Druska - pusė šaukštų.

Paruošta Adjika iš raudonųjų rūgščiųjų paprikų yra tokia:

• Daržovės plauna ir valo.
• Supjaustykite papriką, pašalinkite sėklas ir uodegas.
• Pjaustykite paruoštus maisto produktus maisto perdirbėjoje.
• Perkelkite gautas bulvių košeles į puodą ir supilkite į virinimą. Po to mažinkite šilumą ir paruoškite adjika 35 minutes.
• Pasibaigus laikui, supilkite aliejų ir actą į puodą, įdėkite prieskonius. Virkite padažą dar pusvalandį.

Užkandą perpilkite į švarius indus ir sterilizuokite dangčiais. Blankai suvynioti ir pasukti aukštyn kojomis. Po 24 valandų adjika įdėkite į tinkamą vietą.

Ūmus Adjika žiemai

Žiemą neįmanoma nuveikti be mylimojopadažas iš karšto paprikos. Šis užkandis turi skanų skonį ir puikiai papildo bet kokį pietus ar vakarienę. Norėdami paruošti skanų "Adžika", naudosime:

• 500 g raudonųjų paprikų.
• 500 g karšto čili.
• 150 g česnako.
• Trys šaukštai kalendros.
• Druska pagal skonį.

Adjika receptas iš raudonųjų pipirų skaitykite čia:

• Jei norite, kad užkandis būtų laikomas ilgiau, paprikuokite keletą dienų kambario temperatūroje. Kai daržovės šiek tiek nulaužtos, supjaustykite juos, nuimkite sėklas ir pašalinkite stiebus.
• Koryandras ir žiedadarys nulupti į skiedinį.
• Perpylėkite pipirus, česnaką ir pusę paruoštų prieskonių į maisto perdirbėjo dubenį.
• Gauta masė perkelta į gilų dubenį, įpilama druskos ir likusių prieskonių. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis.

Išpjaukite adzhika ant apdorotų stiklainių ir uždėkite juos dangčiais. Užkandį laikykite vėsioje tamsioje vietoje.

Adjika aštriu nuo karšto pipirų

Šis skanus padažas bus puikus priedas prie pirmojo ir antrojo kursų. Jei jums patinka karšti užkandžiai, tada pasiimkite šį receptą į paslaugą.

Sudėtis:

• Karštieji pipirai - 500 gramų.
• Vienas morkas.
• Vanduo - 700 ml.
• Pomidorų pasta - 250 gramų.
• Saulėgrąžų aliejus - 80 ml.
• Cukrus yra 300 gramų.
• Druska - viena valgoma šaukšta.
• Actas 70% - pusė šaukštelio.
• Česnakai - dvi gvazdikės.

Atidžiai perskaitykite paprastą jūsų mėgstamiausių užkandžių receptą:

• Dėvėkite gumines pirštines, kad nesusidarytumėte rankų. Po to pipirus perpjaukite į juosteles, pašalinkite sėklą.
• Po to, mažiausiai du kartus nuplaukite ruošinį verdančiu vandeniu.
• Valykite morkas (naudokite "Korėjos" virbalą).
• Sumaišykite vandenį su pomidorų pasta, įpilkite druskos ir cukraus.
• Supilkite į padažo padažą su saulėgrąžų aliejumi ir padėkite indus ant viryklės. Padarykite marinatą iki virimo ir virkite dar keletą minučių.
• Įdėkite morkas ir karštas paprikas. Virkite maistą apie pusvalandį, o pabaigoje sumaišykite smulkiai pjaustytus česnakus ir actą.
• Po penkių minučių išimkite dėžę iš viryklės ir padėkite jos turinį ant valiklių.

Adjika be raudonųjų pipirų yra paruošta. Negalite suvynioti užkandžių dalies ir valgyti iš karto.

Adjika "rusų"

Šis malonus užkandis skiriasi vidutiniškai aštrus skoniu, puikiai papildo makaronus, bulves ir mėsos patiekalus.

Paruošimui jums reikės:

• Pomidorai yra aštuoni kilogramai.
• Raudonieji bulgarai pipirai - vienas kilogramas.
• Raudonasis čili - du gabalai.
• Svogūnai - vienas kilogramas
• Česnakai - penki lobuliai.
• Petražolės - dvi kekės.
• Augalinis aliejus - 300 g.
• Majonezas - 300 g.
• Sausas garstyčios - viena valgoma šaukšta.
• Juodieji pipirai yra viena arbatinė šaukštelis.
• Druska - trys šaukštai.
• Cukrus - aštuoniolika. šaukštai.
• Etilo esteris - viena arbatinė šaukštelis.

Jei nežinote, kaip paruošti Adžiką iš raudonųjų pipirų žiemai, atidžiai perskaitykite išsamią ryškių užkandžių receptą:

• Perjunkite, išplaukite ir išvalykite daržoves.
• Perduokite juos per mėsmalius kartu su žalumynais.
• Padažykite bulvių košeles į indų dydį, druską ir sezodykite su prieskoniais.
• Virkite maistą vieną valandą.
• Padažu sumaišykite su majonezu, garstyčiomis ir actu. Užpilkite adjika dar pusvalandį.

Užsukite užkandą. Iš šios produktų grupės gausite dešimt pusės litro stiklainių.

Adžika žiemai

Prieš jus, receptas gana ryškus užkandis. Jei norite sušvelninti savo skonį, sumažinkite karštųjų pipirų kiekį.

Reikalingi produktai:

• Du svarai saldžiųjų pipirų.
• Penki karšti pipirai.
• 200 g česnako.
• 100 ml obuolių sidro acto.
• Aštuoni šaukštai cukraus.
• Du šaukštai druskos.

Žuvies adžika iš raudonųjų pipirų parengiama greitai ir paprastai. Jo paruošimo receptas aprašytas žemiau:

• Norėdami pradėti, nuimkite pipirą nuo sėklų ir supjaustykite į didelius gabalėlius.
• Nulupkite česnaką.
• Susmulkinkite paruoštas daržoves.
• Daržovių masė įdedama į puodą, tada įpilama druskos, acto ir cukraus.
• Kuko adjika vidutine karščiu ketvirtį valandos.

Turite išmesti karštą užkandįsterilizuotos indelės ir suvynioti. Nepamirškite pasukti konteinerių aukštyn kojomis ir apvyniokite juos storu antklodžiu. Kai adzhika atvės, nukreipkite ją į šaldytuvą arba rūsį.

Adjika iš obuolių ir pipirų

Išbandykite skanius užkandžius, turinčius ūmaus saldaus skonio. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• Pomidorai yra du su puse kilogramo.
• Morkos - vienas kilogramas.
• Bulgarijos pipirai yra vienas kilogramas.
• Obuoliai yra kilogramas.
• Česnakai - 200 g.
• Karštas čili - trys gabaliukai.
• Druska yra ketvirtadalis stiklo.
• Actas 3% - vienas stiklas.
• Augalinis aliejus yra pilnas stiklas.

Net nepatyrusi vyresnieji sugebės susidoroti su šiuo paprastu receptu. Adžika iš raudono bulgarų pipirų rengia taip:

• Paprikas supjaustykite į juosteles ir supjaustykite pomidorus į keturias dalis.
• Obuoliai nuplauti ir supjaustyti griežinėliais, nepamirštant nuimti šerdį.
• Morkos išvalomos ir supjaustomos skiltelėmis.
• Paruoškite gaminius, kad gautumėte vienalytę masę.
• Sumaišykite bulvių koše su druska, actu ir cukrumi. Į kepkite daržoves vieną valandą, tada įpilkite susmulkinto česnako ir supilkite actą.

Įpilkite adjika iš anksto paruoštų indelių ir užkimkite juos dangčiais.

Raudonųjų karštųjų pipirų užkandis Abchazų stiliumi

Gėrėk savo šeimą ir draugus skaniais adžika iš šviežių daržovių. Šis užkandis nėra saugomas pernelyg ilgai, todėl rekomenduojame nedelsiant jį naudoti.

Ingredientai:

• Karštieji pipirai - 500 gramų.
• Česnakai - 15 denticles.
• Gruntinis kalendras - trys arbatiniai šaukšteliai.
• Kriaušių ar pankolio sėklos - du arbatinius šaukštelius.
• Džiovintas bazilikas - du nedideli šaukštai.
• Graikiniai riešutai - dešimt vienetų.
• Druska - pagal skonį.

Adjika iš raudonųjų pipirų su ryškiais prieskoniais paruošta labai paprasta:

• Pipirai nuplauti ir išimti iš kiekvieno stiebo. Po to supilkite juos vandeniu ir palikite tris valandas.
• Visi prieskoniai du kartus permušami mėsmaliu su kavos malūnėliais, daržovėmis ir riešutais.
• Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, įpilkite druskos.

Nedelsdami paskleiskite adzhika ant švarių stiklainių. Laikykite užkandį šaldytuve ir naudokite, jei reikia.

Išvada

Adžika iš raudonųjų pipirų labai patinkaoriginalus skonis ir aromatas. Tai gali pridėti bet kokių sezoninių daržovių ir net vaisių. Jei jums patinka karšti užkandžiai, tada naudokite adzhika čili, česnaką ir svogūnus. Nebijokite eksperimentuoti - tiesiog pasirinkite bet kurį mėgstamą receptą ir drąsiai pradėkite valgyti.